心心念念的薄皮馅饼的做法

1、准备食材：面粉、水、肉糜、葱姜蒜、料酒、耗油、十三香、盐巴、花椒面（或黑胡椒粉）、花生油，还有小葱末

3、和面：将面粉中加入适量的清水（差不多将近一半），先用筷子搅拌成面絮，用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发30分钟。

5、擀面皮：将面团分成小剂子，压扁，擀成圆形薄片。

7、不粘平底锅！ 不粘平底锅！ 不粘平底锅！ 起锅加热，加少许花生油，或刷一层薄薄的也行，转小火。

9、切开里部，分分钟干光光🤩🤩🤩