清炖鸡汤怎么做好吃

1、将鸡洗净切块,放入一锅冷水煮开捞起备用,以除去浮油脏物等，这一步是我们做肉制品之前经常会用到的步骤。

2、葱切段，姜切片，蒜去皮备用。枸杞黄芪用水洗净备用。

3、炖锅中装满2/3的水,待水开以后把鸡肉、枸杞、黄芪、葱姜蒜都放进炖锅里，加上两汤匙料酒。

4、大火烧开后转小火炖1-2个小时,最后撇去肥油就能放盐调味啦~