烧酿面筋的做法

1、1食材处理丶在肉馅中放入白胡椒粉，葱姜末，2克盐，葱姜水，顺时针搅动起黏后放入海鲜酱，鸡蛋液打均匀即可。

3、3烧制丶油面筋放入锅中，加入高汤，(没高汤加入水也可以)加入生抽，老抽，料酒，白糖，味精，加入一大勺蚝油。

5、5煮面筋球的时把油菜焯水，成出放入盘中垫底。

7、7大火烧至汤汁浓稠，让汤汁裏在油面筋上，烧好的油面筋盛入油菜垫底的盘中，把锅中剩余的汤汁中淋入少许香油，浇在油面筋上即可完成啦~