猪耳朵的做法大全

步骤/方法 1 猪耳朵，姜切好 2 热锅下入油爆姜片 3 放入猪耳朵 4 放入少许盐翻炒 5 .放入柱候酱和腐乳爆炒后下少许水焖上30分钟 6 焖好好下少许葱和蚝油搅拌即可 7 已经做好的的成品

食材 猪耳朵 一个 橄榄油 少许 盐 一撮 葱花 一撮 姜丝 一撮 蒜米 一撮 八角 两个 桂皮 一片 香叶 几片 蚝油 一勺 剁辣椒 一勺 步骤/方法 2 整个的猪肉处理干净 3 将皮剥下来 4 猪耳朵放入电高压锅里，加入八角桂皮等详聊 5 设置猪肉键，将猪耳朵卤好 6 葱姜蒜等都切好备用 7 卤好的猪耳朵切成...

步骤/方法 1 先把猪耳朵的内部切几个小口，以便于清洗，在洗的过程中要仔细看看有没有猪毛，有的话要用刀片轻轻刮掉，还要用开水烫三四遍才可以开煮哦！2 把蒜头，八角，干辣椒洗干净～切好 3 把猪耳朵切成两段，易煮 4 把猪耳朵放入高压锅里，加水～水要没过猪耳朵，然后放入干辣椒～八角～蒜头。再放入...

1 准备材料。（猪耳朵的毛叫买猪肉帮忙剃干净）2 把猪耳朵切大块，姜切片，葱绑成葱结。3 猪耳朵，葱，姜冷水下锅煮,煮开再煮2分钟就可以了。4 半碗红烧酱油加入2碗清水，加入葱结，姜，八角.放入一小块冰片糖.5 把猪耳朵放进去大火煮，煮开后转小火煮半小时。6 快煮好时尝一下味道，适量加点调味料...

食材 猪耳朵 1个 芝麻油 2茶匙 香芝麻 适量 葱 适量 花生米 150克 生抽 2茶匙 醋 2茶匙 姜 2片 蒜头 4瓣 步骤/方法 1 冷水下锅加姜，葱把猪耳朵放锅里煮熟。煮熟就可以了，口感比较脆。2 放凉切薄片。3 放凉切薄片，趁热去衣。4 蒜头剁碎，葱切葱花。5 把材料倒入大盘里。6 加入芝麻，生抽，醋...

做法1先将卤好的猪耳朵冲洗一下，切成片，葱切片、姜切末，蒜制成泥。2将猪耳朵片整齐的码入盘内。3调料兑成汁，加上葱姜蒜末搅匀。4将调制好的味汁淋在猪耳朵上即可。小诀窍作料要调好，千万别放太多红油。此菜鲜香、微辣、微酸、微甜。4 拌猪耳朵材料猪耳500克，大葱50克，酱油40克，辣椒油50克，...

1 猪耳朵清理干净，大葱、生姜、八角、桂皮、香叶洗净备用 2 加适量冷水和少量料酒，大火煮开后，转中火煮30分钟左右，用筷子能戳穿猪耳朵就可以了 3 猪耳朵在煮制的过程中，我们可以准备其它材料，将香菜、葱、姜、蒜、朝天椒切末备用 4 材料放入调味碗中，加适量的盐、香辣油、生抽、香醋，再加一小茶匙老抽...

炒猪耳朵的做法 简介 今天给大家介绍下炒猪耳朵的做法，一起看看吧！食材 猪耳朵 300克 姜 1块 八角 2个 桂皮 适量 盐 少许 糖 适量 老抽 1勺 生抽 1勺 方法/步骤 1 猪耳朵清洗干净后，放入清水煮开，去浮沫。取出来洗干净！再起一锅清水，放入猪耳朵与其它所有材料大火不盖盖烧开后，盖上盖改小火煮...

怎样做卤水猪耳朵？简介 猪耳朵又脆又爽口，富含蛋白质、钙、磷等物质，是非常美味的下酒肉和下饭肉，今天我们来做一道卤水猪耳朵，软糯脆口、香气扑鼻，非常诱人。食材 猪耳朵 一个 鸡蛋 四个 雪花瘦肉 300克 卤水汁 一碗 姜 适量 八角 少许 桂皮 少许 香叶 少许 方法/步骤 1 准备好猪耳朵、鸡蛋、雪花瘦肉...

爆炒猪耳朵的做法 简介 猪耳朵和猪肉相比，最大的特点就是脂肪含量低，而且口感爽脆富含胶质，但它也有缺点，那就是钾、镁、锌、硒等矿物质含量要比猪肉低一些。食材 猪耳朵 200克 尖椒 50克 葱 5克 蒜 5克 姜 3克 油 1勺 豆瓣酱 1勺 盐 1匙 糖 半勺 味精 少许 方法/步骤 1 准备原材料猪耳朵、...

卤水猪耳朵的详细做法 简介 猪耳朵含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。  猪耳朵很有营养，并且口感非常好，尤其是当凉菜吃的“卤猪耳”，吃到嘴里是又柔韧又脆，味道鲜香不腻，且富含胶质。 而且卤水猪耳朵，还是年节家宴中...

凉拌猪耳朵的做法 简介 喝酒没下酒凉拌菜怎行？天热不想进厨房，试试用它，一键轻松搞定 食材 猪耳朵 400克 芝麻油 数滴 香醋 少许 生抽 3勺 生姜 3片 老抽 3茶匙 八角 3个 香葱 3棵 料酒 适量 香叶 3片 桂皮 2个 茴香 2克 盐、 适量 方法/步骤 1 先将猪耳朵用热水洗净后，再将猪毛刮干净。2 ...

卤猪耳朵的做法 简介 卤猪耳朵属于家常凉菜菜谱之一,制作方法简单易学，也是年菜中不可缺的卤味之一。尤其是当凉菜吃的“卤猪耳朵”，吃到嘴里是又柔韧又脆，味道鲜香不腻，且富含胶质。食材 猪耳朵 3个 八角 适量 香叶 适量 小茴香 2克 草果 1个 方法/步骤 1 主料：猪耳朵2个辅料：八角1个、盐、2茶勺、...

甜酸猪耳朵的做法 简介 猪耳朵脆脆的，加上甜酸的做法，味道很别致，绝对是一道下饭菜。食材 猪耳朵 300克 白糖 适量 耗油 适量 白醋 适量 方法/步骤 1 首先把猪耳朵用开水焯一遍。焯的时候可以放一点点姜片，去一下腥味。2 把猪耳朵切成薄片。尽量切薄一点，这样更容易入味。3 热锅，加入少许的油。把切...

五香猪耳朵的做法 简介 小时候最爱之一啦，奶奶怎么会把猪耳朵做的这么好吃！然而我现在又做了一些改良，更加精细美味啦！又香又脆又软又糯，满满的胶原蛋白，谁能不爱呢。食材 猪耳朵 600克 八角 30克 桂皮 10克 姜 5克 老抽 10克 生抽 10克 料酒 5克 盐 5克 方法/步骤 1 准备姜 、蒜、八角、桂皮...

凉调猪耳朵的家常做法 简介 我们今天介绍的是凉拌猪耳朵家常做法 食材 猪耳朵 250克 黄瓜 半根 胡萝卜 半根 折耳根叶子 少许 香葱 3根 香菜 2根 蒜 3~5瓣 盐 少许 味精 少许 酱油 少许 芝麻油 少许 藤椒油 少许 辣椒面油 两小勺 小米椒 两个 处理材料 1 猪耳朵洗干净放入锅中，掺水煮，猪耳朵煮熟后...

自家卤猪耳朵做法 简介 很多广东人都喜欢吃卤味的吧，一般我们要吃都要去外面买像去那些卖猪脚饭啊、熟菜摊啊、菜市场等等这些地方去买、那么今天小编就教大可以在家里自己亲手做卤味，吃着自己做的是一件多么开心有成就感的事情啊。食材 猪耳朵 1个 猪头皮 1个 花生油 三勺 老抽 1勺 鸡精 适当 生抽 2勺 ...

拌猪耳朵的超赞做法 简介 春节全家团聚的时刻，每次都会做上很多的菜肴，大人们喝酒畅聊，孩子们玩闹嬉笑，家里也特别的热闹。这道菜是我从小吃到大的一道酒桌必备的小菜，简单操作，味道鲜美十分的好吃，尤其下酒特别棒。食材 猪耳朵 300克 白菜 200克 大蒜 30克 香油 20克 盐 30克 香油 20克 生抽 15克 醋...

卤猪耳朵的家常做法 简介 今天就位大家带来家庭版卤猪耳朵的详细方法步骤，新手也能很快上手，让你在家自己也能够卤出香喷喷的猪耳朵，下面一起来看看详细的制作步骤吧。食材 猪耳朵 200克 葱姜蒜 适量 香料 适量 蚝油 1勺 方法/步骤 1 用火将猪耳朵上的绒毛燎一下，再用盐和白醋搓洗干净沥干水分备用。2 再...

卤猪耳朵的做法 简介 今天来教大家做一道卤猪耳朵，这道菜制作方便快捷，适合在家里做，家里的男女老少都会喜欢这道菜肴，吃起来好吃美味，风味万千，真的非常不错，建议大家可以尝试在家做一下这道菜。食材 猪耳朵 3个 卤水汁 20毫升 八角 1个 小茴香 2克 盐 5克 食用油 30毫升 方法/步骤 1 食材准备齐全...

酱猪耳朵的做法 简介 酱猪耳的做法 食材 猪耳 2000克 方法/步骤 1 1、将猪耳用温水浸泡30分钟，刮净表皮，投洗干净。2 2、锅内放入清水2000克，放入猪耳，逐渐加热至沸，烫透捞出投凉。3 3、锅内放入适量清水，加入所有调味料和香料包，烧沸后煮10分钟再放入猪耳，用小火酱熟，捞出沥干，刷一层香油即成...

爆炒猪耳朵的做法 简介 猪耳朵和猪肉相比，最大的特点就是脂肪含量低，而且口感爽脆富含胶质，但它也有缺点，那就是钾、镁、锌、硒等矿物质含量要比猪肉低一些。食材 猪耳朵 300克 尖椒 50克 葱 10克 姜 10克 蒜 10克 糖 20克 盐 5克 味精 10克 方法/步骤 1 准备原材料猪耳朵、尖椒、葱、姜、蒜备用...

家常凉拌猪耳朵的做法 简介 “昨天逛超市看到猪耳朵特价，12 元一个，于是挑了一个回来凉拌了吃。我在切的时候还在想呢，我似乎很少吃猪耳朵呢，其实猪耳朵脆脆的很好吃，也不知道咋吃的次数很少呢，检讨一下决定以后要丰富一下餐桌了。”食材 猪耳朵 300克 彩椒 90克 生抽 9克 鲍鱼汁 9克 蒜末 9克 白糖...

猪耳朵豆角的家常做法 简介 猪耳朵豆角含有丰富的植物蛋白质，维生素，纤维素，常吃可以健脾消食，解渴生津，而且味道清香，深受人们喜爱，今天介绍一下猪耳朵豆角的家常做法。食材 猪耳朵豆角 400g 腊肉 100g 方法/步骤 1 将腊肉洗净切成片备用；2 将猪耳朵豆角洗净撕掉两头的茎备用；3 将大蒜去皮切好备用；4 将...

简易猪耳朵的做法 简介 点心时间必备超级好吃而且制作简单 食材 白糖 15克 盐 2克 水 100克 面粉 260克 油 20克 红糖 30克 白砂糖 5克 柠檬汁 3克 方法/步骤 1 准备6份材料（如要增加面粉量，各材料同比调整）面粉均分两份（一份搭白糖，一分搭红糖）2 面粉130克，盐2克，油10克，水50毫升，白糖15...

猪耳朵营养价值： 猪耳很有营养，并且口感非常好，尤其是当凉菜吃的“卤猪耳”，吃到嘴里是又柔韧又脆，味道鲜香不腻，且富含胶质。 猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。  中国食谱网为您解读猪耳朵的做法大全,猪耳朵...

凉拌猪耳朵做法大全 简介 猪耳朵是很好的 下酒菜补虚损、健脾胃、食材 猪耳朵 2个 葱 适量 姜 1片 糖 适量 方法/步骤 1 把猪耳朵锅中煮开加适量料酒去腥。2 煮开后用清水冲洗干净。切成条 3 把老抽，生抽，冰糖，盐等调料倒入卤料里小火煮，煮开后把猪耳朵倒进去煮熟十五分钟左右，熟后拿出来 4 最后...