炸带鱼的做法

1、将洋葱切成丝。

2、把姜切成片状。

3、洋葱、姜加入带鱼段中。

4、将碗内食材抓匀。

5、带鱼裹上一层面粉。

6、将其装盘备用。

7、锅中油五成熟下带鱼。

8、不要着急搅拌，带鱼变色后翻面。

9、将其捞出晾凉。

10、进行大火复炸。

11、带鱼变金黄酥脆即可。

12、将其捞出并装盘。

13、美味的干炸带鱼就做好了。