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步骤/方法 1 因为是做豆沙,买豆子时就要挑那种大粒的,口感更好。2 加水泡发一夜。夏天放冰箱里泡发,否则会变质,浪费是大大的不好的。第二天拿出来时,基本大了一半了。3 上锅蒸,水开后三十分钟即可。煮也可以,水放与豆子平,煮一个程序就好了。拿出,又大了一倍了,颜色也淡了。4 用搅拌机打碎...
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1 红豆136克,用水洗干净 2 锅里放比红豆多两倍的水,加盖开火把水煮开,然后倒掉水,这样做是去掉红豆的一些苦涩味。3 接下来,红豆放进电压力锅,加水淹没过红豆大约两厘米高的水分量,加盖煮,时间是40分钟 4 我用的是九阳电压力锅功能键选择豆/蹄筋功能 5 电压力锅40分钟过后,红豆已经都煮到了软烂 6 ...
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步骤/方法 1 红豆买回来后简单洗干净,然后用清水浸泡一个小时 2 用电饭煲煮,直接用标准煮饭功能就可以了,水需要比煮饭放得多一些,可以看图参考水量,水放多了也不要放少,少水煮的豆沙就不软绵。3 红豆能轻松一按成泥就表示可以了,假如不行就表示水放少了继续加水煮!4 一层红豆一层糖的加入搅拌瓶中,...
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1 首先将350克(超市买的一包正好是350克)红豆用清水浸泡12小时 夏天每2小时换一次水 不高兴换水的话把装红豆的盆放进冰箱里浸泡 图片是浸泡好的豆子 2 将浸泡好的红豆加水大火煮开,这里用的水用自来水就好。3 煮开的红豆倒去水份,这样做的目的是去除苦味,红豆里含的皂角苷成分是苦味的来源,要是不介意...
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这个时候就要用到纱布来去水了。把纱布叠成4-5层,然后放在锅中或者碗中,将豆沙倒入到纱布中间,最后用力把拧干水分就可以了。4 4.煮红豆沙:将拧干的红豆沙放入锅中,中火,倒入适量的食用油(100ml左右)拌匀,然后再加入10勺白糖(200克左右)拌匀,等到白糖融化,豆沙噗噗的时候即可出锅。
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秘制红豆沙的做法 简介 今天带来的是秘制红豆沙,注意调料根据自己口味适量增减。食材 红豆 10克(个人口味酌情增减)黄油或植物油 1勺 白糖 10克 桂花 少量 红枣 少量 方法/步骤 1 提前一晚把红豆泡好,至少泡一晚否则不容易煮烂影响口感,想多做点豆沙放冰箱屯着就多泡点豆子,反之就少泡点。泡好的红豆倒进...
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红豆沙怎么做,用红小豆做的红豆沙,可以用来做糕点,豆沙包等等。
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5 5.将红小豆倒入料理杯中..6 6.红小豆用料理机打成泥...7 7.黄油放入锅中软化...8 8.倒入红小豆泥翻炒...9 9.加入适量的白糖...10 010.这张图是炒到一半的时间的样子 11 11.这张是炒好的图片,图8、10、11是豆沙泥炒到不同程度的样子,大家可以做个对比,具炒的时间我没有计算,个人感觉...
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食材 红豆 250克 清水 500克 玉米油 100克 麦芽糖 100克 白砂糖 120克 方法/步骤 1 红豆清洗干净,放锅里加水,按豆类按键,煮好的红豆里面带一点点水分.2 放入搅拌机搅成细腻的红豆沙,搅拌的过程如果干可以加一点点水,不要加多水,不然炒的时间就会长.3 搅拌好的豆沙放入不粘锅,先炒几分钟把水分炒...
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万能红豆沙的做法 简介 今天带来的是万能红豆沙,注意调料根据自己口味适量增减。食材 红豆 750克 冰糖粉 150克 水 适量克 糯米 200克 食用油少许 1勺 方法/步骤 1 全家福赤小豆,冰糖,糯米 2 冰糖打粉,白糖也可以 3 冰糖粉一次性打了很多,备用 4 红豆,糯米洗干净 5 忘记拍照了,放水电饭锅煮半个小时...
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5 30秒/速度7打磨(一定不用速度10),我有黑豆所以颜色没那么粉;6 加入糖(红糖/白砂糖)、猪油/黄油,根据自己喜欢添加,我喜欢猪油;7 15-30分钟/100度/速度3,全程开量杯盖,如果煮豆时水多了,这一步加长时间,不要担心太稀,冷透了就凝固了;8 豆沙倒入碗中,锅底是干干净净的,如果想要更干一点...
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自制红豆沙的做法 过年,为了一个“甜蜜”的好彩头,总是少不了甜口的食物。我打算做一些豆沙包子豆沙卷之类的,当主食或者当早饭都行,做小巧一些,吃起来不腻口。外面的豆沙多有一股子怪味,且甜腻得慌,于是,就自己动手熬红豆沙了。尝试了两种洗沙的方法,一种是纯手工的,一种是搅拌机帮忙的。纯手工的...
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食材 绿豆 500克 砂糖 400克 食用油 90克 步骤/方法 1 称量好500克绿豆,清洗干净。2 把绿豆放入高压锅里,加入约2倍的清水,加盖炖至绿豆软烂。3 把炖好的绿豆连同汁水一起放入料理机里搅打细腻。4 把搅打细腻的绿豆糊放入锅里,加入糖和盐,小火为停地翻炒。5 一直要不停的翻炒,豆沙会慢慢变干。...
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2 酥烂的豆豆放入料理机,可以稍微有点湿润,打成糊状 3 就是打成这样 4 锅里加入黄油,也可以是其他没有味道的油,加了黄油个人觉得更加好吃,有股奶香 5 豆沙糊倒入不粘锅中开始翻炒,中小火,一定要不停的搅拌 6 不停的翻炒,冒出来的小气泡就是正在挥发的水 7 分批次加入糖,糖量根据自家口味来,...
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自制黑豆沙的做法 简介 外面买的豆沙实在太甜太甜了,我们一家人都不喜欢吃的太甜,只好自己做了,其实很简单,而且自己做用料也放心。食材 黑豆 200克 糖 20克 水 适量 步骤/方法 1 将黑豆提前一晚泡发 2 洗干净后倒入锅中煮烂 3 倒入破壁机打碎,只需一点点水,不到两分钟就能打的非常细腻了。这看...
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雪绵豆沙的做法 简介 在酒店吃过一次,香香甜甜的,特别好吃。蛋清的口感让人久久忘不了。无意间又在电视节目上看到了这道甜点的制作步骤。开始自己尝试着做。很多次都失败了。这是我做的第四次,很成功。口感味道和酒店的没有什么区别,在这里分享给大家。食材 豆沙 适量 鸡蛋清 4个 面粉 适量 淀粉 适量 绵...
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一直都很喜欢吃红豆沙,那种入口即化的感觉很棒!豆沙可以直接吃,也可加到各种糕点里,是面食里不可缺少的辅料。今天就和大家分享一下怎样做红豆沙?食材 红豆 500克 白糖 适量 方法/步骤 1 做豆沙之前先泡豆,我是前一天晚上就泡豆了。2 将泡好的红豆放入高压锅中,水以超过红豆的两个手指为准。前面用...
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冰糖红豆沙的做法 简介 做很多面食都要用到红豆泥,外面买的实在不让人放心,就自己做了些留着用,做法很简单,而且甜度可以自己掌握,有想做的就抓紧行动吧。食材 红豆 1碗 冰糖 50克 玉米油 30毫升 步骤/方法 1 红豆淘洗干净,用水浸泡4⃣️小时以上,最好过夜 2 泡好的红豆加水倒入高压锅,水量以刚...
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香甜红豆沙的做法 简介 红豆营养丰富,有健脾养胃,祛湿消肿的功效。把红豆经过煮制,就成了红豆沙,虽然做法简单,但做出来的红豆沙,香甜软糯,可以做成多种美食。下面就给大家介绍红豆沙的做法。食材 红豆 500克 白糖 100克 方法/步骤 1 把买回来的红小豆捡去杂物放盆里备用。2 给红小豆的盆里加水,泡上...
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自制红豆沙的方法 简介 豆沙一般都是从超市购买,个人觉得买来的红豆沙太甜太腻,自己在家做可以调整糖分比例,甜度可以调整。那么在家怎么来做呢?食材 红豆 40g 白砂糖 10g 食用油 10g 方法/步骤 1 红豆提前泡发至软,热水需浸泡3-4小时,冷水浸泡需两日。2 泡软的红豆冷水下锅煮,大火烧开转小火慢煮1.5...
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雪绵豆沙的做法 简介 雪绵豆沙是临海唯一列入《中国菜谱》的特色名菜n此菜主料为豆沙, 辅以蛋泡糊,采用松炸的烹调方法制成。成品喧软涨满,形圆色白似朵朵棉桃。外酥里软,入口香甜。回味无穷。快来和我一起尝试一下吧!nn 食材 豆沙 350克 鸡蛋清 5个 淀粉 适量 油 适重 步骤/方法 1 将豆沙在面板上...
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省时省事蜜豆豆沙的做法 简介 不用高压锅、不用电饭煲、煮豆只需15分钟!!! 过年了,总得做点面食,蜜豆、豆馅、豆沙是少不了的,可是一想到店里那些齁甜的成品,就嗓子眼儿难受[撇嘴],还是自己动手做吧[嘿哈]!泡好的豆子,做起来其实很省事儿,先出蜜豆,再擦豆馅儿,接着打豆沙,最后过油、加果仁和...
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雪绵豆沙的做法 简介 想试试就成功了 食材 红豆沙 适量 淀粉 60克 面粉 30克 绵白糖 适量 油 适量 步骤/方法 1 红豆沙买和做都行,放冰箱冷藏成型 2 豆沙投团儿裹薄面 3 纯蛋清充分打发,成型 4 不分先后把淀粉和面粉全放进去 5 接着用打蛋器充分打发 6 把豆沙团子放进去裹住,别用手,裹不住,...
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绿豆沙的家常做法 简介 炎热的夏季,喝碗清凉解渴消薯的绿豆沙,营养、保健兼得。亲们,赶紧做起来吧,让家人和自己平平安安度过这炎热的夏季。食材 绿豆 60克 清水 650克 步骤/方法 1 原料:绿豆 2 绿豆清洗干净,提前浸泡于水中 3 这是泡了一晚上的绿豆 4 将绿豆滤去水,倒入苏泊尔真磨醇浆机的杯桶中 5...
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快手版红豆沙的做法 简介 这款红豆沙没有浸泡的步骤,适合突然需要红豆沙的情况。食材 红豆 200克 水 520克 猪油 30克 黄油 30克 红糖块 200克 方法/步骤 1 将洗净的红豆和520克水倒入主锅;2 设置15秒/速度10打磨,然后将锅壁的水和红豆渣刮入锅底,设置1小时/100度/速度1烹煮;3 烹煮结束,设置1分钟...
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自制红豆沙的做法 简介 今天带来的是自制红豆沙,注意调料根据自己口味适量增减。食材 红豆 400克 清水(煮红豆) 1勺 细砂糖 160克 玉米油 170克 方法/步骤 1 准备红豆,又叫红小豆,但不是赤小豆,这两种是有区别的,红豆是圆形的,赤小豆是长圆形的,实践证明,还是用这种红小豆做出的豆沙馅更好吃 2 将...
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怎样做红豆沙 有时候去超市里买红豆沙,想做点豆包或者豆沙面包之类的,一看它的配料表就不想买了,再者觉得它那个颜色很红,真正自己家做出来的红豆沙没有那么红的,还有就是想吃点以糖醇代替的甜食,想想还是自己来做点儿吧,也很容易。红豆对于女人来说可是个好东西呢,美容补血利湿,所以就算单单把它当...
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2 红豆用手挤烂,如图用塑胶篮装起,下面用大盆装着,挤出来的豆沙全都流出来拉 3 最后用水冲一下,豆沙水和红豆皮完全分离开 4 如果家里有料理机的第二三步骤就免拉,煮软的红豆倒进料理机打碎就可以拉!5 把豆沙水倒入小棉布袋里挤出水分 6 挤干水分倒出来就是很漂亮的没味道的豆沙 7 锅里加70g水...