自发粉怎么用

食材 自发粉 500克 水 适量 方法/步骤 1 取出500克面粉放入碗中，一边倒水一边用筷子搅拌成棉絮状后揉成一个面团。2 揉好的面团盖上一层保鲜膜后放在温度高一点的地方等待醒发。大概半小时后观察面团发到原来一倍大、有蜂窝状就发好了，拿出面团再揉成光滑的面团。3 揉好面团后，分成一小块放在蒸锅内，再醒...

1 和面：边均匀加水边用竹筷（勿用手）搅拌至絮状且容器底部无干粉。（每100克玉米自发馒头粉加入55~65ml常温水，每100g自发小麦粉加入50~60ml常温水，冬季水温30℃左右。若加入适量白糖、奶粉、生鸡蛋效果更佳。）2 用手将其在容器中搓揉成团。（在用玉米自发粉做馒头的时候，为防粘手，可在手上涂抹少许食用...

方法/步骤 1 1. 自发粉（65%）、玉米淀粉（20%）、奶粉（15%）拌匀，可以根据喜好确定奶粉用量。2 鸡蛋蛋清中加糖用电动打蛋器把蛋清打散，膨化蛋清，蛋黄中加奶油搅匀。3 将处理好的蛋清蛋黄混合，加少量水 4 边加入拌匀的面粉边搅动。搅拌成糊状。发酵30-60分钟（根据温度高低）。5 电饭锅加奶油、干果仁。

自发粉包子是北方的面食，我捏的不是特别好看，但是一定好吃 食材 面粉 200克 猪肉 400 虾皮 适量 木耳 适量 杏鲍菇 适量 胡萝卜 适量 豆干 适量 大葱 适量 盐 适量 味精，鸡精，胡椒粉 适量 方法/步骤 1 根据情况决定面粉的使用量 2 冬天发面用30度左右的温水，夏天可以直接用凉水，然后把面和均匀了不要太...

1 自发粉半袋倒入盆里，加温水，揉成面团。2 放入盆中，用毛巾盖住，放在温暖的地方，醒面一小时。3 准备包子馅：木耳冷水泡发，半小时足够，切成小片，土豆、胡萝卜切成丁，小葱切丁。所有食材放入盆里，小葱放与最上，加盐，热锅烧油，浇在上面，筷子搅拌至盐均匀。4 面醒发至原体积两倍大，再揉一遍，发现...

适量 方法/步骤 1 准备自发粉。2 取紫薯自发粉适量，用温水合成面团。3 盖上盖发酵，面团发酵到原面团一倍大，面团就发酵好了。4 揉面10分钟，排出气，揉成长条揪成适量大小的剂子。5 将剂子揉成圆形馒头胚。6 锅中放入凉水，馒头放入蒸笼，盖上盖大火烧开，蒸15分钟，关火焖5分钟，馒头就可以出锅了。

1 首先准备食材，自发粉300克（按自己需要的分量来确定克数）、白糖和核桃。（不喜欢吃糖的可以把白糖换成盐）2 然后再把白糖倒进面粉里，再加入一定的纯净水，喜欢牛奶味的也可以用牛奶代替纯净水，然后把面和到不粘手的程度。如图所示：3 这个时候就把准备的核桃弄碎一点，放进和好的面里，然后再和一会把核桃...

柠檬汁数滴，如没有柠檬，可用白醋或塔塔粉。要注意：鸡蛋和牛奶不能用刚从冰箱里取出的，至少要放到室温。鸡蛋越新鲜，发泡力越强。　　如果没有蛋糕自发粉，可用一般中筋粉48g(plain flour)加20%生粉(玉米淀粉(corn starch))即12g代替，并适当提高泡打粉的比例到4克。　　普通面粉大部分是中筋粉，做面包、包...

火腿鲜虾披萨怎么做 简介 工具/原料 面坯原料： 自发粉200g、温水100ml、黄油10g、盐1/4茶匙、糖1/2茶匙。如果食用普通面粉，则面粉200g，发酵粉1茶匙，先将发酵粉在温水中静置10分钟再和面。pizza酱原料： 西红柿一个、洋葱半个、橄榄油20ml、黑胡椒1/4茶匙、紫苏末1/4茶匙、盐1/4茶匙。pizza馅原料： ...

发酵粉（安琪） 1包 温水 200g 方法/步骤 1 发面：将面粉适量放入盆中，放安琪发酵粉，（一般500g面粉，300mg安琪，50g水）搅拌均匀，然后用温水（约30℃，不烫手即可）缓缓倒入面粉中，一边倒水，一遍搅拌面粉，当盆里的面粉基本没有干粉的时候，停止倒水，然后把面揉到一起，等待发酵。2 发

形状不好看，并且也不易分成一个一个的。放好后盖上锅盖，先不要开火，最好放置3-5分钟。5 开火先用大火烧开，转中火蒸20分钟。热气腾腾的馒头就做好啦。注意事项 化酵母粉的水用冷水也可，但温水更容易激发酵母活性，不能用热水。揉面时可以加入牛奶，少量白糖提味，馒头会更松软好吃。

同时苦荞中还含有十八种氨基酸，且氨基酸含量是其它粮食食物无法比拟的。苦荞的作用：1、苦荞食品具有明显的降低血脂、血糖、血压的三降作用，故北京市中医院称之为三降粉。2、苦荞有防治糖尿病的作用；苦荞有防治高血压、冠心病的作用。制作方法：本品可烙饼或者煮沸成糊状后食用；取本品一袋，加入150-160毫升水搅拌...

买的馒头没有自己蒸的馒头好吃，介绍下怎么蒸馒头，很简单的。食材 面粉 2公斤 酵母粉 5克 方法/步骤 1 酵母粉倒入温水中溶解 2 再将酵母水倒入面粉中，用手和面，再将准备好的温水，一边和面，一边一点点的倒入。适中即可 3 将面粉活成一个面团，将它放置3到4小时，冬天可以放到暖和点的地方，开的比较快 ...

上海糖醋里脊肉怎么做 简介 工具/原料 上海糖醋里脊肉原料：猪里脊肉300克、蛋清1个、自发粉50克。步骤/方法 1 上海糖醋里脊肉调料： 生粉1汤匙、盐1/4汤匙、生粉1小勺、生抽1小勺、醋1汤匙、白糖2汤匙、番茄沙司2汤匙、胡椒粉适量。 上海糖醋里脊肉做法： 1、准备好材料； 2、猪里脊肉切条，用...

2 做奶糕，把第一步做好的浓稠状态的奶浆凝固物放入容器，可以自己定造型，爱美的吃货们可以自己设计哦。然后速冻，分分钟成型。3 定型，把成型的冻奶糕拿出来，自己整理一下造型，不满意的可以拿刀刮一刮，切一切，搞一个好看点的造型。4 调脆浆，将自发粉用四分之三杯水加上少许盐和油，搅拌调成脆浆，...

包子的肉馅怎么做好吃 简介 根据自己实验多次得来的经验，真的好吃。食材 自发粉 半斤 猪肉半斤 半斤 水 3两 小葱 8棵 十三香调料 10克 老抽酱油 一勺 盐 3克 味精 1小勺 鸡精 1小勺 白糖 1小勺 香油 1小勺 方法/步骤 1 将温水里面加一点点糖，溶化后加入到自发粉中，揉至表面光滑不沾手之后，用保鲜...

如何制作奶油蛋糕 简介 对于家中有电饼铛（带有蛋糕模）的家庭来说，如何做出让孩子喜欢的美味的奶油蛋糕呢？请让我给您介绍下步骤吧！这也是我们家自己给孩子做蛋糕的经验之谈吧!希望能帮助大家！食材 奶油 少许 鸡蛋3个 约150g 自发粉 75g 色拉油 20g 白糖 适量 方法/步骤 1 将鸡蛋打入盆中，加适量的白糖...

怎么用微波炉做面包 1 1 材料 : ( 1杯份) 自发粉 4茶匙 砂糖 3茶匙 即冲美绿 3茶匙 鸡蛋 1只 做法: "将以上材料倒进杯内搅匀,再放入微波炉加热2分钟即完成了 2 材料： 面粉 50克 可可粉 5茶匙 蛋黄 2个 蛋白 2个 砂糖 25+25克 牛奶 6汤匙 做法: 1.将...

教您驴肉火烧怎么做，如何做驴肉火烧才好吃 1 食材明细驴肉一块香葱4~5棵香菜一小把自发粉300克白芝麻50克盐适量橄榄油一点鸡精适量教您驴肉火烧怎么做，如何做驴肉火烧才好吃第1步1、酱驴肉一块准备好备用。第2步2、香葱洗净，香菜洗净备用。第3步3、香菜、香葱切末加入适量盐、鸡精，一点橄榄油搅拌，腌制10...

火龙果馒头怎么做 简介 想动手做火龙果馒头，可是家里没有红曲粉，只能用胡萝卜汁来代替了，做出来的果皮是黄色的，并不是很像，但是，在春节年夜饭的餐桌上摆上这么一盘馒头，还是非常抢眼的，可爱喜庆的造型让人喜欢，看着漂亮吃着开心 食材 馒头自发粉 1000克 油 适量 油 适量 菠菜 适量 菠菜汁 适量 胡萝卜汁 适量

紫薯玫瑰花卷怎么做好吃 简介 在超市看见卖的紫薯玫瑰花卷，真是好看，就想自己回家也做，在网上查看了怎样做，准备材料就开工了。食材 紫薯自发粉 适量 方法/步骤 1 紫薯自发粉用温水和成面团，面要和的软一些，盖上盖发酵。2 面团发酵到原面团一倍大时，面团就发酵好了。3 揉面10分钟，再醒面10分钟，揉成...

1 　1. 酵母先化开酵母其实就是一种可食用的菌类，晾干处理后的酵母其实是处于一种“睡眠状态”，重新放回温水中就会重新恢复了活性，所以发面必须将酵母先用温水化开，可以多加一些水，搅拌酵母化开之后直接加入面粉和面。2 2. 加入适量白糖白糖和酵母可以一起加，加入白糖能够有助于酵母的充分苏醒，让面粉更...

怎么蒸馒头呢 简介 如今超市、市场都有卖馒头的，可买回的馒头已经没有了它原有的香味。今天小编就在家里亲手做了一锅馒头，这味道没的说，纯手工的就是好嘛。下面就来分享我的做法步骤，需要的亲们一起来看看吧。食材 高筋面粉 800克 发酵粉 40克 方法/步骤 1 如图，首先要提前2个小时用发酵粉与清水混...

提子蛋糕怎么做 工具/原料 提子蛋糕原料：自发粉 80克，鸡蛋 3个，白糖 60克，葡萄干 适量。步骤/方法 1 1，将蛋黄，蛋清分离，鸡蛋黄和白糖放入容器里。2，蛋白加入白糖打至全硬发，蛋黄加入自发粉，调成面糊状。 3，将蛋白分三次放入调好的面糊里，加入葡萄干，上下翻动。 4，将蛋白放入面糊后，继续上下...

食材 面粉 1千克 酵母 2~3克 水 若干 方法/步骤 1 和面把适当酵母化在35度左右的水中，然后倒入面粉了。最好边倒边搅。当面粉结成大小疙瘩，基本没有干面粉了就可以上手和面。面团和到光滑不怎么粘手就可以了。2 发面把和好的面团盖好放到温度较高的地方。然后等待。等面团膨胀几倍后，用手拔一下，面团里...

白糖 5克 泡打粉 5克 酵母粉 5克 方法/步骤 1 1、取一斤面粉，5克白糖，5克泡打粉，5克酵母粉。2 2、将白糖泡打粉放面粉中。3 3、酵母粉放在温水中搅匀。4 4、用温水和面，把酵母粉水倒进面粉中。5 5、揉匀，揉成一团，用保鲜膜包起来，放在温暖的地方两个小时。6 6、发好的面可以做馒头画卷等。

学了好几次的馒头，自认还是挺有经验的了。哈哈，当然啦，跟北方常年吃馒头的人所制作的馒头，我这南方人也是差的远了。不过是偷得浮生半日闲，自己动手，丰衣足食嘛。想吃不用去外头买，自己就可以在家随时想吃就做。食材 面粉 200克 温水 100克 白糖 50克 酵母粉 3克 方法/步骤 1 首先把酵母粉倒入温水...