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1 原料:食盐、面粉 2 盐与面粉混合后,加入温开水,和成光滑的面团,将面团放入盆中盖上盖,饧20分钟 3 将面团取出,平均分成五个小面团 4 将小面团一一擀成圆形薄饼坯 5 锅烧热后加入食用油,将饼放入锅中烙制 6 一面烙成金黄色后,翻面继续烙制,至两面均成金黄色取出 7 成品 ...
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1 1、碗中倒入蛋清、白糖、搅拌均匀,加入玉米油搅拌至融化,2、筛入低筋面粉,Z字型搅拌均匀,再倒入芝麻搅拌均匀。3、模具刷油。4、将面糊装入裱花袋 2 挤在刷油的模具上。3 烤箱提前预热,送入预热好的烤箱165度19分钟。4 出炉啦 5 真香 6 下午茶小点心 7 爱了爱了 ...
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1 先烧水,再在大盆里放入面粉和盐拌匀(我加了点黑全麦粉,有点黑)2 水开后,用85克开水烫一半面粉拌匀 3 在另一半面粉里加入55克冷水拌匀,再一起拌匀。在用手揉至面团光华。4 加10克油,继续揉面至吸收,盖保鲜膜醒面半小时到一小时。(或放冰箱过夜)5 把20克烧热的油倒入10克面粉拌匀,加入盐和...
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1 干面粉中依次加入3克盐、一个鸡蛋、70克左右清水搅拌,然后倒入20克熟油继续搅拌,标准就是不要有散的干面粉,如果没到标准,再慢慢加些水;简单揉几下成团即可,醒至40分钟。(我用的面粉种类大概加了有80克的水)2 醒好的面不用揉,捏成长条准备做剂子。3 分成8个面剂子。4 把面剂子直接擀成薄的长...
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芝麻脆薄饼的做法 简介 以前不懂烘焙、饼干都是外买回来吃,现在自己慢慢学会了做一些简单的烘焙,才发觉自己出品的饼干是真心好吃,越吃越想吃的节奏O(∩_∩)O~除了食材原料控制的好外,糖分也在自己的控制内,这样吃的健康、放心~食材 蛋白 120克 低筋面粉 100克 玉米淀粉 8克 黄油 20克 糖粉 50克 白...
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牛乳 适量 盐 适量 饮用水 适量 方法/步骤 1 和面方法:将面粉加适量植物油,糖,牛奶,鸡蛋,酵母发酵好。。。搓揉排出气。2 揉出一团,擀成薄片,之后薄片面上刷一层油。3 刷好油后,从一头开始卷起,卷成下图所示。之后我们在像折被子一样,折起两头。4 两边重合折好,两边重合折好,用手掌按扁.继续...
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葱花薄饼的做法 简介 葱花薄饼,一口咬下去能听到声响的薄饼,口感能和飞饼堪比,最大优点是少油。做饼的面团只要揉成团就可以,越揉的时间长面越有筋道,做成的饼也会偏于发硬,影响口感,最关键是醒面,放置的时间越长面会自然形成韧劲,随便你想要多少薄都是顺手拈来的事情,也不需要面粉里掺入油进去,喜欢...
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3 揉成图案后放置十分钟 醒面 这样很柔软 4 醒好面 揉成长条 切段 也可以直接用手掐成小团 5 将面团 擀开 6 依次加十三香和食用盐 刷油 加小葱 7 用小刷子涂均匀后 卷起来 成团 8 加油盐卷成的团 9 再次用擀面杖 擀开 10 电饼铛里刷少许油 将擀好的薄饼放进去 11 待两面微黄即可出锅 ...
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5 擀面皮:将面团分成小剂子,压扁,擀成圆形薄片。6 加入调好的肉馅,像包包子一样包起来,再轻轻按压扁,收口向下,擀成圆薄饼形状。(别太用力,小心破皮)7 不粘平底锅! 不粘平底锅! 不粘平底锅! 起锅加热,加少许花生油,或刷一层薄薄的也行,转小火。8 小火时一个一个放入包好的馅饼,转中小...
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饺子皮薄饼的做法 简介 今天这个饼不用和面是用剩下的饺子皮来做的。饺子皮剩了大概30来个,刚好做了一锅,够一家人吃一顿的啦!非常的方便快捷,如果你吃饺子时也剩的有饺子皮,那就来做一个这样的薄饼吧 食材 饺子皮 30个 食用油 适量 方法/步骤 1 菠菜饺子皮在油里边儿沾一下,表面都沾上油。2 十...
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薄饼的做法大全 简介 薄饼是宝宝们最爱的小吃,特别是在家中妈妈做的薄饼,不但味道美还有着独一无二的爱哦。今天就来分享油炸薄饼的做法,喜欢的亲们一起来看看吧。食材 面粉 200克 方法/步骤 1 如图,取来适量面粉,加入适量清水揉和成光滑的面团。2 把揉好的面团做成合适大小的面剂子。3 如图,用擀面杖把...
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蒸薄饼的做法 简介 蒸薄饼口感细滑,柔软,裹上自己喜欢的蔬菜,美美的吃上一顿,营养丰富而且十分美味。热气腾腾的蒸制过程也让给寒冷的冬天增加很多暖意。食材 面粉 100克 食用油 20克 方法/步骤 1 根据家中人口的多少取用相应数量的面粉,将面粉放在盆里。不要太多,吃多少做多少,新鲜又健康。2 烧一壶开水...
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葱香薄饼的做法 简介 今天我们就一起来感受一下家庭版的葱香薄饼。吃起来特别香软,由于有葱花和肉馅,吃起来也特别回味。不论当早餐,当正餐都是很棒的选择,大人孩子都很爱吃,不但解馋,还很营养。早餐饼的经典做法,超薄超香,葱香十足肉馅给力,让你百吃不腻!今天就跟我来试试吧,非常别致的早餐选择。...
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3 把葱切成小块剁碎 4 葱碎中加入盐、花椒粉、一点油拌匀 5 把油皮和油酥分割成6块 6 把油皮按成薄皮包住油酥 7 像包子一样包好底部朝下 8 擀成长舌状 9 从一头卷起,卷成如图样,依次做好其它的 10 做好放在一起再醒15分钟,要盖保鲜膜防止皮变干 11 醒好的面团竖起按压下去 12 擀成薄饼状,抹...
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香酥葱油薄饼做法详细步骤,美味香酥葱油薄饼 简介 香酥葱油薄饼其特点千层香酥、口味香咸,带着悠远诱人的葱香。面粉、油和葱花为主要用料;葱油饼一直以来是北方的代名词,也是北方街头、夜市的特色小吃,分布在中国福建,山东、东北、河北等地都有该小吃。属于闽菜或鲁菜菜系。葱油饼也被民间称为中国式的“比萨饼”...
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1 按照一斤面六两到六两二水的比例和面。面粉的五分之一用冷水,五分之四用热水烫面,如图,然后再混合 2 和好的面团装保鲜袋醒面30分钟(面团表面抹点油)3 案板表面刷油(油案),搓条下剂子 4 如图,按扁剂子,一面抹油(我用的花生油),两片抹油的面相对摞在一起 5 擀成饼 6 擀成薄饼 7 蒸锅...
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葱花鸡蛋薄饼的做法 简介 简单好吃的葱花烙饼教程给大家分享了。食材 面粉 适量 小葱 适量 方法/步骤 1 先取一把小葱花,摘洗干净切成小碎盛入碗中,加上适量食盐,搅拌一下,打上2个鸡蛋,搅散。2 再加上一大碗面粉,用筷子先搅拌成絮状,再用手揉成光滑的面团。备用。3 然后把和好的面团直接移到案板上,...
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家常薄饼的做法 简介 高颜值,低操作,居家假期必备,手工达人专属,一口香甜,回味无穷,朋友到访可以做,家庭亲友上门也适合用于招待。食材 胡萝卜 250g 冬笋 250g 芹菜 100g 蒜 10g 豆干 150g 白糖 5g 油 10g 酱油 15g 方法/步骤 1 原料 2 处理好原料 3 豆干先炒好盛起 4 三层肉炒好盛起 5 大蒜爆...
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白砂糖 少许 方法/步骤 1 一个大碗中加入适量的面粉,用筷子分成两份,一边加入开水拌成面絮,一边加入凉水拌成面絮,然后把两边的混合在一起,稍微凉一点后揉成光滑的面团。接着醒面15分钟左右。一个小碗中加入一勺盐、南德、适量的香油搅拌均匀。2 面醒好后取适量的面团放在面板上,用擀面杖擀压成薄饼,接...
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煎蛋全麦薄饼的做法 简介 早餐饼之煎蛋全麦薄饼的做法 食材 全麦面粉 100克 中筋面粉 100克 室温凉水 130克 鸡蛋 10克(个人口味酌情增减)生菜 10克(个人口味酌情增减)植物油 少许 番茄沙司 10克(个人口味酌情增减)蒜茸辣酱 10克(个人口味酌情增减)方法/步骤 1 全麦面粉和中筋面粉入盆,先混合均匀;2...
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玉米面脆薄饼的做法 简介 今天带来的是玉米面脆薄饼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 细玉米面 250克 白糖 30克 玉米油 20克 刚烧开的热水 300克 方法/步骤 1 先将玉米面同糖混合搅拌均匀,然后将刚烧开的热水边倒入玉米面中,边用筷子进行搅拌,搅拌成絮状。2 搅拌成成絮状后,放入玉米油,继续用筷子将...
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鸡蛋薄饼的做法 简介 鸡蛋薄饼的做法 食材 小麦面粉 50g 水 100ml 鸡蛋 2个 葱白 1段 食盐 1茶勺 白胡椒 半茶勺 酱油 1茶勺 白砂糖 1茶勺 橄榄油 50ml 方法/步骤 1 和面,需要面糊略稀。我的这些食材烙了20张饼。(第一次尝试可以取少量面粉分多次加水,直到面糊沾在筷子上还可以留下来就可以了。*面糊越...
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广式甜薄饼的做法 简介 好吃 食材 糯米粉 300克 粘米粉 150克 面粉 50克 水 450克 糖 5克 盐 3克 果仁 100克 椰丝 20克 肉松 10克 方法/步骤 1 1杯糯米粉、半杯粘米粉,3汤匙面粉、1汤匙糖、一丁点盐。加一点小麦面粉煎出来的饼不会太粘;2 加入1.5杯常温水,调成不是太粘稠的面糊,搅拌至无...
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潮汕小吃—糖葱薄饼做法 1 糖葱薄饼是一种潮汕的小食。出自广东省汕头市潮南区陈店镇福潭村,人称鸭潭,所以也有很多人把糖葱薄饼叫作“鸭潭糖葱”。是由一层圆形的薄饼皮包住里面的长条状的糖葱的,形状是跟名字很相符的。糖葱是长条状,中间有许多通孔,像是多个葱孔并排粘在一起,颜色雪白,所以叫糖葱。而...
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蒸薄饼的做法 简介 北方人喜欢吃面食,今天我带来的这道面食就是“人见人爱、花见花开”的蒸薄饼。这薄饼最讲究的是在“立春”那天吃,有“立春吃薄饼”的说法。但好吃的东西是不分四季的,平时想吃就做。蒸薄饼讲究的薄而软。我试过用烫面和冷水面蒸饼,从外观上看没有两样。从操作上来说,冷水面的饼可塑...
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杂粮煎饼的做法 简介 所有材料准备好,上面撒点盐准备葱切末,韭菜切末,火腿肠切末面用水搅拌成糊状锅中刷一点油,摊成薄饼上面倒入鸡蛋一个,摊平撒韭菜末,葱末,和火腿末,上面放脆饼四周刷上甜面酱趁热裹好即可 食材 全麦粉 50克 面粉 50克 玉米面(黄) 50克 韭菜 100克 鸡蛋 3个 香肠 2根 水 230克...
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紫薯薄饼无糖无油的做法,紫薯薄饼无糖无油(饺子皮版)的做法