炖猪蹄的做法大全

1 准备调味料 2 猪蹄爪斩块后用清水浸泡数小时后捞起洗净，中间水浑浊了要换清水 3 冷水下锅焯水后捞起洗净 4 热锅温油下入冰糖炒出糖色 5 把猪蹄下入不断的煸炒至全部粘上糖色 6 沿锅边加入料酒 7 加入生抽和老抽煸炒均匀 8 再把浓汤宝加入 9 全部倒入炖锅里，加入开水，水量能浸没食物，再把葱，姜，...

猪蹄爪 1000克 花椒 1茶匙 香叶 2片 大料 1朵半 桂皮 1克 草果 半个 姜 2克 葱 3克 生抽 1勺 老抽 2勺 干黄酱 1勺 盐 5克 步骤/方法 1 清洗猪蹄后放入锅中，加入沫过猪蹄的凉水 2 准备辅料 3 大火烧开转小火，煮十分钟 4 用凉水洗掉血沫并放入电高压锅中 5 加入辅料，按下排骨键，喜欢很烂...

1 新鲜猪蹄去毛，剁大块，焯水备用～2 我的是两斤多的猪蹄，就那么多配料～3 锅烧热放油，先放冰糖炒炒，变色后依次放入姜片蒜瓣，香叶，八角。因为我家不怎么吃辣，所以我的干辣椒放的比较少～喜欢吃辣就多放点。4 放入猪蹄煸炒 5 生抽，老抽，盐，料酒放一起，待锅中猪蹄稍微有点焦黄的意思倒入翻炒～6...

步骤/方法 1 猪蹄让卖家斩块，洗净，冷水下锅煮开后继续煮10分钟，捞出控水 2 锅中放适量油，小火，下冰糖炒糖色 3 下猪蹄翻炒上色 4 加入两勺酱油炒匀 5 加入两勺料酒翻匀 6 将猪蹄放入高压锅，加入热水、葱姜、八角、香叶、草果、干红椒、盐、糖，设置40分钟即可 ...

1 腐乳猪蹄　　用料：猪蹄 适量 老姜老姜 腐乳 适量 老抽 少许 料酒 少许 白糖 少许 葱 少许　　做法：　　1、老姜切片；　　2、锅中放水（没过猪蹄），姜片（葱）、料酒，煮1小时左右；　　3、捞出猪蹄，稍稍冲洗一下.调汁再煮；　　4、锅中放清水、料酒、腐乳、酱油、白糖（冰糖）；　　5、调好的汁...

1 买时已切成圈段的猪蹄，甪清水泡两小时左右。2 干黑豆，甪清水泡四小时左右；3 淘洗，选去坏豆子。4 猪蹄冷水下锅，放料酒；5 大火冲煮三五分钟；6 用水洗净。7 将淘洗沥水后的豆子倒入高压锅；8 加姜片、胡椒粉；9 加水淹过猪蹄；10 压四十分钟；11 放盐、收汁五分钟即可；12 可根据喜好，配香辣...

添加蚝油1勺翻炒。11 慢慢翻炒至猪蹄与所有调料味道融合入味。12 把翻炒入味的猪蹄倒入高压锅中，放入泡软的香菇。13 放入五指毛桃根，添加适量清水（没过猪蹄为宜）14 煮至高压锅上气后3分钟关火，利用锅内余热焖30分钟揭盖食用，用父亲的话说，炖猪蹄不能太烂，过于软烂就没有嚼劲了。15 成品 16 成品 ...

1 猪蹄处理干净后剁块焯水备用 2 锅中放入比平时炒菜稍多一点儿的油下葱段先煸焦，再加入姜蒜大料和桂皮 3 加入猪蹄一起炒 4 加入辣椒段 5 淋入料酒 6 炒香后加入适量的清水和红烧酱油 7 加入花椒转入高压锅中炖半小时 8 半小时后打开高压锅，猪蹄此时已软烂,入盐 9 倒入炒锅中，加入酸菜煮上五分钟...

炖猪蹄儿的做法 简介 天凉了就想吃这炖猪蹄儿，照我这么做不腥 食材 猪蹄 3个 葱姜 30克 生抽 30克 老抽 20克 花椒大料香叶小茴香 适量 盐 8克 冰糖 40克 红曲粉 8克 黄酒 50克 干辣椒 2个 老卤 一大碗 方法/步骤 1 首先把所有要用的食材准备好放在一起，我忘了放干辣椒进来，猪蹄最好买前蹄儿...

懒人炖猪蹄的做法 简介 不用炒不用煮，简单方便懒人版炖猪蹄，电饭煲炖出来的猪蹄，皮粘粘的，骨头酥烂，滋味香浓，味道好极了。食材 猪蹄 500g 生抽 约30ml 料酒 约15ml 白砂糖 约15g 椒盐 约3g 香叶 少许 姜片 少许 蒜瓣 少许 方法/步骤 1 劈好的猪蹄下锅，清水煮去浮沫。现在超市买的猪蹄都会给剁好的...

猪蹄怎么做好吃 简介 下面分享一道，美容养颜的莲藕花生炖猪蹄 食材 猪脚 750g 排骨酱 30g 花生 250g 莲藕 2小节 蚝油 适量 生姜 适量 葱 适量 盐 2g 方法/步骤 1 准备食材，猪蹄，花生，莲藕，排骨酱，蚝油，葱，生姜。2 花生放入盆中，到入清水泡1小时，莲藕切成斜刀。3 用一个小碗，调一下酱汁，蚝油...

炖猪蹄的做法 简介 美容养颜~食材 猪蹄 4只 葱 适量 蒜 适量 姜 适量 八角 适量 花椒 适量 桂皮 适量 香叶 适量 干辣椒 适量 啤酒 适量 方法/步骤 1 锅内加入冷水，下猪蹄，我还放了一些葱段姜片（不是上图的那些，是另外准备的）虽然我没放，但是我建议可以放点料酒，去猪腥味。2 煮开，去去血沫子后...

炖猪蹄又烂又好吃做法 简介 猪蹄有强壮骨骼、催乳、美容养颜之功效，经常吃猪蹄皮肤就会变得很好，但是很多朋友不知道猪蹄怎么炖又烂又好吃，一起来看看吧 食材 猪蹄 4个 生姜 4片 葱 3段 香叶 4片 料酒 少许 方法/步骤 1 猪蹄洗净，冷水下锅 2 小火，凉油，加入冰糖，用木铲敲击，炒出焦糖色，倒入猪蹄，...

家常炖猪蹄做法 简介 最近可能是因为感冒的原因，也没有心思做面膜，皮肤状态一直不好。照镜子的时候，才发现皮肤都暗沉松弛了一些，吓死爱美的我了。赶紧的去买了猪蹄，吃点猪蹄，好好的补充一些皮肤所流失的胶原带白，胶原带白就是皮肤的生命，女人啊，一定要多吃猪蹄这种胶原蛋白丰富的食物，让皮肤看起来弹性...

炖猪蹄的做法 简介 今天带来的是炖猪蹄,注意调料根据自己口味适量增减。食材 猪蹄 2只 生抽 3汤匙 老抽 1汤匙 冰糖 20克 葱 4段 姜 4片 蒜 半头 料酒 1汤匙 香叶 2片 桂皮 1小块 小红辣椒 2个 盐 2汤匙 方法/步骤 1 将两个完整的猪蹄对半劈开，各切成三小块，洗净，并放入冷水中过水，水中可放一点...

香迷糊系列黄豆炖猪蹄的做法 简介 今天带来的是香迷糊系列黄豆炖猪蹄,注意调料根据自己口味适量增减。食材 猪蹄 两个 黄豆 50克 葱段姜片 10克 生抽 两大勺 盐 少许 糖 少许 老抽 ①勺 啤酒 ①瓶 花椒 一把 八角 一把 方法/步骤 1 菜市场买好猪蹄，记得让老板给剁了，去毛。接下来画重点：盐和醋浸泡。这...

炖猪蹄经典做法 简介 在家庭生活中猪蹄是一个经常会有的经典菜，炖猪蹄又是经典中的经典。炖出来的猪蹄糯、香、有丰富的胶原蛋白，美白养颜还养身。那怎么炖才能做出又白又糯香的猪蹄呢，这里我给大家支几个非常简单的办法，而且可以通用的哦。食材 猪蹄 2根 山药 1-2斤 雪豆 100克 老姜 1块 大蒜 半颗 八...

3 将焯好的猪蹄洗去浮沫，放入锅中，加水没过猪蹄 4 大火烧开，转中火，撇去浮沫，直至干净 5 倒入高压炖锅中，放入少量醋，炖半小时 6 半小时后，（等蒸汽走完）打开锅盖，放入适量盐，将干辣椒、生姜、大蒜处理好一起放入，炖十分钟即可 7 十分钟后，香喷喷的炖猪蹄就完成了，美味营养又养颜 8 如果...

炖猪蹄的做法 简介 猪蹄炖汤，营养丰富，又好吃，很多小伙伴都喜欢吃，那么怎么样炖猪蹄才又好吃又营养呢，那么今天我就在这里来和小伙伴们分享一下怎么制作炖猪蹄汤，小伙伴们只要跟着我下面的步骤来操作，美味的炖猪蹄就能做出来了。食材 猪蹄 1000克 黄豆 100克 食盐 适量 料酒 20克 生姜切片 100克 花椒 20...

清炖猪蹄的做法 简介 清炖猪蹄的做法其实及其简单！以下向大家介绍的清炖猪蹄的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点清炖猪蹄,营养又易消化 食材 猪脚 900公克 姜片 15公克 葱段 15公克 花椒粒 1公克 白胡椒粒 1公克 葱末 适量 姜丝 适量 水 ...

7 等油有七八分熟时放入大蒜、姜、干辣椒、八角、桂皮等佐料翻炒一下（直到香味出来),加入适量水（水位大概能淹过猪蹄的一倍）。开大火让水沸腾。8 水沸腾后 锅里放入刚刚捞过水的 猪蹄 9 加入猪蹄后，开大火让水再次沸腾后加入藕块 10 藕放进锅内后，就可以加上盖子，调小火慢慢炖了，（定好时间炖一个...

炖猪蹄又烂又好吃做法 简介 炖猪蹄又烂又好吃做法，如果你不知道的话就来看看我的分享吧！以下是详细步骤，希望对你有所帮助！食材 ​猪蹄 一只 板栗 10个 方法/步骤 1 猪蹄一只，板栗10多个；辅料：生抽、葱 、 料酒、山楂干三四片、老抽、八角、花椒、桂皮。2  猪蹄切成大块，洗干净，板栗用剪刀剪口，...

猪蹄炖黄豆是一道男女老少皆宜的美食，做这道菜最关键的鸡是提前将黄豆泡软，这样能缩短焖煮时间，黄豆的软烂和猪蹄的香糯在嘴里会让人停不下筷子一直的想吃，想要减肥的人可要慎重啊~！今天跟大家分享的这道红烧猪蹄炖黄豆不需要一滴酱油和盐，想知道秘密就接着往下看吧！食材 猪蹄 1只 黄豆 150克 姜片 3...

黄豆炖猪蹄的做法 简介 今天带来的是黄豆炖猪蹄,注意调料根据自己口味适量增减。食材 猪蹄 1只 黄豆 1碗 盐 少许 葱 1段 姜 1块 冰糖 2瓷勺 花椒 20粒 大料 5个 八角 1个 桂皮 1块 料酒 2勺 老抽 1勺 生抽 3勺 蚝油 10克 山楂片 3片 方法/步骤 1 先泡黄豆，准备好配料。2 猪脚买回来泡两三次...

清汤炖猪蹄的家常做法 简介 清汤炖猪蹄的家常做法？猪蹄清洗干净后切小块焯水，起锅烧水，放入猪蹄和调料炖煮，炖熟后加入白萝卜炖煮即可，下面分享一下清汤炖猪蹄的家常做法 食材 猪蹄 1只 萝卜 2个 小香葱 1根 盐 1勺 白醋 2勺 大葱 1根 姜 1块 方法/步骤 1 猪脚切成小块，清洗干净备用 2...

黄豆炖猪蹄做法 简介 猪蹄满满的胶原蛋白，绝对的好吃，来一起看看黄豆炖猪蹄做法。食材 猪蹄 1只 黄豆 一小碗 八角 1个 姜 4片 桂皮 1块 冰糖 5粒 盐 适量 料酒 3勺 香叶 2片 干辣椒 6个 葱 1根 老抽 4勺 蚝油 1勺 生抽 3勺 凉白开 一大碗 黄豆炖猪蹄做法 1 黄豆提前一天凉水泡上；2 买的时候...