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11 把牛肉捞起晾凉后切片装入盆中 12 再把调好的料汁加入,最后撒上花生碎和香菜碎后上桌
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10 本菜谱介绍的是凉拌牛肉做法,所以取煮好的牛腱子一块,用刀切成薄片。11 将切好的牛肉片码入盘中。12 将小香葱、大蒜切末撒在牛肉上。13 小碗中加入生抽2汤匙,香醋1汤匙,花椒油四分之一汤匙,香油0.5汤匙,喜欢吃辣的加入1汤匙红油,加入食盐0.5茶勺,白糖1茶勺,在小碗中将料汁搅拌均匀。14 将调好...
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牛肉 1块 青瓜 1条 小米辣 3-4个 蒜末 6-8瓣 香菜 1把 青柠 1个 山西老陈醋 多点 芝麻香油 少许 生抽 少许 生粉 少许 油 一丁点 步骤 1 准备好食材 2 全部切好(牛肉要提前冰箱冷冻,这样拿出来才能切的薄)3 牛肉➕生粉➕油 4 抓拌均匀,腌制10-15分钟 5 锅里水煮开 6 把牛肉烫熟,3-5...
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今天分享一个牛肉的吃法,凉拌牛肉方法简单原味醇香,非常适合夏天吃。食材 牛肉 800g 花生米 适量 蒜末 适量 桂皮 适量 方法/步骤 1 先把牛肉冷水下锅焯水,水煮开后打着浮沫。2 然后加生姜片、桂皮、八角、草果、香叶、干辣椒,料酒,老抽,最后加少量的食盐以及花椒。各个中小火煮四十分钟。3 煮的同时,...
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凉拌牛肉怎么做,凉拌牛肉怎么做
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凉拌牛肉的做法 简介 肉肉嘛,还是自己做的实惠:)用盆装着吃。食材 牛肉(熟) 300克 黄瓜 1根 香菜 1棵 大蒜 2瓣 老干妈豆豉酱 适量 盐 适量 鸡精 适量 步骤/方法 1 黄瓜、香菜洗净。黄瓜切丝,香菜切碎,蒜切末。(忘了照蒜末了,sorry。不爱吃可不放,味道也不错)2 牛肉是之前用高压锅压熟的,(...
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牛肉 方法/步骤 1 “凉拌牛肉”主要是用的牛肉搭配上一些配料凉拌制作而成,味道非常鲜香美味,而且还比较营养,不管是下酒还是下饭,都是非常不错的选择,因此也受到了很多人的喜欢,算是一道常见凉拌肉菜 2 【主料】:牛腱子肉500克【配料】:葱白1根、生姜1块、香菜1小把、大蒜1瓣、小米辣2个、香叶1片、...
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1 准备好食材:牛肉、葱,生姜、蒜瓣。2 将牛肉反复清洗干净,洗去血水后放入高压锅,将葱切长段,生姜切片放入锅中,加入适量水、八角、桂皮。3 加入半盒浓汤宝到锅中一起炖汤。4 将高压锅盖子盖上,通电后将按钮旋转到炖肉处,开始炖牛肉了,等时间到,高压锅冷却后解压打开锅盖,浓汤宝的味道融入到牛肉中,...
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凉拌牛肉的做法 简介 今天带来的是凉拌牛肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛肉 想吃多少就多少 大蒜 几瓣 生抽 3勺 蚝油 1勺半 熟白芝麻 1/2勺 辣椒末(可选) 1/2勺 白糖 10克 植物油 1勺 洋葱 半个 小米椒 两个 香菜 10克(个人口味酌情增减)葱 10克(个人口味酌情增减)香醋 1勺 生粉 1勺 方法/步骤 1 葱切段
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凉拌牛肉的做法 简介 因为妈妈是回民,我吃了几十年的牛肉了,基本上各种的吃法都尝试过了,今天做一个凉拌。食材 牛肉(花瓣头) 400克 腌肉: 10克(个人口味酌情增减)淀粉 3勺 蚝油 3勺 老姜 1块 配料: 10克(个人口味酌情增减)黄瓜 1根 调料: 10克 生抽 2勺 陈醋 2勺 蚝油 2勺 辣椒油 2勺 ...
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超级好吃凉拌牛肉的做法 简介 今天带来的是超级好吃凉拌牛肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛键肉 1000 克 桂皮 5克 干辣椒 5克 八角 5克 香叶 5克 姜 5克 生抽 5克 老抽 5克 料酒 5克 盐 5克 醋 5克 香油 5克 花辣油 5克 辣椒油 5克 方法/步骤 1 准备好牛腱子,筋越多越好。2 准备卤料...
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怎样做凉拌牛腱子肉 简介 凉拌牛肉最好吃的当然是牛腱子肉,牛腱子肉也是最适合凉拌的。很多人拌牛肉会说不入味,其实掌握了方法轻松就能做一盘让人赞口不绝的凉拌牛肉。食材 牛腱子 500g 辣椒油 适量 蚝油 1汤勺 水 1小碗 生抽 1汤勺 大蒜 半头 香菜 3棵 方法/步骤 1 牛腱子肉提前煮熟,可以用压力锅煮压...
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凉拌牛肉的做法 简介 这是一道佐酒和下饭都相宜的简单家常凉菜,每次要potluck或者宴客时不知做什么好的时候,就拿这道菜出来。简单三步,煮肉、调味、拌匀,搞定!但味道却太有吸引力~牛肉的鲜美,洋葱的爽脆,香菜的点缀,以及调料的丰富口味揉合在一起,让人忍不住要来口小酒抿一抿~工具/原料 主料:...
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柠檬凉拌牛肉的做法 简介 今天小编给大家带来柠檬凉拌牛肉的做法,供大家参考。食材 牛肉 250g 紫洋葱 半个 番茄 1/4颗 小黄瓜 1/4条 香菜 少许 冰块 少许 太白粉 1大匙 柠檬汁 1大匙 鱼露 1大匙 糖 1大匙 蚝油 2大匙 蒜末 1大匙 方法/步骤 1 先将所有食材准备好 2 将牛肉切薄片后用腌料腌制20...
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凉拌牛肉的做法 简介 今天带来的是凉拌牛肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛腱子肉 500g 生姜 3片 八角 1个 花椒 花椒 白酒 半瓶盖子 盐 4g 大葱 10克(个人口味酌情增减)香菜 10克(个人口味酌情增减)白芝麻 10克 自制香辣油:干辣椒 2根 自制香辣油:大葱 少许 自制香辣油:大蒜 1瓣 自制香辣...
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怎么做家常菜凉拌牛肉 简介 凉拌牛肉,牛肉嫩滑,一点不柴,夏日必备下酒菜,太好吃了!食材 牛肉 500克 香菜 2根 大蒜 4瓣 小米辣 4根 生抽 2勺 香醋 1勺 盐 1勺 鸡精 1勺 方法/步骤 1 牛肉洗净后切成片,放入碗中,碗中加入一勺盐、两勺生抽、一勺胡椒粉、一勺料酒抓拌入味,再放入一勺淀粉抓拌...
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凉拌牛肉的做法 简介 当你在家里自己煎牛排的时候,一不小心煎老了,怎么办呢,做一个凉拌牛肉是不错的选择哦 食材 牛排 2块 莴笋 2根 黄油 40克 大蒜 2颗 香油 1大勺 醋 1小勺 生抽 1小勺 红油 适量 糖 适量 小葱 5根 步骤/方法 1 现在很多家庭都会在网上买套装牛排回家自己煎,今天的选材是两块,...
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正宗凉拌牛肉的做法 简介 好吃 食材 牛肉 2000克 香菜 2根 蒜 3瓣 八角 3个 香叶 5片 姜 5片 干辣椒 4个 桂皮 2块 麻油 半勺 生抽 3勺 白芝麻 1勺 葱 几个葱段 香油 半勺 料酒 3勺 小米辣 4-6根 方法/步骤 1 葱姜蒜切好备好,干辣椒,麻椒,香叶,桂皮,准备高压锅秘制牛腱子 2 牛腱子1斤...
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凉拌牛肉的做法 简介 今天给大家介绍下凉拌牛肉的做法,一起看看吧!食材 牛里脊 500克 大蒜 3瓣 小米辣 2个 香菜 1棵 生抽 1勺 蚝油 少许 老抽 1勺 油 适量 方法/步骤 1 牛肉切片,要垂直肉的纹理切 2 切好的牛肉片泡出血水 3 清洗几遍后沥干水分 4 加入料酒、老抽、盐、淀粉 5 抓拌均匀,腌制20分钟 6 这时候烧一锅热水,水
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凉拌牛肉的做法 简介 全家人都爱吃的春节硬菜之凉拌牛肉 食材 牛腱子肉 500g 香菜,葱,生姜,盐,八角,桂皮,香叶,料酒,干辣椒,生抽,老抽,白糖,蚝油,香油,陈醋。 适量 方法/步骤 1 牛肉洗净,有筋膜的去除筋膜。2 取一个砂锅(没有就铁锅)放入牛肉,加水高于牛肉两指半左右,倒入料酒去腥,加入两片...
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凉拌牛肉怎么做更好吃 简介 生活中,很多美食爱好者都喜欢吃牛肉,凉拌、火锅、炖汤……相同的食材,不同的做法却能做出不同的美味。其实,牛肉的最终口感如何,不仅跟做法有关,跟切肉的方法也有很大关系,在这里以凉拌牛肉为例,将我从岳母大人那里学到的经验分享给大家,相信你也能和我一样做出美味可口的凉拌...
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怎么做好吃的凉拌牛肉 简介 凉拌牛肉,完全没有牛肉的腥膻味,只有肉香味道香。最适合春节一次煮多点牛肉,分装好放冰箱,随用随取,快速做出受欢迎的大菜。食材 牛键子肉 1公斤 花椒粒 一小把 八角、香叶、草果、桂皮 适量 姜、蒜、葱、香菜 适量 生抽 3汤匙 蚝油 1汤匙 芝麻油 1汤匙 盐、胡椒粉、鸡精 ...
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家常凉拌牛肉 简介 自己卤制的牛肉凉拌起来,别有一番滋味。食材 熟牛肉 5两 青辣椒 半个 葱 一小段 盐 适量 熟芝麻 一茶匙 醋 3茶匙 食用油 2茶匙 方法/步骤 1 准备好材料。2 将熟牛肉切片,注意要垂直于纹理切,将丝切断,否则嚼起来很费劲,如图所示。3 青辣椒洗净,切丝撒在牛肉上面。4 葱洗净,...
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家常凉拌牛肉的做法 简介 牛肉营养丰富,十分好吃,很多小伙伴们都爱吃,那么要怎么来做才好吃呢,今天我就来和小伙伴们分享一下这个家常凉拌牛肉的做法。首先准备好牛肉,洗净后放入锅中焯水,然后放入锅里,加入调料煮熟,捞出冷凉切片,加调味料搅拌均匀,装盘就做好了。食材 牛肉 500克 葱 20克 料酒 20克 ...
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凉拌牛肉的做法 简介 今天小编给大家带来凉拌牛肉的做法,供大家参考。食材 牛里脊肉 300g 香菜 50g 小米椒 4个 线椒 2根 蒜 50g 料酒 10g 生抽 2勺 白糖 10g 盐 5g 老抽 3g 淀粉 2g 辣椒粉 8g 白芝麻 少许 色拉油 15g 蚝油 5g 香醋 3g 方法/步骤 1 牛肉洗净切成薄片,香菜洗净切成段,小米椒,线椒...
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凉拌系列之:鲜嫩香菜凉拌牛肉 简介 巨好吃又解馋,肥瘦相间,味道很绝 食材 牛肉 300g 香菜 2根 料酒 1勺 生抽 2勺 盐 适量 淀粉 1勺 蒜末 适量 陈醋 1勺 白芝麻孜然粉 适量 辣椒面 适量 五香粉 适量 小辣椒 适量 方法/步骤 1 牛肉切成薄片,料酒+生抽+盐+淀粉 ,手抓腌制15分钟 2 热油,牛肉下锅...
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家常版蒜香凉拌牛肉的制作过程 简介 蒜伴腊牛肉是一道美味的下酒菜,牛肉伴蒜,下酒神器。在家招待朋友,闲暇自己喝个小酒,蒜香牛肉梦回又一载。咀嚼时,口齿留香,白酒一配,瞬间美味感涌上心头。食材 牛肉 400g 大蒜 50g 食用油 40g 方法/步骤 1 将大蒜剥去外皮,洗净,切成小颗粒,放入碗中,加入少量食盐...
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家常凉拌牛肉的做法 简介 今天带来的是家常凉拌牛肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛筋肉 10克(个人口味酌情增减)姜 10克 丁香 10克(个人口味酌情增减)香叶 2片 桂皮 10克(个人口味酌情增减)花椒 一点点 草果 10克(个人口味酌情增减)八角 2个 炒花生米 10克(个人口味酌情增减)葱 10克(个人...