卤面怎么做好吃

11 撒上扑面（用细玉米面），折叠起来切成面条。12 将水淀粉搅匀，分三次倒入锅中，一边倒一边顺一个方向慢慢搅动，直至卤汤粘稠。（用勺子舀起来有细丝快速往下滴，但丝不断）然后将鸡蛋液用筷子滗住均匀倒入锅里煮开关火。将姜末撒在做好的卤上。另起锅加入调和油和花椒，煸出花椒的香味后捞出，称热将油均...

豆角（或蒜苔） 500g 姜 3～5片 蒜 2～3瓣 食用油 5克 老抽 1勺 生抽 2勺 五香粉 1小勺 胡椒粉 1小勺 方法/步骤 1 步骤1 蒸挂面 蒸笼上铺上麻布，将挂面在蒸笼上铺开，每次取一小撮，交叠十字型铺开，避免粘连。上汽后蒸20分钟（2人份15分钟） 步骤2 ①调料汁。半碗温开水，加入食用油，放入老抽...

1 面条和配料、配菜都准备好。锅内放油先把香料炒香，再下蒜薹与豆芽一起炒。倒入适量老抽，鸡精，也可以加点蚝油，加入小半碗水。开大火让菜在锅里翻滚一下，大火烧个2分钟关火，把之前准备好的面条和锅里的汤汁菜和匀。上蒸锅把和好的卤面放上去蒸10分钟左右。最后美味就出锅了。注意事项 仅供参考。

卤面怎么做好吃 简介 卤面是一种大众比较喜欢吃的面，在外边的小摊上一有卖的，也可以自己去做，如下做法供大家参考。食材 面 1斤半 豆角 1斤半 黄豆芽 1斤 蒜薹 1斤半 鸡精 一勺 八角 2粒 香叶 5片 干辣椒 5个 葱 适量 蒜 适量 老抽 适量 肉丸 适量 方法/步骤 1 原料、面条，在市场上买的那种已经...

卤汁 400g 大葱 1g 香菇 10g 方法/步骤 1 香菇、豆腐干、慈菇和葱、蒜、姜均切成细粒;猪肉剁碎;湿淀粉、酱油和白糖兑芡待用;豆瓣剁细;锅内放油烧热，先后放豆瓣、葱、姜、蒜、碎肉、香菇和豆腐干、慈菇翻炒出香味，加高汤;改中火烧沸后加兑好的湿芡和鸡精，稍加搅拌即成酱汤;另煮面条，食用时加入做好...

今天和大家分享一下我们山东打卤面的做法。食材 面粉 200g 猪肉 适量 水 80g 木耳 适量 鸡蛋 1个 葱 适量 海米 适量 姜 适量 淀粉 适量 油 适量 盐 少许 水 适量 酱油 适量 方法/步骤 1 首先，调制面团。面粉200g、水80g。面中要放一些盐，否则面做出来，一下锅搅，就碎了。饧30分钟。2 面饧好后，...

营养美味的打卤面鸡蛋巨费面条 食材 鸡蛋 2个 豆瓣酱 3勺 圆葱 半个 生抽 2勺 蚝油 1勺 青红椒 3个 葱花 适量 食用油 适量 方法/步骤 1 在平底锅里多放些油，把鸡蛋煎一下，再炒一下 2 把葱花丁放锅里炒香 3 加入生抽蚝油炒匀 4 加豆沙炖豆沙 5 出锅前把胡椒和葱炒一下 6 超级好吃的面条卤好...

打卤面怎么做清香好吃 简介 做一碗打卤面，清香好吃，还用不了多少时间，下班回家，做打卤面最省事了。食材 面条 1斤 黄瓜 2根 香菇 8个 木耳 6朵 花菜 10根 面筋 2块 香干 1块 猪肉 50克 花生油 30克 葱 2克 酱油 20克 盐 10克 淀粉 2勺 方法/步骤 1 做打卤面，先将香菇、木耳、花菜泡好，再准备...

家常打卤面的做法 简介 鸡蛋蒜苔打卤面，即简单、方便又好吃 食材 鸡蛋挂面 200g 蒜苔 200g 鸡蛋 2个 葱花 少许 酱油 适量 盐 适量 醋 适量 香油 适量 味精 适量 方法/步骤 1 把蒜苔切好，鸡蛋、鸡蛋挂面备好待用 2 倒上油，油热后把鸡蛋炒一下，炒好后备用 3 倒上油，油热后把蒜苔炒一下，炒好后...

鸡蛋打卤面的做法 简介        鸡蛋打卤怎么做好吃呢？只要一把面条，两个鸡蛋，两个西红柿，和面条一起搭配，营养丰富，酸酸甜甜的味道吃着开胃，面条劲道味美，吃着凉爽又凉快，面条用这个方法做，吃了几十年都吃不够，你也学会它，做给家人吃，一起来看看鸡蛋打卤面的做法：食材 面条 300克 鸡...

北京打卤面的卤的做法 简介 说起打卤面，北方的朋友一定不陌生，打卤面呢，以老北京打卤面，山西打卤面等比较有名，其实不管打卤面怎么做？想要好吃，打卤是关键。今天就为大家分享一份儿打卤面中打卤的好吃做法。不管下挂面、手擀面、还是机器面，都会非常的好吃。食材 土豆 2个 茄子 1个 肉丁 200g 香菇 30g 青椒...

茄子打卤面怎么做好吃,茄子打卤面是一道主食,也是我们常用到的打卤面做法,香喷可口非常受欢迎,下面为你介绍一道家常茄子打卤面做法。

生炒面制法类似卤面，但又不同于卤面。生炒面油大而不腻口，面润而不干硬，做工精细，别具风味。制作方法：【主料】专用生炒面（龙须面）面条500克，猪肉100克也可用鸡蛋两个或鱿鱼二两，油100克。【辅料】肉汤20克，小油菜或生菜、油麦、蘑菇100克，酱油25克，精盐15克，葱丝15克，蒜末、孜然粉、味精、生姜...

如何做出好吃的蒸卤面 简介 养胃健脾蒸卤面 食材 猪肉 适量 面条 适量 豆角，黄豆芽，海带，八角，老抽，料酒，姜葱，鸡精 适量 方法/步骤 1 面条放入蒸锅中蒸熟 2 将食材洗净切好备用，肉放入料酒，老抽腌制好 3 起锅加油，放入姜葱爆香，放入腌制好的肉翻炒变色，放入八角 4 倒入海带，豆角，黄豆芽再加入盐...

北京打卤面怎么做好吃？简介 北京的打卤面，卤色红润，热气腾腾的，看着就非常诱人，那么要怎么做才会好吃呢？食材 五花肉 250克 水发香菇 15个 鲜口蘑 250克 水发黄花菜 适量 水发木耳 适量 鸡蛋 2个 生姜 1块 大蒜 2瓣 香葱 1颗 青蒜 少许 葱 1根 大料 1个 食盐 1匙勺 糖 1勺 蚝油 1勺 黄酒 1勺...

西红柿打卤面怎么做 简介 作为一个地道的北方人，面食可是我的最爱。尤其是面条，真的顿顿吃不腻！今天分享一个西红柿打卤面的做法，好吃又实惠！食材 面条 1斤 西红柿 2个 鸡蛋 3个 黄瓜 1根 食盐 适量 酱油 适量 五香粉 适量 白糖 适量 方法/步骤 1 西红柿去蒂，切成小块，越小越好。不喜欢吃皮的可以开水...

北京打卤面怎么做好吃？简介 北京的打卤面，卤色红润，热气腾腾的，看着就非常诱人，那么要怎么做才会好吃呢？食材 五花肉 250克 水发香菇 15个 鲜口蘑 250克 水发黄花菜 适量 水发木耳 适量 鸡蛋 2个 生姜 1块 大蒜 2瓣 香葱 1颗 青蒜 少许 葱 1根 大料 1个 食盐 1匙勺 糖 1勺 蚝油 1勺 黄酒 1勺...

超级鲜香的西红柿打卤面 简介 直都在做鸡蛋酱配面条，昨天晚上突然想吃姥姥做的西红柿鸡蛋打卤面。 我是一个从来不吃熟西红柿的人，第一次看到这个卤，我想的是硬着头皮吃点吧，结果一吃直接惊艳了，怎么这么好吃，然后吃了好多。食材 西红柿 2个 鸡蛋 2个 面条 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 盐 适量 酱...

西红柿打卤面怎么做 简介 作为一个地道的北方人，面食可是我的最爱。尤其是面条，真的顿顿吃不腻！今天分享一个西红柿打卤面的做法，好吃又实惠！食材 面条 1斤 西红柿 2个 鸡蛋 3个 黄瓜 1根 食盐 适量 酱油 适量 五香粉 适量 白糖 适量 方法/步骤 1 西红柿去蒂，切成小块，越小越好。不喜欢吃皮的可以开水...

西红柿鸡蛋打卤面怎么做 简介 从小到大，小编吃得最多的面食就是奶奶做的西红柿鸡蛋打卤面，也从奶奶那里学到了做西红柿鸡蛋卤的经验。汤汁浓郁、色泽鲜艳是西红柿打卤面最突出的特点，打卤面好吃的关键在于卤，想要做出一锅汤汁浓郁、色香味美的西红柿鸡蛋卤，关键就在于打卤的几个技巧。话不多说，下面小编就为大家分...

怎么做西红柿打卤面 简介 西红柿鸡蛋营养丰富，酸甜的西红柿又开胃，做个凉面，拌一拌，夏天吃最好了。食材 面条 2两 鸡蛋 1个 西红柿 1个 黄瓜 半根 方法/步骤 1 切一些葱，然后打个蛋，搅拌均匀后入锅炒散，再盛起来。2 将西红柿切小块，入锅翻炒。3 炒西红柿的时候就可以用另一个锅烧开水煮面条。用...

黄瓜肉丁打卤面怎么做？简介 打卤面是北方人比较喜欢的一款面食，既可以当主食也可以当配菜，一举两得。今天就教大家怎么做好吃不腻的黄瓜肉丁打卤面。食材 黄瓜 一根 梅花肉 100g 红椒 一个 木耳 10个 鸡蛋 一个 韭菜 4根 生抽 1勺 料酒 1勺 姜 2片 鸡精 适量 油盐 适量 淀粉 2勺 方法/步骤 1 第一步...

怎样做面条卤子 简介 番茄鸡蛋打卤，浇在面上也蛮好吃的，关键是方便、省时、不用做饭洗菜。下面说一下具体做法。食材 面条 半斤 番茄 2个 青菜 适量 鸡蛋 3个 蚝油 一勺 食盐 适量 生抽 一勺 方法/步骤 1 番茄、青菜洗净，青菜用手撕小段。2 鸡蛋打散备用。3 炒锅放油烧到6层热，下鸡蛋翻炒。4 鸡蛋...

茄子鸡蛋打卤面怎样做才好吃？简介 之前已经说过了，我们很喜欢吃面食，基本上每天的晚餐都是面食，最简便的就是做各式各样的打卤面啦，既省时又营养美味。今天要介绍的就是茄子鸡蛋打卤面啦，我们对鸡蛋也是情有独钟哦。食材 长茄子 2根 鸡蛋 4个 大葱 一小段 蒜 3瓣 方法/步骤 1 第一步当然是将各种食材...

拌面卤汁怎么熬香 简介 无论什么样的拌卤面卤汁都要熬香，卤汁熬香了拌面才好吃，拌面好吃关键在于打卤，什么样的卤汁，配什么样的面好吃，那是有一定讲究的，地域和季节不同做卤汁就有所不同，鸡蛋番茄打卤面适合夏天吃，红烧牛肉面适合冬季吃，北京炸酱面、武汉热干面等等都是有地方特色的。下面就说说家常肉末芹菜...

蒸面条怎么做才好吃？简介 蒸面条也叫做蒸卤面！在北方实在是一道很常见的美食。但往往就是这样的美食，才让人经常思念家乡的味道，今天小编就给大家介绍下几点蒸面条的诀窍。食材 细面 500g 豆油 适量 葱 一根 姜 适量 蒜 适量 干辣椒 适量 八角 适量 生抽 两汤匙 老抽 两汤匙 料酒 适量 蚝油 一汤匙 盐 适量...