打卤面的家常做法

1、将尖椒洗净切成丝，猪肉切成丝。

2、碗内加入半碗水、生抽酱油、老抽酱油、盐、淀粉搅匀。

3、锅内水烧开，下入面条煮熟，捞出。

4、面条捞出放入冷水中，捞出沥水，加少许油拌匀。

5、锅内倒入油加热，下入葱花、蒜片、姜末爆香，加入肉丝翻炒。

6、加入尖椒翻炒。

7、倒入调料汁，加热至汤汁变稠，关火。

8、将尖椒肉丝浇在面条上，搅拌均匀。