干炸带鱼的做法

1、带鱼去头去尾去内脏，将内脏里的黑膜清洗掉

2、用剪刀剪成5厘米长的段

3、加入葱花和姜片

4、加入盐

5、倒入料酒

6、加入五香粉后拌匀腌制半小时

7、平盘中倒入面粉

8、将腌制好的带鱼粘一层面粉，并拍掉多余的

9、依次粘好

10、放入烧热油的锅中炸至两面金黄即可