油炸带鱼的做法

1、选带鱼一定要注意超市买要先按下软了就不要了

2、最麻烦的步骤是刮鳞片不要以为带鱼没鳞片哦

3、这个黑的一定要洗干净

4、刮好鳞片一定要刮干净

5、放盐料酒

6、再加点酱油

7、用手拌匀腌上20分钟

8、关键步骤一定要大火！油多！热油下带鱼

9、金黄色哦

10、出锅时用筷子控下油