油炸带鱼的家常做法

步骤/方法 1 选带鱼一定要注意超市买要先按下软了就不要了 2 最麻烦的步骤是刮鳞片不要以为带鱼没鳞片哦 3 这个黑的一定要洗干净 4 刮好鳞片一定要刮干净 5 放盐料酒 6 再加点酱油 7 用手拌匀腌上20分钟 8 关键步骤一定要大火！油多！热油下带鱼 9 金黄色哦 10 出锅时用筷子控下油 ...

1 带鱼洗净，切断，装入盘中 2 加入花椒水（这个是我自己泡的，平时炒菜也可以用，这样就不用挑菜里面的花椒了，但是还是有花椒的香味）3 加入料酒 4 加入盐 5 加入葱姜蒜 6 搅拌均匀，腌制40分钟，时间长一点好入味 7 腌制期间可以制作面糊了，面里面放颗鸡蛋，加点水 8 搅成面糊，里面加点鸡精和盐 9 ...

1 带鱼收拾好，洗好，切成小段。2 将葱姜蒜剁碎，倒入带鱼段中，并加适量盐，白胡椒，料酒进行拌，腌制两小时左右。3 打入一个鸡蛋，适量淀粉，然后加一小半碗面粉进行拌。4 拌好后放置15分钟左右，准备炸带鱼。5 锅里放油，油温烧至七成热，就开始准备炸带鱼。筷子放进锅里，冒泡，说明油已经烧好，可以准...

7 新鲜的带鱼，500克。去掉内脏，洗净。然后在剪成段，放到盆里。再把备好的各种调料倒入盆中，再加入适量的水，腌渍。时间在1小时即可。8 先把腌渍好的带鱼，捡出，淋干水，再放入少量面粉，拌匀。锅中放油，油温升至八成热时，分别放入带鱼段。此时要小火。炸熟后捞出，油温再次升温，把炸好的鱼再次放到...

1 精选优质带鱼5条，搁在厨房水槽清洗干净。2 使用钢丝球轻轻擦去带鱼两侧的鳞粉，去掉带鱼头、尾巴和内脏，清洗干净后，带鱼切断。3 将处理好的带鱼块放入盆内，加入精盐、葱花、姜末、白胡椒粉、干辣椒，倒入适量料酒，抓拌均匀，腌渍1个小时后，加入生粉拌匀。4 热锅凉油，油温加热至60—70摄氏度，就可以...

1 将带鱼去头去尾清洗干净切成大小均匀的段状 2 将面粉：玉米淀粉3:1混合调成糊状，并加入生抽，料酒，十三香及盐调味，将带鱼放入混合 3 锅中加油烧至五成热将带鱼放入炸4分钟 4 煎至两面金黄捞出 5 待带鱼全部捞出将油大火烧八成热，将带鱼再次放入锅中炸40秒左右捞出 6 这样美味酥香的带鱼就炸好了 ...

等油沥干以后，冷却一会儿，重新开火，将油温调的稍微高一些，下入带鱼复炸30秒钟，这时候带鱼表面就呈现出诱人的金黄色，捞出控干油分即可。6 如果家里是空气炸锅的话，可以将带鱼放在烤架上，然后涂上一层油，补充鱼的油脂。两百度十五分钟烤一面然后取出，翻面再烤十五分钟就好啦。注意事项 注意火候的掌握 ...

1 将带鱼去除内脏和鳞，洗净，切成3-5cm的小段。2 进行腌制。加入适量料酒、白醋、盐、味精、十三香，并将葱姜蒜切碎放入，腌制半小时左右。3 在腌制好的带鱼上打入鸡蛋（根据带鱼的量，打入1-2个即可），放上土豆粉，搅拌均匀。4 在锅中放入油，烧热。5 将带鱼段一个一个的夹进去，两面炸制金黄...

1 带鱼处理干净洗净，剪成小段加料酒，白胡椒粉，蚝油生抽，老抽盐葱姜丝，搅拌均匀，腌制20分钟，让带鱼充分入味 2 腌制带鱼时间调个面糊，两个鸡蛋打散后少量多次加入面粉，边倒边搅拌，直至搅成流线型的面糊状 3 锅中烧热油，油温六成热时放入裹好面糊的带鱼 4 中小火炸成两面金黄色，火一定不能太大，...

2 准备一口干净的碗，打入一个鸡蛋并打散，然后将腌制好的带鱼倒入蛋液里，使带鱼上尽量都裹上蛋液，然后准备另外一口干净的碗，倒入干淀粉，千万不要在淀粉中加水哦，然后将裹上蛋液的带鱼沾上干面粉 3 在锅中倒入适量的油（要没过带鱼），将油烧至七分热时，将裹好面粉的带鱼倒入油锅煎炸，要炸两遍，第一...

干炸带鱼的做法 简介 回家炸了带鱼，哈哈，家里人都喜欢 食材 带鱼 600克 葱 10克 食盐 4克 蒜 5克 姜 10克 料酒 差不多腌下就行 步骤/方法 1 带鱼清洗干净，剪掉麒麟，切断（可以买的时候直接让人家帮你切段，再回家清洗）。鱼头有一部分斜的前面有一段不能食用，不知道问卖鱼的就可以。2 洗干净...

炸带鱼的做法 简介 炸带鱼是一道简单而好吃的美食，下面介绍操作方法，希望能帮助各位亲！工具/原料 带鱼、面粉、鸡蛋 、盐、油等 方法/步骤 1 将市场上购买的带鱼洗净沥干水分。2 将带鱼切段，不能过长或过短。3 将切成段的带鱼切成一字刀。4 盆里倒入适量的面粉。5 将鸡蛋打入面粉盆内，加适量的水。6 将...

香炸带鱼的做法 简介 今天来教大家做一道香炸带鱼，这道菜制作方便快捷，适合在家里做，家里的男女老少都会喜欢这道菜肴，吃起来好吃美味，风味万千，真的非常不错，建议大家可以尝试在家做一下这道菜。食材 带鱼 500克 花椒 20克 葱 20克 生姜 20克 盐 10克 料酒 10毫升 方法/步骤 1 带鱼清洗干净切段 2 ...

3 锅里加菜籽油，炸东西我自己家里都放菜籽油，因为炸出来色泽特别漂亮，而且还香。等油锅上白泡泡都冐出来了，消失了转小火，就是炸带鱼的油温了。4 带鱼用筷子在面粉碗里轻轻的压下，粘上薄薄的一层面粉。5 下锅炸至金黄即可。6 炸好就是这样的。7 讲下我的蘸料鱼卤：腌鱼剩下的水在炸过的油锅里留底...

如何做美味的炸带鱼 简介 美味的炸带鱼经常在路边看到呢，想吃又害怕不卫生，今天我来教大家炸带鱼，自己做的，又美味又健康呢~食材 带鱼 5 盐 若干 油 若干 淀粉 若干 方法/步骤 1 啦啦，今天我来教大家做美味的炸带鱼哦~ 从冰箱里拿出提前准备好的冻带鱼，我用了五条，因为带鱼个头较小，怕不够，好...

3 将带鱼放入盆中，加入葱姜蒜，加入四勺料酒和一勺生抽，再加入适量的盐，加料酒的作用也是为了去腥，加入一个鸡蛋清(不要黄)4 在盘子里啊倒入适量的地瓜淀粉，然后上锅开火，多倒一点油将油烧热到微微有小气泡的时候就开始用小火炸带鱼 5 炸的时候从盆里夹起一块带鱼双面蘸一下盆里的液体，然后直接双面...

我说那是你没用对办法，我教你这个办法绝对让孩子喜欢上吃带鱼。果然，方法一教，室友就打电话过来了，说用我教的办法做的带鱼，一次性炸了两条，孩子还说没吃够。现在就将做法分享给大家，希望你们家的孩子也从此爱上吃带鱼！食材 带鱼 2条 花生油 500克 面粉 20克 葱 1段 姜 3片 盐 2克 料酒 2勺 ...

家常酥带鱼的做法 简介 家常酥带鱼的做法 食材 带鱼 500g 油 适量 盐 适量 白糖 适量 生抽 适量 葱 适量 红辣椒 适量 大料 适量 蒜 适量 姜 适量 方法/步骤 1 主料：带鱼 2 把带鱼收拾干净，切段。3 锅烧热油，放入带鱼炸制，定型后捞出。4 提高油温，再复炸一次。5 炸制到鱼酥，捞出备用。6 电...

带鱼 2条 鸡蛋 1个 油 适量 面粉 适量 盐 适量 面包糠 半包 黑胡椒粉 适量 步骤/方法 1 将带鱼内脏处理干净剪成段…清洗后用盐和黑胡椒粉腌制十五分钟备用 2 将鱼段沾满鸡蛋液 3 再沾取事先准备好的面粉和面包糠…按压一下 4 放入平底油锅中煎炸 5 刚开始煎制时要小火…千万不要动…等鱼段稍微定型...

4 把腌制好的带鱼段从冰箱里拿出来，拿一个大碗放入玉米淀粉，把所有带鱼段四周沾满玉米淀粉。5 所有带鱼段都沾满玉米淀粉。6 锅里放油烧热，烧到七成热，锅里开始冒烟就可以了。7 先放入一个带鱼段，试一下油温，如果起大泡了代表油温可以了，陆续放入带鱼段。8 带鱼段炸至2分钟就可以翻面了，不用一直翻动...

3 锅里加入适量植物油大火烧热，油热后再放入裹上面粉的带鱼段开始炸 4 注意一面炸好以后再翻一面炸，还有记得要不停的翻动，以免把带鱼段炸糊 5 等带鱼全部炸成金黄色以后再捞出锅，用漏勺沥干多余的油 6 最后的步骤当然就是装盘了，反正怎么好看怎么摆放就行 注意事项 炸带鱼时一定要裹上一层干面粉或...

美味的炸带鱼的方法 简介 这篇经验给大家介绍一下炸带鱼的方法。食材 带鱼 适量 鸡蛋 适量 食用油 适量 料酒 适量 盐 适量 姜 适量 味精 适量 十三香 适量 蒜 适量 面粉 适量 方法/步骤 1 首先，用刀挂掉带鱼表皮白色的部分，这个食用起来会比较腥。2 然后去除肚子里的内脏，洗净，切成段，姜和蒜切末，...

家常版干炸带鱼教程 简介 今日分享一道特别简单的干带鱼教程。食材 带鱼 一条 盐 适量 葱姜 适量 料酒 适量 生抽 适量 食用油 适量 方法/步骤 1 准备带鱼一条，洗干净，2 两面改刀切段。3 加适量葱姜，料酒，盐，生抽。4 抓拌均匀，腌制半个小时。5 油热下锅炸。6 裹上一层干面粉。7 油热下锅炸，炸...

带鱼是一种深海鱼，肉质鲜美，而且带鱼刺很少，吃的时候很方便，带鱼的做法有很多，煎炸捞都可以，现在给大家介绍炸带鱼的做法 食材 带鱼 适量 葱 适量 姜 适量 面粉 适量 油 适量 盐 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 将买好的带鱼去鳞，洗干净（带鱼看起来白白的，以为没有鳞片，其实是有的，刮掉鳞片还挺麻烦...

带鱼 2条 多力菜籽油 5克 生抽 3勺 料酒 2勺 蚝油 1勺 老抽 1勺 醋 2勺 白糖 1勺 葱姜蒜 5克 花椒 5克 面粉 5克 方法/步骤 1 ①、带鱼清理干净，切成小段后 姜片、葱丝、料酒腌制15分钟 2 ②、先炸鱼——腌好的带鱼段裹上面粉，放入油锅里炸至两面金黄 炸鱼的时候不要翻得太勤，等一面定型后...

3 第三步，待将带鱼腌制好后，用清水将其冲洗下，用厨房纸巾擦一擦表面的水分，将带鱼段放入在装入面粉的袋子中；4 第四步，摇晃，使得面粉可以轻轻粘裹在带鱼表面，薄薄一层便可，在锅中添上油，烧至6成热的时候，放入粘裹面粉的带鱼段；5 第五步，开始炸带鱼，中火炸，待将其水分减少，并且微微发硬的...

3 调面糊。等带鱼腌制的差不多是就可以调制面糊了。将鸡蛋1个、面粉3汤匙，香甜泡打粉半茶匙，白糖1/4茶匙，盐1/4茶匙，五香粉1/4茶匙，加入一些水搅拌成面糊。步骤二：炸带鱼 1 干净无水的锅放入植物食用油适量，够炸带鱼就可以了。烧到七八成热就可以炸了。2 将带鱼两面均匀裹上面粉糊，不用特别厚，薄...

怎么做油炸带鱼？简介 现在人们生活品质和质量的提高，人们越来越注重生活水平，一般都喜欢自己在家做菜，下面让我们来一起看一下怎么自己在家做油炸带鱼？工具/原料 新鲜的带鱼 新鲜的花生油 方法/步骤 1 第一步，自己在家做油炸带鱼，首先我们一定要准备和采购好一些新鲜的带鱼，可以去一些早上的海鲜市场采购或者去...