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1 开始前准备 2 毛豆是冰冻的,最好洗完之后先焯水一边,也容易熟~,喜欢肉末也焯水一遍。3 开火,热锅冷油 4 加入肉末 5 肉末上色后加入毛豆煮一下,有点香味后加入少许辣椒 6 加入一小碗水,煮开 7 煮水的同时,把豆腐划成小块,不要划得太小,因为肯定会碎的 8 水开后加入豆腐,然后再加入调料盐...
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2 蒜切末,蒜苗切小段,姜切末 3 肉剁成肉碎!因为女儿不吃肥肉所以我用的全瘦肉,其实带点肥肉末更好吃呢 4 郫县豆瓣酱用刀剁碎,剁碎以后做出来的菜更入味颜色也更漂亮 5 豆腐切小块 6 锅加热,然后加入适量的油 7 加入剁碎的郫县豆瓣酱进行煸炒,炒出红油,这个时候用中小火即可 8 煸炒出红油后加入肉...
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1 将豆腐洗干净,切块,锅里放油,等油开了,放入切好的豆腐,油炸。2 将豆腐炸制两面金黄即可。3 将猪肉洗干净,切成碎末,待用。4 锅里再次放油,等油开了,放入切好的肉末,翻炒至七八成熟。5 等肉末炒至七八成熟的时候,放入老抽,翻炒至均匀上色。6 等肉末均匀上色以后,放入油炸好的豆腐,翻炒几下...
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豆腐 200克 肉末 100克 豆豉 10粒 花椒 10颗 云耳 5小朵 番茄酱 1勺 香蒜 1颗 干辣椒 8个 步骤/方法 1 豆腐切成大小均匀的小方块,放入冷水中浸泡10分钟。2 干辣椒切入碎,香蒜切丁,。3 云耳发泡好,洗净,用手撕成小块 4 炒中放适量水,烧开,把切入好的豆腐放入开水中焯一下,去除豆腥味。5 ...
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放入豆腐块,焯烫1-2分钟。捞出沥干水分备用。作用: 焯水可以去除豆腥味,让豆腐在炒制时不易碎,并使其更易入味。处理辅料:姜、蒜切末,小葱切成葱花(葱白和葱绿分开)。腌制肉末:在肉末中加入半汤匙料酒和少许姜末,抓匀腌制片刻。第二步:炒制肉末热锅,倒入比平时炒菜稍多一点的油。油温五成热时,...
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家常菜-肉末豆腐 简介 我的新拿手菜就是这道无敌下饭的肉末豆腐!厨渣也能轻松做出来,非常简单~反正朋友来我家我一定会做这道菜。食材 豆腐2块 适量 葱姜 适量 方法/步骤 1 炒制 2 肉末 3 所有的用量都可以根据你们的口味调整,这里很多材料都已经有咸味了,4 所以我没有放盐,但是口味重的可以再放一点...
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肉末豆腐的家常做法 简介 豆腐是老百姓餐桌上的一道美食,味道鲜美富含丰富的蛋白质和微量元素,可以补充人体所需的营养元素,今天小编就分享一道肉末豆腐的家常做法。食材 豆腐 450g 鸡蛋 1颗 猪肉 120g 玉米面粉 35g 花生油 50g 食盐 8g 料酒 10g 生抽 5g 小葱 5g 蚝油 3g 味极鲜酱油 5g 方法/
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儿童食谱——肉末豆腐的家常做法 简介 今天用嫩豆腐和肉末做一道美味的又好吃儿童菜,有肉和有豆腐营养丰富。价格不贵、味美价廉。用了一点点胡萝卜和黄瓜做为配色,让食谱和起来更加有食欲,口感清香细嫩,宝宝很喜欢吃。食材 瘦肉 200克 嫩豆腐 1盒 黄瓜 适量 胡萝卜 适量 盐 少许 蚝油 1小勺 生抽 1小...
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这道“肉末烧豆腐”,每周都会出现在我家餐桌上,也会随着季节搭配些时令菜进去, 就如同今天的蚕豆米, 新鲜上市的蚕豆米不仅能健脑补钙,还能增加菜品的色泽和口感,绿油油点缀在菜品上如同翡翠般。 其实这道每家都会做的普通家常菜,百家百味,而今天的做法是我们家经常做的, 它制作简单、美味下饭、百吃不厌...
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酱烧肉末家常豆腐的详细做法 简介 每天下厨的人都会遇到今天挑战煮什么菜的困惑,每当这时候我都会做一道酱烧肉末家常豆腐,咸香下饭的肉末豆腐,只需要简单的调味料跟食材,就可以煮出软嫩的豆腐跟肉香满满的家常味!加上少许绞肉跟鸡蛋豆腐,简单的几个步骤,厨房新手也能做出非常下饭的好味道。食材 肉沫 50克...
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肉末焖豆腐的家常做法 简介 肉末焖豆腐是一道很不错的家常菜,主要用水豆腐搭配肉末焖,两者互相吸味,焖出来的水豆腐滑嫩美味,非常好吃,下面把它的做法分享给大家参考。食材 水豆腐 4砖 瘦肉 100克 姜蓉 适量 蒜米 适量 料酒 适量 水淀粉 适量 生抽 适量 方法/步骤 1 先把水豆腐切成小方块。2 瘦肉剁成肉末...
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今天跟大家分享一道非常下饭的家常菜——铁板肉沫豆腐的做法,我选择的是鸡蛋豆腐口感会更细腻,如果换成百叶豆腐或者老豆腐都是可以的,主要根据个人口味随机调整。肉沫铁板豆腐好吃的关键在于酱汁的调配,酱汁可以用牡蛎酱、辣椒酱、酱油、老抽分别一汤匙、半茶匙胡椒和150毫升水一起搅拌均匀。下面让我们一起去看下...
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肉末豆腐怎么做 简介 肉末豆腐是一道大众化的家常菜,制作简单,味道鲜美,营养丰富,肉沫豆腐有很多种做法,今天我给大家带来的是用酿豆腐的方法来做,一起来看看吧。食材 嫩豆腐 六块 瘦肉 300克 香葱 适量 生粉 三汤匙 白糖 一汤匙 酱油 三汤匙 鸡粉 半汤匙 蚝油 一汤匙 肉末豆腐怎么做 1 先把买回来...
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肉末豆腐的做法 简介 水豆腐营养丰富,做法多样,很多人都喜欢吃,这款肉末豆腐是道快手下饭菜,接下来小编来教大家怎么做。食材 水豆腐 一块 肉末 50克 小葱 两棵 盐 适量 油 10ml 方法/步骤 1 把水豆腐放在水中加入盐浸泡两小时,豆腐切成方形的小丁,焯水一分钟。2 小葱切成末,肉馅加入生抽调匀备用,干...
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肉沫蒸豆腐好吃 简介 肉和豆腐搭配很是好吃,今天就说说怎么做呢肉沫豆腐 食材 豆腐 两块 猪肉 100克 鸡蛋 100克 食盐 100克 料酒 适量 香油 适量 淀粉 100克 姜 一块 葱 一颗 生抽 适量 老抽 适量 方法/步骤 1 把猪肉剁碎剁成肉末,放入碗中,肉末加盐,生抽,老抽,蛋清,料酒,香油,少许淀粉和葱姜末...
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家常菜系牛肉末豆腐 简介 今天这里介绍一道美味简单且口感好的家常菜--牛肉末豆腐,将牛肉加工成碎末,然后先炒香,一会叠加在煎一阵的豆腐块上,焖炖一会,调好味道即可,做法简单,不需要啥特殊的手艺,有兴趣的可以看看。食材 牛肉 100g 水豆腐 1块 油、盐、酱、醋、料酒 少许 生姜、蒜头、小葱 少许 方法/...
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肉末豆腐的做法 简介 肉末豆腐是一道家常菜肴,主材料为嫩豆腐、肉末,是利用家庭现有的调味品可以炒制出的菜肴。该菜肴的特色鲜嫩可口,功效可强壮身体,改善体质。下面就和大家分享这道肉末豆腐的做法,希望能够帮到大家!食材 瘦肉 150g 嫩豆腐 400g 玉米油 40毫升 蚝油 1勺 盐 1勺 老抽 1汤匙 生抽 2汤匙 香葱 2
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肉沫烧豆腐的做法 简介 豆腐的做法比较多,下面介绍家常菜肉沫烧豆腐的做法。工具/原料 豆腐、香菇、胡萝卜、猪肉、盐、糖、料酒、酱油、葱、姜 方法/步骤 1 首先将豆腐洗净切成块。2 胡萝卜洗净去皮切成小丁。3 将香菇洗净切小丁。4 将葱姜洗净切成末。5 将肉洗净切成末。6 锅里倒入适量的油起火。7 等待...
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肉末豆腐的做法 简介 美味的肉末豆腐做法 食材 生抽 一勺 盐 半勺 淀粉 一勺 肉末 适量 胡椒粉 半勺 料酒 半勺 豆腐 适量 方法/步骤 1 将生抽,盐,淀粉,再加入半碗水调制酱汁搅拌均匀 2 将肉末剁碎 3 在肉末中加入胡椒粉,料酒,生抽搅拌均匀 4 将豆腐切成小块 5 将肉末炒出油 6 将豆腐放入肉末中 ...
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怎样做肉沫豆腐?简介 用肉沫炒豆腐,不仅营养丰富,做出来的豆腐滑嫩爽口,味道鲜美,那么怎么制作呢?食材 豆腐 400g 瘦肉 100g 姜 10g 蒜 20g 葱 20g 方法/步骤 1 将豆腐洗净切成小块备用;2 将瘦肉洗净切成肉沫备用;3 将姜洗净去皮切成姜沫备用;4 将蒜去皮切碎备用;5 将葱洗净切成葱花备用;6 ...
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肉末烧豆腐 简介 家常肉末烧豆腐,一款家常的豆腐菜,容易做,味道也好吃。嫩嫩的豆腐,用蚝油做调料来烧豆腐,豆腐的味道很鲜香,加上洋葱肉末的香味,很吸引人。再加上豆瓣酱和辣椒末花椒,也可以做成麻婆豆腐,哈哈。不过,家里人不吃了,就不放了。工具/原料 豆腐 350克 瘦肉 100克 洋葱 100克 姜...
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家常菜肉沫豆腐的做法 简介 操作没难度,但很好吃。食材 豆腐 一块 肉沫 适量 大蒜 适量 香葱 少许 生抽 少许 方法/步骤 1 大蒜切末,小葱切碎备用。2 豆腐切成小块备用。3 锅中放油,油热放入蒜末煸香。4 放入肉沫煸炒变白。5 倒入老抽少许,生抽和盐翻炒均匀。6 放入豆腐继续翻炒。7 倒入清水焖两...
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家常菜,肉末镶炸豆腐的做法 简介 用肉末镶炸豆腐,做成一道非常美味好吃的家常菜,下面把做法分享给大家参考。食材 猪肉 300克 炸豆腐 150克 姜蓉 适量 蒜米 适量 鸡皮果 适量 生抽 适量 料酒 适量 水淀粉 适量 方法/步骤 1 猪肉最好用带有三分之一的肥肉,这样肉饼就不会渣。把猪肉剁成肉饼,放到盘中,加...
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肉末豆腐的家常做法 简介 肉末豆腐是一道家常菜,其口感软糯,肉香浓郁,很受家人的喜爱,下面就给大家介绍肉末豆腐的家常做法。食材 猪五花肉 100克 豆腐 300克 葱、姜,蒜 适量 辣椒面 3克 豆瓣酱 3克 辣椒酱 3克 方法/步骤 1 把猪五花肉切成丁。2 把豆腐切成小块,葱、姜、蒜全部切成末。3 炒锅里倒入...
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家常肉沫豆腐 简介 豆腐是大家都特别喜欢并常见的一道菜,今天我就来分享下 我暑假做这道菜的经验,一定能够帮到你,快来试试吧。食材 水豆腐 两块 瘦肉 30克 小葱 一小把 番茄 半个 生粉 适量 姜 一小块 酱油,盐,鸡精,食用油 适量 方法/步骤 1 先把所需要的食材准备好,处理干净。食品卫生非常重要...
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肉末豆腐怎么做 简介 肉末豆腐经常在外面吃,但是自己却从来没有在家里做来吃过。加上宝宝特别喜爱吃豆腐,索性自己在家做来尝尝,没想到味道还行。食材 肉末 适量 豆腐 适量 嫩肉粉 少许 食用油 适量 食用盐 适量 酱油 适量 葱 少许 方法/步骤 1 首先把买回家的豆腐切成大小一厘米的方块,备用。2 煮锅烧水...