炒猪肝的做法大全

步骤/方法 1 备好猪肝大葱蒜末郫县豆瓣泡椒泡姜 2 大葱起段 3 猪肝切薄皮 买回的猪肝先放冷冻室冻半小时更容易切薄 4 切好后洗5遍把血水洗干净 5 放入豆粉拌匀 6 锅中放油到9成热放入蒜末泡椒等作料爆香 7 放入猪肝片 8 放入郫县豆瓣大火迅速的翻炒几下 9 加入红椒圈 10 加入大葱放鸡精关火总共大...

1 准备好所有食材。2 猪肝冲洗干净，切薄片，放入加了白醋的清水中浸泡半小时。3 青、红椒和洋葱切成小块。4 浸泡后的猪肝再冲洗几遍，沥干水份。5 把沥干水份的猪肝放入碗中，加入料酒、生抽和少许生粉抓匀，腌十五分钟左右。6 取只小碗，加入适量生抽、老抽、糖、醋、胡椒粉、生粉拌匀待用。7 锅烧热，放少...

1 猪肝用清水浸泡1-2小时 2 然后把猪肝切成薄片，用淀粉抓匀静置10分钟 3 锅内注水，把猪肝焯一下水再捞起冲冷水 4 腐乳、白糖、淀粉、食盐和清水调匀 5 蒜头剁碎、青椒和生姜切块备用 6 炒锅热油，把蒜蓉、姜片煸香，然后加入青椒翻炒 7 然后把猪肝倒入小炒1-2分钟 8 加入步骤4调好的汁炒匀即可 9 出...

5 锅中倒油，放入葱姜爆香 6 猪肝泡过后用水洗净，放入锅中煸炒 7 倒入少量的白酒去腥 8 加入适量生抽翻炒 9 加入半勺辣椒酱翻炒 10 将洗净的洋葱和青椒放入锅中翻炒均匀 11 待洋葱微软时放入适量的食盐 12 再加入适量鸡精翻炒均匀 13 加入适量香醋 14 再加入半勺白糖翻炒均匀即可 15 最后将超好的猪...

1 猪肝切薄薄的大片，清水反复冲洗，洗去血水。2 洗到水变清澈，捞出沥干多余水分（捞的时候用手挤压）。3 按个人喜欢的方式见，切好姜、蒜、泡小米椒、酸萝卜。4 加了一小截红彩椒，蒜苗，葱段。5 猪肉选五花肉或带肥肉的最好。 1.猪肝洗好沥干多余水分（加料酒、盐、蚝油、老抽、生抽、胡椒粉、淀粉）抓...

1 猪肝买回来之后，用白醋、盐、浸泡30分钟，然后再将猪肝切片。2 切好的猪肝用清水反复清洗干净。3 清洗至没有血水为止。4 将清洗干净的猪肝沥干水分，然后用盐、胡椒粉、料酒、抓捏一下，然后撒入适量生粉，继续抓捏均匀腌制10分钟。5 将青、红辣椒切滚刀块，蒜子拍碎，姜切片，蒜叶切段。6 油下锅，七成热...

猪肝的做法大全胡萝卜炒猪肝的做法详细介绍菜系及功效：接触电离辐射人员食谱 明目食谱 肝炎食谱 口味：咸鲜味      工艺：生炒胡萝卜炒猪肝的制作材料：主料：猪肝250克,胡萝卜150克调料：植物油15克,盐2克,味精1克教您胡萝卜炒猪肝怎么做，如何做胡萝卜炒猪肝才好吃1. 胡萝卜、猪肝均洗净，切成薄片。

1 猪肝切薄片。2 猪肝里放一勺盐，把血水泡出来后洗干净。3 放一勺盐、一勺胡椒粉和一勺料酒，用手抓匀入味，再来一勺淀粉。4 碗里放一勺料酒、一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺盐、一勺胡椒粉和一勺淀粉，再加点水搅拌均匀备用。5 热锅倒油，油热后把猪肝倒进去。6 快速炒熟后捞出备用。7 起锅...

6 猪肝放大葱丝，蒜末，生粉，盐，生抽，鸡粉，食用油。7 抓匀。8 腌制15分钟左右。（如果你切的很薄，腌10分钟就够了，如果很厚，可以延长时间）9 腌好后，坐锅热油至冒烟（这里的油要放多一些，大概是你平时正常炒菜的两倍，炒猪肝油不多的话翻不过来，特别容易粘）10 放蒜，姜片爆香 11 入猪肝 12 ...

嫩炒猪肝的做法 简介 今天带来的是嫩炒猪肝,注意调料根据自己口味适量增减。食材 猪肝 100克 洋葱 1/5个 小米椒 3个 青椒 2个 姜 1小块 蒜瓣 4个 葱 一根 啤酒，生抽、酱油、白糖、淀粉等适量（具体用量看步骤） 1勺 干红辣椒 2个 方法/步骤 1 猪肝放清水里泡上半个小时。去除血水 2 切成片 3 放入20...

将花椒葱姜蒜放入爆香 5 加入腌制好的猪肝，大火翻炒至猪肝变色不见血丝盛出备用 6 将辣椒放入炒锅翻炒加入适量的盐 7 加入炒好的猪肝，稍微翻炒一下加入十三香 8 出锅即可食用美味的猪肝了 注意事项 猪肝因是动物内脏，需要清洗多次腌制后去腥再炒 猪肝一定要大火且迅速翻炒一分钟即可，不要炒老了 ...

13 这是过油后的猪肝块 14 碗中加入半勺生抽、半勺酱油、一勺白糖、半勺鸡精、少许淀粉，将所有调料加入少许水调成料汁 15 将所有配菜一起放入锅中过油（少许油即可）16 将料汁倒入锅中再放入过好油的猪肝一起翻炒2-3分钟出锅 注意事项 1、猪肝切好后一定要泡出血水（多换几次水）2、猪肝一定要加入一...

1 准备猪肝，放盐水里泡，泡30分钟捞上来！切片！再放料酒腌制10分钟！2 准备肥肉6片，大蒜苗3根，蒜6瓣，姜6片，红辣椒4个。切好备用！3 放植物油，油热后把肥肉丢进去，把油炸出来！再放姜，蒜，红辣椒！放半勺盐！4 把猪肝放进去！放半勺盐，生抽一勺，蚝油一勺！5 炒4分钟！放大蒜苗即可！6 ...

4 锅中烧水，水开后放入腌好的猪肝，用锅铲翻动一下，猪肝一变色后马上捞出来，不必等水开。捞出后冲洗干净沥干水分备用。5 锅中放油，油热后倒入洋葱断生，再放入青椒（这次忘了买了），红椒，姜片，蒜翻炒，放少许盐。差不多炒熟的时候，倒入猪肝，加一勺生抽，几滴老抽，一丁点白糖，少许料酒，青蒜的杆子...

爆炒猪肝的做法 简介 爆炒猪肝吃的就是猪肝的鲜嫩，要想炒出又嫩又脆的小炒猪肝就参考以下菜谱吧~腌制过的猪肝嫩而不腥，搭配辣椒炒一炒，香到堪比小炒肉！食材 猪肝 1块 小葱 1小把 淀粉 适量 料酒 适量 红线椒 3根 姜 适量 蒜 适量 方法/步骤 1 猪肝用水冲洗一遍，切薄片，加淀粉、料酒（1勺）腌制10...

5 放入青、红辣椒块，胡萝卜翻炒1分钟左右，炒制断生后即可。6 加入1勺生抽、1勺料酒、1勺蚝油、半勺半糖和适量盐调味，然后将其翻炒均匀。7 放入猪肝，翻炒30秒左右即可。猪肝滑制后差不多就已经熟了，所以这里炒制时间不用过长，不然猪肝容易散碎。8 加入1勺水淀粉，将其翻炒均匀后即可关火盛盘。9 ...

3 猪肝 洗好，切薄片 切好洗1-2遍 血水 放碗里 放入适量料酒 小葱 放点胡椒粉 去腥。 加入淀粉，抓匀腌制 10分钟左右 （时间不宜过长，容易脱粉）4 锅里放油，烧熟 油温合适下入切好的泡姜，泡海椒，蒜 ，炒香 （花椒喜欢的可以放点哈）炒香后 放入猪肝，手抓散下入锅里 不要用锅铲重铲 轻轻...

芹菜炒猪肝的做法 简介 猪肝去腥 还能做到滑嫩的口感 这里就有方法了 搭配一些爽脆的芹菜 一盘家常菜飘着香味就上桌了…… 参与活动: #感恩妈妈 爱与味蕾同行# 食材 猪肝 200g 面粉 20克 芹菜 2根 胡萝卜 1/4根 木耳 10克 葱花 10克 蒜片 10克 姜片 10克 盐 4克 生抽 2勺 白酒 1瓶盖 淀粉 1...

5 将锅烧热，倒入宽油，然后再倒出，再把宽油倒入，这样做是为了防止猪肝粘锅。6 油温3－4成，下入猪肝，炸个七八秒捞出即可，如图捞出备用。7 猪肝捞出后，我们将红椒，洋葱，下入油锅炸三秒捞出即可，别炸太久，把洋葱炸散开就行了，捞出和猪肝一起备用。8 锅内留底油，下入姜蒜片，葱白爆香，炒香...

反复淘洗；3 3、加入3ml酱油、5ml料酒、1g盐、5g糖、5g生粉拌匀，腌制15分钟左右；4 4、热锅，倒入10ml食用油，将猪肝炒至变色；5 5、接着，放入洋葱、青椒、红椒，1g盐一同翻炒；♥辣椒的翻炒时间不宜过长，以免营养流失；6 6、最后，加入5ml料酒、5ml醋，去腥提鲜，炒匀后，这道爆炒猪肝就完成了。

炒猪肝的做法 简介 宝宝也爱吃的炒猪肝的做法 食材 猪肝 500克 洋葱 半个 圆椒 2个 淀粉 3勺 料酒 适量 生抽 2勺 老抽 几滴 盐 适量 姜 3片 方法/步骤 1 把新鲜的猪肝切成薄片，用流水反复冲洗，直到猪肝没有血水，里面加点料酒浸泡半小时左右 2 准备好配菜，半个洋葱切块，圆菜椒斜切成块 3 将浸泡好...

3 在猪肝里加入适量的盐，胡椒粉10克、酱油一勺子、蚝油一勺子、淀粉20克、两个鸡蛋的蛋清，一同搅拌均匀备用 4 在锅里加入一勺子食用油，烧热后，加入小米辣椒三十克、蒜泥20克、干红辣椒粉15克、豆瓣酱25克、花椒粉20克，在锅里炒香。5 锅里的各种配料已经炒出香味，这时候将猪肝倒入锅里翻炒，然后将蒜苗...

爆炒猪肝的做法 简介 下面小编就为大家分享爆炒猪肝的做法和几个小技巧，掌握好方法和技巧，包你炒出的猪肝没有腥味，鲜嫩不老。食材 猪肝400克、红尖椒半个、绿尖椒半个、洋葱半个、干红辣椒少许、 大葱一段 、料酒适量、盐适量、生抽适量、蚝油适量、鸡精适量、水淀粉适量、白胡椒粉适量、 面粉适量 方法/步骤...

家常炒猪肝的做法 简介 “在家也能做出鲜嫩爽滑的猪肝，一起来尝尝吧”食材 猪肝 350克 胡萝卜 半个 尖椒 1个 料酒 2勺（分开用 陈醋 少许 白胡椒粉 2克 蛋清 半个 生抽 2勺 盐 适量 花椒粉 2克 方法/步骤 1 猪肝切片，用清水冲洗几遍，去除血水，然后加料酒，白胡椒，半个蛋清...

1 准备一块猪肝洗干净备用 2 将猪肝切薄片 3 用水浸泡去血水，再用流水冲去血液，多冲洗几次 4 洋葱，生姜切丝，蒜子切片，小米椒切段 5 猪肝加一勺料酒，二勺生抽，10克淀粉 6 抓匀腌制半小时 7 大火烧热放入适量食用油，放入生姜，蒜子，小米椒和洋葱炒出香味 8 放入猪肝爆炒，一定要使用大火快速将猪肝...

猪肝 200克 香葱 适量 生姜 适量 食用油 适量 盐 少量 酱油 少量 方法/步骤 1 准备食材：猪肝、香葱和生姜。2 猪肝切成2mm左右的片状，香葱切段，生姜切丝。3 热锅后，倒入适量的食用油，放入葱白爆炒30秒。4 30秒后，倒入猪肝、生姜和适量的酱油，大火爆炒5分钟。5 5分钟后放入葱段，再炒1分钟，就可以锅...

2 猪肝切薄片后简单冲洗，放入姜丝+蒜末+料酒+生抽+老抽+淀粉+白胡椒粉，拌匀腌制十到十五分钟。3 锅中入油，倒入腌制好的猪肝，中火快速翻炒半分钟，盛出备用。4 另起一锅，入油，倒入红椒和洋葱，中火翻炒半分钟。5 倒入猪肝和青蒜，一起翻炒半分钟。6 盛出装盘就可以吃了。猪肝一定要趁热吃才好吃。...

猪肝营养价值非常高，对夜盲、浮肿等都有很好的治疗效果，且猪肝味道极好，向来被列为酒席必备冷盘之一。除了在酒席上吃，日常生活中我们一般炒猪肝的多，但自己炒猪肝不一小心就会炒老，那么，猪肝怎么炒又嫩又好吃?方法/步骤 1 切猪肝注意1、炒猪肝的话猪肝不要切得太薄，大概切成2-3毫米厚比较合适，这样炒...