红烧桂鱼

1 首先，将从市场购买的桂鱼清洗干净，尤其是鱼鳞鱼鳃什么的，洗干净后放在盘子备用。2 洗好鱼后，准备好葱姜蒜，切片的切片，切段的切段。3 准备开始炒，将锅子加热后放入油，加热后，放入老姜和大蒜。4 等姜蒜加热后，直接把桂鱼放进去，大火翻炒。5 翻炒一会后，加入海鲜酱，生抽老抽什么的，还有料酒。6 ...

1 首先，把桂鱼清洗干净，切成鱼块，加入料酒和盐一起腌制，去除鱼的腥味。2 接下来，准备好几个香菇，浸泡在水中（大约十分钟）待泡好后清洗干净，切好放在碗里备用。3 然后，准备好我们需要的辅料食材：把姜切成姜片，把葱切段，如下图所示，留好备用。4 在油锅中加入食用油，等待油热之后，先...

方法/步骤 1 桂鱼洗净，在鱼背上割几刀，然后抹上料酒、少许盐、姜丝腌制15分钟。（鱼鳃内多放姜丝，因此此处比较腥）2 将青椒、生姜切丝，葱白切段，蒜切片。因为给女儿吃，没放红尖椒。如放，可切块备用。3 先用姜片在锅里抹一下，让姜汁涂在锅里，这样可以防止鱼皮煎坏。锅里倒油，烧至七成热时将鱼...

红烧桂鱼的做法 简介 桂鱼，又叫鳜鱼，刺非常少，肉质鲜嫩，家里有老人和小孩的一定要试试，清蒸红烧都好吃。食材 桂鱼 500克 辣椒 10克 姜 10克 酱油 2克 蒜 8克 盐 3克 葱 5克 花生油 3克 方法/步骤 1 桂鱼洗净，用纸巾擦干水分，鱼身上划几刀，方便入味。2 姜蒜辣椒切好备用。油热后先放生姜稍微...

红烧桂鱼的做法 简介 美味好吃 食材 桂鱼 500克 葱 4克 姜 4克 蒜 3克 郫县豆瓣酱 5克 盐 2克 生抽 5克 老抽 5克 料酒 4克 鸡精 2克 小米辣 2克 胡椒粉 2克 方法/步骤 1 鱼洗净，正反面改花刀 2 葱姜蒜小米辣切好备用 3 油下锅烧至5成热，然后放入少许盐防止粘锅，桂鱼下锅煎 4 煎至微...

红烧桂鱼的家常做法 简介 孩子非常喜欢吃鱼，鲫鱼刺多不合适，所以桂鱼最好，肉质鲜嫩美，孩子最爱。食材 桂鱼 1条 葱 1根 盐 5克 姜 5片 生抽 1勺 蒜 5瓣 老抽 1勺 料酒 1勺 豆瓣酱 1勺 糖 2克 红干椒 1个 香菜 1根 方法/步骤 1 鱼清洗干净拉花刀备用 2 锅里放油烧60度，放入鱼煎到两面...

今天带来的是奢侈的红烧桂鱼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 桂鱼 一条 葱 10克（个人口味酌情增减）蒜 一头 大料 一块 花椒 10粒 干辣椒 1个 耗油 1勺（）生抽 1勺 料酒 2勺 酱油 1勺 醋 3勺 糖 4勺 面粉 10克（个人口味酌情增减）豆瓣酱 半勺 黄豆酱 1勺 盐 半勺 方法/步骤 1 我习惯把...

红烧桂鱼家常做法 简介 一直喜欢鱼，尤其桂鱼。感觉它的肉就像扇片一样一层一层的，而且刺很少，很适合小孩吃。而做法最喜欢家常简单做，既不失鱼肉的鲜美，又方便。食材 桂鱼 1条 葱花 适量 姜 适量 油 适量 料酒 适量 醋 适量 老抽 适量 盐 适量 方法/步骤 1 将桂鱼收拾好，两面切花刀，葱姜备好。2 不...

红烧桂鱼锅怎么做 简介 今天做的这份红烧桂鱼锅，味道非常好，非常的好吃，特别适合这种天气比较冷的冬天吃，吃起来特别暖和 食材 桂鱼 1条 豆腐 一块 大葱 半根 老抽 适量 美极鲜味汁 几滴 白砂糖 2g 葱花 适量 蚝油 2勺 白胡椒 适量 猪油 适量 辣椒酱 2勺 豆瓣酱 2勺 方法/步骤 1 这条鱼别人送的、...

如何制作红烧桂鱼 简介 如何制作红烧桂鱼；我们一起看看吧 工具/原料 鱼：一条 方法/步骤 1 我们首先，第一步，桂鱼处理干净，打上花刀锅中烧油，将桂鱼下锅炸至外表金黄，然后捞出控油。2 我们然后，第二步，锅中烧油，放入葱姜蒜、八角炒香，再倒入酱油、蚝油，再倒入半瓶啤酒。3 我们最后，第三步，锅中...

桂鱼的营养价值与食疗作用 简介   桂鱼又称鳜鱼。属于名贵的淡水鱼类。在唐代，就有诗歌渔歌子“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。”来形容桂鱼的鲜美。 食材 桂鱼 1条 葱姜 适量 料酒 适量 中药材 按需 方法/步骤 1   桂鱼含有蛋白质、脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素，肉质细嫩，极易消化...

野生桂鱼炒粉的做法 1 野生桂鱼炒粉是公众认可的20道江西精品赣菜。野生桂鱼营养健康、味道鲜美、原汁原味。桂鱼又称鳜鱼、石桂鱼、锦鳞鱼、鲜鱼、鳜豚等，为补气血、疗虚劳之食疗要品，肺结核病人宜多食之，可补虚劳赢瘦、肠风下血。做法：先将大桂鱼宰杀后开刀；炒锅上火，八乡下菜子油；将大桂鱼两面煎黄，用...

桂鱼有哪些营养价值与功效 简介 桂鱼，称鳜鱼(Mandarin Fish)，是世界上一种名贵淡水鱼类。身长扁圆，尖头，大嘴，大眼，体青果绿色带金属光泽，体侧有不规则的花黑斑点，小细鳞，尾鳍截形，背鳍前半部为硬棘且有毒素，后半部为软条。鳜鱼肉质细嫩丰满，肥厚鲜美，内部无胆，少刺而著称，故为鱼种之上品。方法/...

吃桂花鱼既能补虚，又不必担心消化困难。对老人、儿童及体弱、脾胃消化功能不佳的人来说是极佳选择。材料：新鲜桂花鱼、姜、葱或芜茜、鸡蛋清，金华火腿(没有可不放)。调料：米酒、盐、胡椒粉、生粉。上汤桂花鱼的做法1．桂鱼肉刺少，很容易拆骨制成鱼片，也可买鱼时叫卖家帮忙处理好。想练刀功自己处理，将...

清蒸鲜美的桂花鱼做法 简介 清蒸桂鱼，做出来太鲜美了，比饭店卖的还要好吃。食材 桂花鱼 500克 油 5克 糖 2克 料酒 5克 辣椒 20克 生抽 5克 盐 2克 葱蒜 10克 方法/步骤 1 鲜活现杀桂鱼一条，直接让鱼老板杀好清理干净。2 桂鱼两面都用刀斜着划几刀，葱姜蒜辣椒切好。3 桂鱼两面抹点盐，肚子里和...

清蒸桂鱼的做法 简介 桂鱼肉质鲜嫩，营养丰富。最适合清蒸来保持它的原汁原味。食材 红椒 半个 桂鱼 1条 姜 1块 葱 2根 料酒 适量 盐 少许 蒸鱼豉油 4汤匙 糖 1茶匙 方法/步骤 1 将鱼去腮和肚，清洗干净，放置碟中，放几片姜入鱼面和肚里。2 锅里水烧开后放入鱼隔水蒸10-15分钟。3 切一些姜葱蒜末。4 用蒸鱼豉油4汤匙，加入1茶

清蒸桂鱼怎么做 简介 清真桂鱼鱼肉鲜嫩，清淡而不油腻，家里的老人都很喜欢吃 食材 桂鱼 400克 葱 100克 大蒜 50克 姜 50克 火腿 100克 方法/步骤 1 把鱼内脏去掉，用刀划出几条平行刀口，撒盐腌制10分钟 2 葱切断，姜切成片，大葱切丝，火腿切丝和蒜切成片备用 3 把葱段和姜片放到盘中再把鱼放上去，把...

清蒸桂鱼的做法 简介 平常适当给孩子吃鱼肉，补充蛋白质，营养更健康，比吃猪肉、鸡肉强多了，既然是春天吃鱼，当然要选择这个时候最好的鱼，桂鱼便是很不错的选择，桂鱼刺少且肉鲜嫩，虽说32块钱一斤，但营养很丰富，值得吃，桂鱼的吃法比较多，红烧桂鱼、酱烧桂鱼、清蒸桂鱼都是很不错的选择，当然了在春天要...

蕃茄桂鱼浓汤的做法 简介 平常家里买鲈鱼桂鱼之类的，都会简单的做些清蒸或葱油，日子久了，便会稍觉得有些厌倦了，于是，做了这道蕃茄浓汤桂鱼，既有汤，又有鱼，还酸甜开胃，鱼片嫩滑，鱼汤醇厚，添加了蕃茄和蘑菇，营养也很丰富，冬日的晚餐，有这样一锅桂鱼汤，很温暖很美味。当然，这道美味的蕃茄汤还可以...

红烧小杂鱼做法 简介 小鱼一直是我的最爱，各种吃法都爱吃 食材 鱼 8条 油 20克 料酒 3勺 姜 5片 蒜 5瓣 葱 1根 豆瓣酱 2勺 大料 2瓣 花椒 适量 香菜 2根 盐 5克 方法/步骤 1 鱼洗干净 2 把鱼正常的清理干净，看看，多漂酿，色泽也不错，手感也不错 3 收拾的干干净净的，看着就特别酥服 4...

清蒸桂鱼做法 简介 清蒸桂鱼简单又营养很适合小朋友吃 食材 桂鱼 一条 生姜 适量 方法/步骤 1 杀好的桂鱼去内脏去腮，洗干净打上花刀 2 生姜切片平铺盘中 3 鱼身上抹少许盐 4 鱼身上淋上料酒 5 锅中放水，放上三角架 6 放入鱼大火蒸开十分锅关火（水后开蒸10分钟 7 另切生姜丝，和葱段 8 二勺生抽，...

清蒸桂鱼_清蒸桂鱼_1 材料：桂鱼I条(约重500克)、味精1_5克、熟鸡油10克、精盐2. 5克、绍酒25 克、葱1根、姜片2. 5克。做法:首先将桂鱼去鱼鳞，剖肚洗净。然后在鱼背部每隔2厘米斜片一刀， 刀深至骨。取大盘，放入桂鱼，加入以上所有配料。蒸15分钟即可。功效：此款美食清淡鲜嫩，香味浓郁。桂鱼含有丰富...

清蒸桂花鱼的做法 简介 鱼的营养价值比肉更高，而且相对肉来说更容易被身体吸收。 新鲜的鱼清蒸最能突显鱼肉的鲜美，而且更健康。很多人总觉得在家蒸的鱼总没有在酒家做的好吃，其实蒸鱼不是很难，只要掌握了几个要点，一样可以在家做出鲜美娕滑的蒸鱼。工具/原料 桂花鱼 一条约600克 葱 适量 姜 ...

清蒸桂鱼 工具/原料 桂鱼  适量 香葱 适量 生姜 适量 生抽 适量 蒸鱼豉油 适量 鸡精 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 准备好的用料。2 先把鱼清洗干净，沥干水分，在鱼身上划上几刀。3 再在鱼身上抹上料酒，盐，按摩几下，再腌制十五分钟，在腌好的鱼肚里塞上姜片，葱结。4 蒸鱼豉油，生抽，料酒按5：2：...