怎样做肉沫豆腐？

1、将豆腐洗净切成小块备用；

2、将瘦肉洗净切成肉沫备用；

3、将姜洗净去皮切成姜沫备用；

4、将蒜去皮切碎备用；

5、将葱洗净切成葱花备用；

6、将生粉放在碗中，加入水搅拌均匀；

7、在锅中放入适量色拉油；

8、加入姜蒜炒出香味；

9、加入肉沫；

10、加入适量酱油，迅速炒一下；

11、加入豆腐块；

12、加入适量食盐；

13、加入适量豆瓣酱；

14、加入适量酱油；

15、加入适量蚝油；

16、加入切好的葱花；

17、加入淀粉水勾芡；

18、迅速翻炒，让豆腐入味；

19、起锅，美味的肉沫豆腐就做好了。