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5 取一小碗,准备料汁。生抽,蚝油,盐,调味料加适量凉白开冲开备用。6 坐锅烧水,水开后滴少许料酒,入腌好的腰花焯水,一打巻变色后就捞出。冲洗血水沥干备用。7 热锅凉油,入生姜,小米椒翻炒。8 入香芹,湖南长辣椒翻炒。9 入焯水的腰花翻炒。10 淋入事前调好的料汁翻炒。11 最后淋入红油,大火快...
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1 腰花对半切开,去除比较红的一层和白膜 2 切腰花,先横向切细片,再竖向切细片,然后放入清水中洗干净血水,沥干。加入约2勺料酒、半勺白醋,1勺红薯粉,搅拌均匀后腌制20分钟左右 3 将青椒、红椒切成丝,蒜切片,姜切丝备用 4 锅中热油,倒入青红椒丝翻炒,至断生捞出备用 5 锅中留油,加入蒜片、姜丝...
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鲜猪腰 2个 胡萝卜 1个 青椒 1个 大蒜 5瓣 醋 3勺 葱 少许 白酒 1勺 姜 少许 蚝油 1.5勺 花椒 数粒 生抽 1勺 食用油 适量 盐 少许 香油 少许 步骤/方法 1 鲜猪腰 2 猪腰从中间切开去掉腰臊 3 然后打成腰花 4 切块 5 炒锅烧开水后下入腰子,用筷子播散后用笊篱捞出,让水再次烧开后再下入...
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2 可以用青椒爆炒猪腰,加花椒、料酒、姜蒜来压猪腰的腥味。3 可以做香菇猪腰粥,把香菇和猪腰都切成片,加入姜丝慢慢炖。4 可以做洋葱炒猪腰,洋葱的味道重,刚好压住猪腰的腥味。5 可以做米酒红糖煮猪腰,里面加枸杞一起煮,这种做法又鲜美又温补,很适合女士吃。6 可以做番茄猪腰汤,这是最家常的一种做法,...
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麻辣腰花的做法 简介 猪肾也叫猪腰,猪腰含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁核黄素、维生素A、硫胺素、抗坏血酸等成分,具有补肾壮阳、固精益气的作用、有健肾补腰、和肾理气之功效。食材 猪腰 2个 木耳 20克 青椒 20克 胡萝卜 20克 葱 5克 姜 3克 蒜 5克 糖 0.5匙 蚝油 0.5匙 豆瓣酱 0....
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大料 1-2个 步骤/方法 1 猪腰子切成两半 …2 将猪腰子剔除筋膜 3 切成斜刀,改刀切成小块 洗净去血水备用 4 将切好的两个腰子装容器中+料酒(多放一些)5 +盐面 抓匀搅拌浸泡去腥味30分钟 6 食材都准备齐全…7 30分钟后 锅中+水把炮制好的腰花倒入锅中抄水 抄7分熟 不要煮老了 捞出沥水备用 8...
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葱香腰花的做法 简介 香葱点燃的,不是腰花的沉默,而是味蕾的饥渴……食材 猪腰子 2个 莴笋 一个 小葱 5根 干辣椒 2个 色拉油 适量 生抽 10毫升 盐 少量 味精 5克 胡椒粉 1克 步骤/方法 1 新鲜猪腰子两个,新鲜莴笋去皮洗净,小葱一把洗净待用。2 猪腰子剔去筋膜,顺长从中间一开两半,片干净腰骚。
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爆炒素腰花的做法 简介 用杏鲍菇做素腰花,不但外貌差不多,口感也很像。朋友送了一点甜椒,又买了杏鲍菇,就想起做素腰花了。杏鲍菇蛋白质含量丰富,能有效提高人体免疫力,增强机体对外界不良因素的侵袭,远离亚健康,强身健体,是体弱人群和亚健康人群的理想营养品。食材 杏鲍菇 150克 甜椒 100克 油 50...
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火爆腰花的做法 简介 今天带来的是火爆腰花,注意调料根据自己口味适量增减。食材 土猪腰子 2个 葱花 20克 老姜 5片 青椒/胡萝卜 各半个 大蒜 5粒 酱油 3勺 料酒 6勺 盐 少许 蚝油 1勺 香菜 一根 淀粉 10克 白醋 少许 方法/步骤 1 去腥臊。如图。这步最麻烦,需要耐心。一把快刀,小心地剃。吃货有动力...
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火爆腰花的做法 简介 今天带来的是火爆腰花,注意调料根据自己口味适量增减。食材 腰子 3个 干木耳 若干 水发冬笋 若干 辣椒 若干 葱姜蒜片 若干 盐 2~3克 胡椒粉 2克 糖 3~4克 生抽 20克 老抽 10克 米醋 8~10克 葱姜花椒水 多多益善 黄瓜片或者青蒜 10克(个人口味酌情增减)玉米淀粉 10克 土豆淀粉...
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~~火爆腰花~~简介 火爆腰花是一道味道很攒的菜。可以当下饭菜还可以当零食吃。酱香味道十足。值得一吃。食材 猪腰 400g 水发黑木耳 40g 胡萝卜片 40g 春笋 50g 葱花 适量 姜末 适量 蒜片 适量 酱油 适量 盐 适量 料酒 适量 味精 适量 水淀粉 适量 植物油 适量 方法/步骤 1 将猪腰片成两片,剔除腰臊(...
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火爆腰花属于川菜,主要食材是猪腰。川菜中有一个菜系叫做“火爆系列”,用哔剥作响的的大火,猛油爆炒出来的菜生鲜油亮,令人食欲大增。 食材 猪腰子 适量 方法/步骤 1 做法一食材准备:猪腰2个,莴笋75克,泡辣椒10克,姜5克。蒜5克,葱10克,精盐3克,酱油5克,味精1克,胡椒粉1克料酒15克,鲜汤30克...
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日常生活之怎么做火爆腰花 简介 爆腰花是一道山东省传统的地方名菜,属于鲁菜系。此菜色泽美观,鲜香脆爽。猪腰富含蛋白质、脂肪,另含碳水化合物、核黄素等 工具/原料 腰臊要去净,凤尾形腰花注意其长约7厘米,粗约0.6厘米的形态 、青笋条一定要注意溱一下,以便入味,保持脆嫩。方法/步骤 1 将腰子一破两半...
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家庭版炒腰花的做法 简介 今天带来的是家庭版炒腰花,注意调料根据自己口味适量增减。食材 大葱 二根 腰花 四个 木耳 一把 料酒 二三勺 生抽老抽 加起来三勺 泡椒 五六个 泡姜 一块有点点大 生姜 一小块 干海椒 四个 耗油 小勺 豆瓣 小勺 剁椒酱 小勺 醋 小勺 淀粉 小勺 盐鸡精 点点 蒜 六七瓣 糖 ...
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火爆腰花的家常做法 简介 猪腰也叫猪肾,营养丰富,肉质细嫩,味道鲜美,如果放点辣椒一起炒,让你吃得停不下筷子。火爆腰花是道挺有名气的家常菜,主要是火候,和切工。如果你自己经常做,也会操作得蛮熟练啦。食材 猪腰 二个 红椒 二个 青椒 一个 生姜 一块 生粉 一勺 大葱 半根 大蒜籽 三粒 蚝油,鸡粉...
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火爆腰花的做法 简介 今天带来的是火爆腰花,注意调料根据自己口味适量增减。食材 猪腰 2个 洋葱 半个 芹菜 2根 蒜苗 2根 姜蒜 10克 泡椒 10克(个人口味酌情增减)豆瓣酱 1勺 方法/步骤 1 腰花去掉中间那些骚气的,切成花条 加盐,白酒抓匀 2 最后放少许淀粉在抓匀备用 3 准备材料,1.泡椒一半切粒,一半...
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火爆腰花的做法 简介 火爆腰花是家常菜的一种,腰花的功效也十分出色,腰花具有补肾、益气、扩张血管的功效,对人的健康是十分有好处的,下面以个人愚见介绍一下火爆腰花的做法。食材 猪腰 2只 水发木耳 100克 蒜 2瓣 大葱 1棵 尖椒 2个 菜籽油 50克 生抽 10克 白糖 5克 花椒 20粒 米醋 5克 姜 1块 料...
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不用过油的爆炒腰花的做法 简介 爆炒腰花是我们山东的传统名菜,腰花的刀工,芡汁的调制,火候的把握,都是很有技术点的,传统做法,腰花腌制后是要过油的,在家里面制作不太好操作。老王改变了一下方法,让这道菜更加家常化 参与活动: #情人节有奖征集💕 与Ta一起享受浪漫“食”刻# 食材 猪腰 2个 青椒 半...
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爆腰花的做法 简介 要想炒好腰花,没有那种腥味,那是要花一点功夫的呢,我家的几个姐妹们,是怎么也不喜欢自己炒这个菜,只有到我家来,她们就要点这个菜,因为我做的腰花没有一点腥味。只要用心做,细心处理,肯定会有意想不到的效果啦。食材 猪腰 一个 胡萝卜 半个 青椒 一个 大蒜籽生姜香葱 各适量 白...
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沸腾腰花的做法 简介 从上周六夜间开始,济南狂风大作,电闪雷鸣,气温下降极为明显,这种天气一直持续到本周二。在春末夏初的时节,如此的寒冷和阴沉的天气,让人的心情也跟着郁闷起来。这时候,一盆火辣辣的沸腾腰花一定会让你的心情随着汗水的挥发而舒畅起来。 工具/原料 原料:猪腰2个,黄豆芽一斤,...
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川菜凤尾腰花的做法 简介 川菜-凤尾腰花(爆炒腰花)的做法 食材 猪腰 3个 香菇 4个 冬笋 50g 红椒 一个 姜片 3片 盐 少许 生抽 15ml 料酒 30ml 醋 3ml 高汤 30ml 胡椒粉 少许 香油 少许 方法/步骤 1 用小刀从一边把白筋切出来,之后一个手拿住往上提,另一个手拿刀慢慢贴着底部割,这样很快就可以片...
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正宗爆炒腰花做法 简介 中国美食闻名中外,饮食文化传承悠久,鲁菜是最著名的菜系之一。鲁菜代表——爆炒腰花是一道常见的家常菜,以猪腰为主料,经过爆炒制成,其特点是鲜嫩,味道醇厚,滑润不腻,具有较高的营养价值。下面就分享一下具体的做法,希望朋友们能喜欢!食材 猪腰子 350g 青椒 70g 木耳 20g 葱 10g ...
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爆腰花的做法 简介 今天带来的是爆腰花,注意调料根据自己口味适量增减。食材 猪腰子 10克(个人口味酌情增减)彩椒 10克 洋葱 10克(个人口味酌情增减)姜 10克 蒜 10克(个人口味酌情增减)料酒 1勺 生抽 10克 盐 少许 淀粉 10克 芝麻油 1勺 方法/步骤 1 猪腰撕去表皮白膜,中间切开,剔除筋腱。2 光滑的...
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猪腰的家常做法 简介 清炖猪腰子 食材 猪腰 1只 娃娃菜 1把 黑木耳 1朵 莴笋 1节 食盐 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 料酒 适量 高汤(鸡汤) 1大碗 水 适量 胡椒粉 适量 方法/步骤 1 猪腰子竖切成3-4MM的薄片,浸泡在清水当中,中途换几次水,至水清澈即可 2 鸡汤大半碗,入木耳,笋炖开后,转...