如何炖鸡好吃

如何炖鸡汤好喝又营养,鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味着称,“补虚”的功效也为人所知晓。炖鸡汤的做法有很多,下面中国吃网先为您介绍煲鸡汤的秘诀,之后为您介绍炖鸡汤的做法大全。

土豆 3个 姜 3片 蚝油 适量 冰糖 适量 油 适量 盐 适量 开水 适量 蒜 2瓣 花椒 适量 八角 适量 桂皮 适量 孜然 适量 香叶 适量 酱油 三汤匙 料酒 3汤匙 步骤/方法 1 把小鸡灼一下，撇除血水～2 用凉水冲洗干净，用凉水冲洗也可以增加鸡肉的韧性哦～3 热油烧砂锅的时候全程用小火，加几颗冰糖、炒至...

炖鸡，炸鱼，炒肉是家里经常做的荤菜。今天小编为你介绍的是一款非常简单的家常炖鸡方法。食材 鸡 1只 葱 半根 姜 2片 大蒜 3瓣 八角 1个 酱油 适量 豆瓣酱 适量 香叶 3片 桂皮 一段 方法/步骤 1 把鸡洗干净，肚子里面的内脏也掏洗干净。如果你是切块的话，最好是切块以后再清洗一下。在冷水里泡一个...

工具/原料 鸡肉700g 、花生油适量、食盐适量、酱油适量、味精适量、葱适量、姜适量、花椒适量、白糖适量。方法/步骤 1 鸡肉切块儿，入水焯5分钟。2 焯好的鸡肉沥干水分。3 锅中放油，放入葱姜，花椒大料，炝锅。4 放入鸡肉翻炒，放入酱油，白糖。5 降入清水，炖制40分钟，放入盐，味精调味即可。注意事项 熬...

第一种：淮山炖鸡 1 准备鸡半只，最好是母鸡，营养价值高，淮山一根。（看长度大小，比较短小的可以准备两根）2 准备辅料：姜片5片，葱两根（可以打成葱结）和枸杞少许 3 将母鸡洗干净后剁块，在锅中加入冷水，加入10克料酒，料酒可放可不放注意：如果是怀孕期间不要放料酒，会影响胎儿的正常发育烧开至3分钟...

3 加入姜块，之后倒入适当的清水，以没过鸡肉为准。4 使用电饭锅的煮饭模式进行饪煮，等待电饭锅开关调起，等待15分钟开盖。5 加入一部分冬菜调味提鲜。6 加入枸杞和盐，盐的用量根据个人口味调节，枸杞起到滋补的作用。7 美味的菌菇鸡汤就做好了，色香味俱全，而且有滋补的作用，非常适合老人和孩子食用，好吃又...

鸡肉怎么做比较好吃 简介 对于上班族来说只有周末的时间才有空陪伴家人，近日都是下雨天气较多，不想出门的朋友们则可以在家做美食。小编今天想和大家分享的是我们平时吃的鸡肉要怎么做比较好吃呢？详见以下操作步骤，希望能帮助有需要的朋友。食材 鸡 1只 煲汤材料 150克 食盐 适量 生抽 适量 方法/步骤 1 第一步...

怎样燉鸡又嫩又好吃 简介 鸡汤富含营养，非常滋补，可以说是一道非常家常的汤类，那么如何炖出又嫩又好吃的鸡呢？有以下几个诀窍需要注意 工具/原料 童子鸡，啤酒，汤罐 方法/步骤 1 首先要购买童子鸡来制作鸡汤。最好是生长3~6个月之间的，这个时间段的鸡肉既嫩，又比较紧实。2 新鲜的鸡宰杀以后，我们回来把它...

鸡要怎么炖才好吃 1 炖鸡有很多种做法，这里为大家简单介绍几种常见的做法山药炖鸡汤材料：农家鸡一只，山药一根，枸杞一小把，葱姜，料酒，盐做法：1.鸡宰杀后，清理干净腹腔，剁成小块，葱姜洗净，姜切片，葱打成葱结2.切好的鸡块放入锅中，加入足量冷水，烧开3.撇去浮沫4.加入一汤匙料酒5.放入姜片葱...

炖鸡块的做法 简介 我平时炖鸡块，都会选择鸡腿肉，因为鸡腿肉有嚼劲，大家都比较爱吃。因为鸡皮里有许多油，还加了一些时鲜蔬菜豇豆一起炖，味道不错哦。食材 鸡腿 1个 豇豆 适量 油 适量 盐 适量 葱姜蒜 适量 红辣椒 适量 八角 适量 鸡精 适量 老抽 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 一个新鲜的大鸡腿，清洗...

如何做家常炖鸡？简介 白条鸡，很普通的食材，但是在家里如何能把它做的美味呢？今天教给大家一个简单易学的方法，按着我说的做，真的很赞的。食材 白条鸡 一只 土豆 两个 青椒 一个 大葱 一根 生姜 适量 白糖 适量 酱油 适量 盐 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 将白条鸡洗干净，用刀将它切成小块，不能太大...

炖鸡块怎么炖好吃 简介 炖鸡块的做法：主料：三黄鸡1只。调料：食盐适量，酱油适量，料酒适量，调和油适量，白糖1小勺，面酱适量。1、三黄鸡一只大约700g，将鸡清洗干净。2、切成块备用。3、锅里放入凉水烧开。4、水开了下入鸡块。5、焯好水的鸡块捞出，再次清洗血水控干水分。6、点火将炒菜锅放入油，等...

老母鸡怎样做才好吃？简介 鸡肉含有丰富的蛋白质和矿物质，营养价值高，价格亲民，是大众食客非常喜欢的食物之一，今天我们来做一碗老母鸡汤，香味浓郁、清甜无油腻，非常好喝。食材 老母鸡 500克 西洋参 10克 盐 适量 方法/步骤 1 准备好老母鸡肉、西洋参和盐。（也可以准备一些姜片）2 最好购买农家饲养的老...

鸡肉怎么做好吃？简介 鸡肉是我们日常生活中必不可少的一种肉食，平时煲汤、炒菜之类都可能用到这个食材，比如常见的宫爆鸡丁、土豆焖鸡肉、各种鸡汤，这些都是很不错的美味，平时我们在家中如何将鸡肉做的好吃呢？这里简单介绍一下，供大家参考。食材 鸡肉 若干 其它搭配食材 若干 油、盐、酱、醋、料酒 少许 生姜...

如何做美味好吃的家常炖鸡块 简介 鸡肉的营养价值比较高且味道很好，最关键是不会动不动就做的肉老咬不动，今天就介绍一道家常炖鸡块给大家。食材 鸡块 1000g 大料 5g 花椒 5g 麻椒 5g 香叶 5g 食盐 5g 酱油 10g 方法/步骤 1 将鸡块洗净后放到容器中待用，锅内加入清水烧开，准备焯水。2 水烧开后加入鸡...

放入姜片和花雕酒。烧开后，放入鸡。2 盖上盖，大火烧5分钟，关火，焖10分钟。捞出鸡，冷却。冷却后切成块 3 另起一锅，放入姜片和花雕酒。水开后，放入盐。加点鸡精 4 盐水彻底冷却后，倒入鸡块中，浸半天。装盘 注意事项 一定要等鸡和盐水都彻底冷却了，再倒在一起浸泡。炖鸡的时间视情况而定！

怎么炖鸡才好吃？有什么技巧 简介 用高压锅炖鸡好吃。炸过的鸡肉放入高压锅炖15分钟即可。主料：鸡腿肉400g、芋头500g辅料：油适量、盐适量、花椒适量、大料1个、混合炖肉料适量、五香粉适量、大葱适量、姜适量、大蒜适量、辣火锅底料少量、料酒适量。高压锅芋头炖鸡的做法1、鸡腿肉头天先用酱油和盐腌制一晚上。2、...

怎样炖鸡才好吃 简介 工具/原料 材料：一只鸡、葱、姜、一勺料酒、一个大料、盐、大枣、枸杞、南瓜。步骤/方法 1 1、买来的鸡先处理一下，开膛破肚，去除内脏，斩成小块。 2 2、烧点水，不用烧开，热了就行，倒进装鸡的盆里，把鸡肉表面的脏东西去掉，沥干水。 3 3、鸡块用葱姜，一勺料酒腌一...

清炖鸡汤怎么做好吃 简介 清炖鸡汤能保持鸡汤的营养和鲜味，而且简单易做。这是我根据母亲做清炖鸡汤而总结出来，非常好吃。工具/原料 鸡，枸杞，黄芪，葱，姜，蒜，料酒，盐 方法/步骤 1 将鸡洗净切块,放入一锅冷水煮开捞起备用,以除去浮油脏物等，这一步是我们做肉制品之前经常会用到的步骤。2 葱切段，姜...

高压锅炖鸡的做法 简介 这是非常滋补的一道汤菜，高压锅的高压煲出来的更加美味！汤的营养成分非常高，汤汁浓香！食材 一只或半只鸡， 500g以上 红枣 5个 枸杞 10 蔬菜 3棵 黄芪 2片 食盐 适量 花生油 少量 姜 五片 胡萝卜丝 少量 方法/步骤 1 洗好材料，将姜，红枣，黄芪，枸杞放入高压锅底部，倒少量的...

清炖鸡怎么做？简介 清炖鸡属于客家菜，主要食材是鸡肉，主要烹饪工艺是炖。鸡肉蛋白质含量高，且容易被人体吸收，可作为食补菜品。袁枚《随园食单》中开篇写到：鸡宜骟嫩，不可老稚。食材 野山鸡 1 方法/步骤 1 1、新鲜的山鸡一只 2 分割剁成鸡块，大小随意看心情 3 同时起两锅，大的锅水大开后下鸡块...

怎么炖鸡好吃又简单？简介 简单家常炖鸡肉，放入猪皮后，鸡汤更有营养，并不会感到油腻。食材 三黄鸡 1只 猪肉皮或猪肉 2片 食用油 适量 大葱，姜片，大蒜 适量 盐 适量 花椒 适量 方法/步骤 1 把鸡多好后放在盆里面，清洗一下。2 把猪肉皮或猪肉剁好，备用。3 点火，锅里面放油加热。4 放入大料，姜片，...