紫薯玫瑰花卷怎么做好吃

 时间:2024-10-13 04:42:36

1、紫薯自发粉用温水和成面团,面要和的软一些,盖上盖发酵。

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2、面团发酵到原面团一倍大时,面团就发酵好了。

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3、揉面10分钟,再醒面10分钟,揉成长条,揪成适量大小的剂子。

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4、压成圆饼,擀成面皮。

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5、取一个面皮从一边卷起做花蕊。

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6、取四张面皮如图摆放做花瓣,花蕊也如图摆放,从花蕊处卷起。

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7、用刀从中间切开,两个紫薯玫瑰花卷就做好了,整理一下外形,醒面10分钟。

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8、凉水下锅,大火烧开,蒸20分钟,关火焖5分钟,紫薯玫瑰花卷就做好了。

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