红烧茄子怎么做

步骤/方法 1 圆茄子一个洗净削皮 2 切成块放进一个大点的盆里加入一个鸡蛋 3 带上一次性手套搅匀 4 裹上薄薄的一层淀粉 5 锅里油烧热放进一块茄子试试油温，茄子下去发出呲呲的响声并且很快就浮起来证明油温可以啦 6 分次下入茄子炸熟 7 上下翻动炸成金黄色捞出 8 辅料蒜，姜丝备好，西红柿去皮，红...

酱油 适量 大料 适量 花椒 适量 辣椒 适量 步骤/方法 1 准备好葱姜蒜辣椒茄子，备用 2 备用 3 面粉加水做面糊，茄子蘸满面糊放入煎锅煎至两面金黄后取出备用 4 多余的面糊可以直接煎成面饼一起烧茄子 5 锅中倒入油烧热放入佐料炸香，倒入茄子翻炒 6 加入适量水煮沸，放少许醋，适量盐继续煮至汤汁收浓即可 ...

红烧茄子是一道历史久远的汉族传统佳肴，此菜鲜香适口，外酥里嫩，味美多汁，大众食品。食材 茄子 2个 肉末 200克 小米辣 2个 葱 1根 生抽 2勺 淀粉 2勺 蚝油 1勺 老抽 1勺 盐 1勺 白糖 半勺 蒜末 适量 豆瓣酱 1勺 盐 1勺 方法/步骤 1 调好酱汁备用。2勺生抽➕1勺老抽➕1勺蚝油➕半勺糖...

正宗红烧茄子的做法,红烧茄子是一道家常菜,做法简单,深受大家的喜爱的一道菜。

红烧茄子怎么做 简介 今天我们来做一道看似复杂又好吃的一道家常菜红烧茄子，做起来非常的简单，赶快和我一起来做给家人尝尝吧 食材 茄子 2个 青辣椒 1个 大蒜 3克 姜 2克 豆瓣酱 1勺 盐 1克 白糖 2克 鸡精 2克 方法/步骤 1 首先把需要的食材洗干净备用 2 茄子切成滚刀形状加一点盐抓均匀，腌制10分钟...

今天来教大家做一道红烧茄子，这道菜制作方便快捷，适合在家里做，家里的男女老少都会喜欢这道菜肴，吃起来好吃美味，风味万千，真的非常不错，建议大家可以尝试在家做一下这道菜。食材 茄子 500克 蒜 20克 生姜 20克 醋 20毫升 酱油 20毫升 食用油 20毫升 盐 10克 白糖 10克 淀粉 20克 方法/步骤 1 茄子...

红烧茄子的做法 简介 春节放假前，跟同事去超市买了一大袋子蔬菜。这段时间几乎没有出门采购，陆陆续续将冰箱储备的蔬菜清理干净，这道红烧茄子是最下饭哒，只需调一碗料汁，就能做出好吃又美味的红烧茄子。食材 长条茄子 2个 食用盐 1茶匙 淀粉 2汤匙 花椒粉 1茶匙 白砂糖 3茶匙 鸡精 0.5茶匙 酱油 1汤匙 ...

红烧茄子好吃的家常做法 简介 红烧茄子是很有营养的一道家常菜，也特别下饭。做起来也很简单，下面分享一下经验，供大家参考。食材 茄子 一个 姜丝 适量 香葱 一根 蒜末 适量 盐 适量 豆瓣酱 适量 老抽 适量 方法/步骤 1 茄子洗净，切成小块备用 2 香葱一根，切成小段备用，姜丝，蒜末适量切碎备用 3 炒锅放...

红烧茄子怎么做好吃又简单 简介 茄子是一款富含花青素，能调理肠胃，对便秘有缓解和预防作用的养身蔬菜.日常中茄子最普通的做法就是红烧茄子。这款菜式，茄子软烂入味，好吃下饭，是老少皆宜的美味。方法/步骤 1 茄子洗净切成滚刀。2 放入蒸笼，上气后蒸约5分钟，茄子蒸至七成熟，捞出备用。3 准备肉沫。4 姜切成...

怎么做红烧茄子 简介 茄子是再普通不过的一种食材了，今天我教大家做这道红烧茄子，虽然做法简单，但是做出来的茄子，色泽鲜艳、鲜香可口、外酥里嫩、味美多汁、比肉还要好吃 食材 茄子 2根 西红柿 1个 青椒 1个 木耳 适量 鸡蛋 1个 盐 3克 鸡精 2克 白糖 2克 耗油 5克 老抽 3克 玉米淀粉 适量 葱姜...

从小就十分喜欢吃茄子，特别是红烧的。因为茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。食材 茄子 1条 蒜 适量 青椒 1个 食用油 适量 盐 适量 糖 适量 鸡精 适量 老抽 适量 玉米淀粉 适量 番茄酱 适量 香油 适量 方法/步骤 1 准备食材...

红烧茄子怎么做好吃 简介 茄子里有一种茄碱基本不溶于水，用焯烫、水煮等方法都不能去掉茄碱。在烹调时加点醋，倒是有助于破坏和分解茄碱。预防茄碱中毒的最好方法是控制摄入量。正常情况下，一餐吃250克左右的茄子不会引起任何不适。食材 茄子 5根 辣椒 3根 生姜片 1片 油 一勺 料酒 一勺 盐 一勺 ...

红烧茄子的做法 简介 家里有八十多岁的婆婆，总是给我抱怨用铁锅炒不好茄子，又不愿意用油炸，感觉烟熏火燎；这次春节我难得陪她这么久，就开始教婆婆用小美炒茄子。婆婆从刚开始极不信任到现在熟练掌握小美炒菜技巧，现在提起小美就是满面的笑容。食材 茄子 300克 大蒜 6克 酒 10克 生抽 15克 冰糖 10克 植物...

红烧茄子的做法 简介 今天带来的是红烧茄子,注意调料根据自己口味适量增减。食材 茄子（小的，可以买四根正常大小的） 8个 蒜 4瓣 老姜 1小块 郫县豆瓣酱 1勺 盐 少许 油 1勺 方法/步骤 1 茄子洗净，去头，滚刀切小块。备用。2 大蒜去皮洗净，切小块。老姜洗净，切小块。3 锅里倒油（干锅倒油），油...

红烧茄子的做法 简介 红烧茄子用料做法简单，烧至好的茄子油亮鲜嫩，咸鲜适口，是超级下饭的一道美味佳肴。食材 长茄子 2根 蒜瓣 5个 淀粉 4g 糖 3g 生抽 15ml 盐 适量 青椒 2个 鸡精 少许 老抽 5ml 方法/步骤 1 茄子洗净切滚刀块，加入盐腌制片刻。2 取一个小碗，加入老抽，生抽，糖，鸡精，蒜末，淀粉...

红烧茄子做法 简介 红烧茄子是我们餐桌上常见的一道家常菜，今天就为各位带来一道好吃的红烧茄子的做法 食材 茄子 两根 柿子椒 1个 西红柿 1个 大蒜 4瓣 花生油 适量 食盐 适量 白糖 适量 方法/步骤 1 茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制10-20分钟 2 青椒和西红柿清洗干净后切块 3 大蒜若干一部分切片，一...

红烧茄子的做法 简介 今天带来的是红烧茄子,注意调料根据自己口味适量增减。食材 茄子 4条 蒜瓣 根据口味调整 姜丝 10克 小葱 10克（个人口味酌情增减）生抽 10克 老抽 少许 白糖 10克 盐 少许 方法/步骤 1 准备好食材，茄子、姜丝、蒜末、小葱，今天有6人吃饭，所以茄子量多一些，小葱不需要这么多，这只是...

如何做红烧茄子 简介 茄子先油炸再炒虽然只比直接炒时间要多一步，但是做出来的更下饭。食材 茄子 3根 蒜 6瓣 干红椒 4个 花椒 1勺 香菜 少许 醋 3勺 糖 3勺 酱油 1勺 盐 少许 淀粉 适量 方法/步骤 1 准备食材。2 先将茄子切成约一寸长的条，一根细茄子正好可以分成四个小长条。3 切好的茄子...

红烧茄子怎么做才好吃？简介 红烧茄子是一道家常菜，简单又好吃，茄子是我们日常生活中比较常见的食材，怎么样做才能更好吃呢？快来学习这道美味的红烧茄子吧~食材 茄子 120克 盐 3克 食用油 120克 面粉 50克 葱 4克 糖 3克 生抽 5克 蒜末 2克 方法/步骤 1 将茄子切块放入盐腌制出水分。2 加入面粉拌匀...

红烧茄子的家常做法 简介 茄子是夏季的一种时令蔬菜，茄子的营养丰富。今天小编就和大家分享一下红烧茄子的家常做法，也是小编认为最好吃的茄子的做法之一哟。食材 茄子 适量 肉末 适量 油 适量 盐 适量 老抽 适量 生抽 适量 豆瓣酱 适量 鸡精 适量 方法/步骤 1 茄子切成长条状，清洗干净，沥净水分。2 锅中多...

红烧茄子的做法 简介 家常版红烧茄子的做法 食材 茄子 1个 蒜 4瓣 青椒 1个 鸡精 勺 生抽 勺 糖 克 盐 克 老抽 勺 淀粉 勺 蚝油 勺 食用油和清水 必备啦 十三香 半勺 花椒干辣椒 适量 方法/步骤 1 茄子洗净切成你喜欢的形状，条、块都可以！然后放入清水中泡着，防止一会被氧化黑了 2 切好茄子之后...

如何做红烧茄子 简介 茄子洗干净切滚刀形状加半茶勺盐抓均匀腌制16分钟，把茄子挤干水分加1勺番薯淀粉让茄子都裹上淀粉。锅里加1汤勺半食用油热油转小火放入茄子煎，中途翻面煎至两面金黄。把多余的食用油倒出来可以炒其他菜，茄子弄一边放入大蒜碎小米椒圈炒再一起炒。准备一个碗加1勺糖、1勺生抽、半勺老抽、...

红烧茄子的家常做法大全 简介 说起鱼香茄子，那可是年代久远了，可追溯到北魏时期呢！虽然也是道家常菜，但是胜在是素菜中的精细者了，定能让宝宝胃口大开，下面不妨就跟袋鼠妈妈一块去看看这道幼儿食谱的做法吧！ 工具/原料 茄子一斤，切滚刀块，用一匙盐拌匀腌20分钟、 料酒两匙、 八角（大料）两玫、 葱三...