驴打滚的做法视频

7 把炒好的豆面均匀的铺在面案上，把所有热的江米团夹出来，一边擀一边往江米上撒豆面，擀成一张饼，像饼一样厚度，撒上白糖，然后从一边卷成条状，切块。也可以一个面团一擀 8 铛铛！驴打滚闪亮登场喽！又香又甜，吃了还想吃，等会儿，我再吃一口再接着写，嘿嘿！江米面四元一斤，黄豆面三元，加白糖一...

1 先制作黄豆面，黄豆洗干净放入面包机中启动翻炒干活程序，45分钟后黄豆就炒熟炒香。2 把黄豆放入破壁机中搅拌1分30秒左右,黄豆打成细腻的粉末备用。3 糯米提前泡3-4小时左右。4 泡好的糯米沥干水，再重新加入水放入面包机当中。（水量仅供参考，根据糯米泡发时的吸水性自行调节加水量。）5 启动面包机年糕程...

1 先炒黄豆面，把黄豆面放炒锅里，小火炒，要不停地翻拌 2 炒至豆香味飘出，豆面颜色由很浅的黄色变至浅棕色，注意不能过火，可以尝一下来辨别火候。关火后晾凉备用 3 把糯米粉放一大碗里，加入清水，注意这里不是温水或热水。搅匀，然后放入蒸锅隔水蒸15分钟左右至熟。请尽量选择大口径容器来蒸，降低厚度...

步骤/方法 1 准备好所需的食材 2 干净的盘里倒入糯米粉、加水用勺子搅拌混合成面糊 3 表面盖保鲜膜，放入微波炉中高火2-3分钟左右，取出翻一下，再放入微波炉叮2分钟至面糊熟透 4 然后取出面团放在面板上，面板上放上一张保鲜膜，以免会粘上 5 在面板上和面团上撒上少许炒熟的黄豆面，用擀面杖擀成方形，...

细砂糖 10g 方法/步骤 1 糯米粉放入盆中，加入细砂糖搅拌均匀温水缓缓倒入糯米粉中，边倒边用筷子搅拌 2 用手揉成光滑的面团，没有干粉的状态 3 准备一个盘子，盘底抹一层薄薄的油糯米粉团放入盘中按压铺平 4 冷水上锅，开锅后再蒸15-20分钟 5 案板上铺洒一些黄豆粉，稍微多一些蒸熟的糯米团放在黄豆粉上...

简介 抹茶驴打滚的做法，健康营养适合小朋友吃的美食哦。食材 糯米粉 适量 菠菜汁 适量 方法/步骤 1 先取150克糯米粉，加上15克白砂糖，10毫升牛油果油，100毫升菠菜汁，群不混合均匀，翻拌至无干粉状态。2 然后把拌好的菠菜糯米糊，上锅上汽蒸25分钟。3 再把蒸熟的食材稍微放凉一点，不烫手即可。4 案板上铺...

北京驴打滚的做法 简介 偶然看到介绍驴打滚的制作做法，竟然很简单 食材 糯米粉 300g 红豆 200g 糖 50g 蜂蜜 3大勺 油 适量 方法/步骤 1 将糯米粉加水、糖和色拉油混合一下，合成面团，在碗内铺上保鲜膜，并在保鲜膜上抹点油，开水上锅蒸三十分钟。 2 将黄豆面放入锅内，用效果炒至变色后出锅，摊平...

驴打滚的做法 简介 春天晒着太阳来一块点心，美好的感觉哟 食材 糯米粉 红豆沙 玉米淀粉 50克 熟黄豆粉 35克 水 230克 奶粉 35克 红豆沙 150克 方法/步骤 1 碗中倒入糯米粉，玉米淀粉，奶粉，再加水搅拌均匀，搅拌至无颗粒 2 面糊倒入不粘锅中，加热翻炒，中小火不停地翻炒，面糊会粘成一团...

驴打滚的做法 简介 元宵节剩下的糯米粉 做个老北京名小吃驴打滚 只要你有一台小美 想吃啥就做啥[嘿哈]食材 黄豆 100克 三像水磨糯米粉 400克 糖 50克 水 400克 豆沙 200克 方法/步骤 1 100克黄豆提前用烤箱170度烤15分钟并晾凉，放入主锅。2 1分钟/速度10打磨，用刮刀刮出备用，清理干净主锅。3 400...

驴打滚的做法 简介 驴打滚的做法 食材 糯米粉 130克 玉米淀粉 10克 水 80克 细砂糖 10克 开水 30克 黄豆 适量 豆沙馅 适量 方法/步骤 1 先做黄豆面，黄豆洗干净之后，炒锅中无水无油，将黄豆放进锅里 2 用小火将黄豆炒至褐色，大概炒了13分钟左右 3 右边的是未炒过的黄豆，左边是炒过的黄豆，可以看出...

老北京驴打滚的做法 简介 今天小编给大家带来老北京驴打滚的做法，供大家参考。食材 黄豆粉 60g 糯米粉 80g 粘米粉 20g 温水 110g 豆沙馅 适量 细砂糖 10g 玉米油 10g 方法/步骤 1 在容器中加入糯米粉、粘米粉、细砂糖和玉米油。2 加入温水充分搅拌至细腻顺滑可流动的糊状，不能有面疙瘩哟！3 准备一个耐热...

北京小吃驴打滚的做法,如何制作美味的北京小吃驴打滚

简单又好吃的驴打滚儿的做法 简介 作为一个吃货，一天到晚总是想着吃，奈何我寻遍整座城也没寻见这来自北京的驴打滚儿，只好自己操作了，方法简单，好看又好吃 食材 糯米粉 5克 红豆沙 5克 黄豆粉 5克 白糖 5克 方法/步骤 1 取适量糯米粉放入碗中，分次少量地倒入温开水，用筷子搅拌均匀，然后用手揉，直到...

特色驴打滚的做法 简介 驴打滚非常好吃，但是需要各位吃货们花点心思去做。希望各位吃货们自己动手，丰衣足食！食材 糯米粉 300克 水 200克 奶粉 20克 豆沙馅 200克 熟黄豆面 适量 方法/步骤 1 1.黄豆面在锅里炒熟 2 2.糯米粉和奶粉混合好，加清水搅拌均匀 3 3.烤盘刷一层油，放入蒸锅里小火蒸20分...

驴打滚的做法 简介 驴打滚（家庭版）的做法 食材 糯米粉 120克 水 200克 红豆沙 120克 黄豆粉 45克 植物油 10克 方法/步骤 1 糯米面和水和成面团，盖盖子醒10分钟（可根据自己家的糯米粉自己添水，因为糯米粉的吸湿性不一样）2 篦子上抹油把糯米团放上面蒸熟，我是开锅计时，蒸20分钟，这个时候可以炒黄豆...

驴打滚做法【图解】简介 驴打滚是老北京传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”。“驴打滚”的原料有大黄米面、黄豆面、澄沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁。它的制作分为制坯、和馅、成型三道工序。

驴打滚的做法 简介 驴打滚是老北京的小吃，今天分享驴打滚的做法。工具/原料 糯米粉 100g 清水 150g 熟黄豆粉 20g 红豆沙（不含油） 150g 方法/步骤 1 糯米粉加清水调成稀面糊，另取一只碗，内部刷一层薄油，将面糊倒入碗中（这一步是为了防止糯米糊蒸熟之后粘住不好倒出）。2 水开之后将碗放入锅中，...

驴打滚怎么做 简介 很多人都喜欢老北京知名小吃驴打滚，外地人去北京都要尝下驴打滚，否则就当没来过北京。那“驴打滚怎么做”呢？下面郑老师就开始介绍驴打滚的做法。由于郑老师没有买到红豆，就改用紫薯，正宗的驴打滚是用红豆沙作为馅料的。食材 黄豆面 50克 糯米粉 50克 紫薯泥 50克 色拉油 适量 方法/步骤 1...

驴打滚的做法教程 简介 驴打滚，是东北地区、老北京和天津卫传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明，煞是好看。食材 糯米 适量 豆面 适量 白糖 适量 芝麻 适量 核桃仁 适量 方法/步骤 1 糯米和面，表面稍微薄一点，也能流动，在盘子底部上油，然后蒸12分钟左右 2 蒸好的糯米趁热搅拌，待晾凉后擀饼，撒豆面。

驴打滚的做法 简介 好吃 食材 糯米粉 700克 黄豆面 120克 豆沙 700克 水 750克 椰蓉 20克 方法/步骤 1 糯米粉用750克左右的水和匀，可以拉出长的面浆就可以了 2 找一个大碗，碗内刷一层油，把面浆倒进去 3 然后中火蒸30-40分钟，如果面浆少蒸的时间相应减少，时间从水开的时候开始计算 4 黄豆面...

老北京小吃驴打滚的做法 简介 驴打滚是老北京和天津卫传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明，煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”。“驴打滚”的原料有大黄米面、黄豆面、澄沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁。它的制作分为制坯、和馅...

老北京驴打滚的做法 简介 “驴打滚，老北京一道非常有特色的美食，制作工序简简，所需食材也不复杂”食材 糯米粉 150克 水 150克 食用油 少许 熟黄豆面 适量 豆沙馅 适量 方法/步骤 1 准备好所需的食材 2 糯米粉150克、水150克装碗中用筷子搅拌混合成面糊 3 在碗的表面盖保鲜膜，放入微波炉中高火3~5分钟...

老北京驴打滚的做法 简介 本文介绍老北京驴打滚的做法 食材 糯米粉 120克 玉米油 20克 白糖 15克 黄豆粉 适量 豆沙馅 适量 方法/步骤 1 糯米粉称重120克，糯米粉加150克清水，再加20克玉米油和15克白糖 2 用手抽搅拌均匀，搅成糊糊状，上蒸锅蒸20分钟 3 黄豆面放炒锅小火，小火，一定小火炒，不停翻炒...

驴打滚的做法 简介 驴打滚的做法 食材 黄豆粉 50克 红豆沙 适量 水 200克 糯米粉 200克 方法/步骤 1 200克糯米粉加200克水混合搅拌均匀 没有加糖因为豆沙就够甜度了，糯米粉用的是三象牌的，哈哈感觉比较好用，好用在面团里面没有加油也不会黏手，好吃在口感好不发硬。水可以自行斟酌加少一点或多一点，...

驴打滚的超简单做法 简介 驴打滚的做法 软软糯糯的口感、豆沙的香甜简直今人垂涎欲滴啊，下面我们就来看看北京小吃驴打滚的简单做法。食材 糯米面 适量 黄豆面 适量 红豆 适量 方法/步骤 1 糯米面中慢慢加入热水，用筷子搅拌，用手的话太黏了总筷子方便，搅拌成絮状手上加点油揉成面团，尽量摔打一会，吃起来口感...

驴打滚儿的做法 简介 驴打滚儿的做法 食材 糯米粉（若用此料100g,不加粘米粉） 100g 粘米粉（用此粉需将糯粉减半） 50g 糖 20g 水 90g 豆沙 适量 熟芝麻/花生/黄豆粉 适量 油 少许 方法/步骤 1 我做清爽口感的，需要用到粘米粉。2 取一平底容器，底面积大一点的，我用了汤盘。粉和糖用水调匀，注意...

超好吃的北京驴打滚做法 简介 作为北京特色小吃，驴打滚吃起来很不错，豆香馅甜绵软。食材 黄豆面 65克 糯米粉 130克 水 适量 豆沙馅 130克左右 方法/步骤 1 豆面放入锅中小火炒熟（黄褐色，有香味），过筛备用。2 糯米粉中慢慢加入水揉成团，上锅蒸熟。（约15到20分钟）3 待蒸熟的糯米面，冷凉后，桌...

驴打滚的详细做法步骤 1 材料：糯米粉、黄豆面、红豆沙、温水制作过程：1、糯米粉倒入容器，加入适量温水。2、揉成光滑滋腻的面团。3、在盘底抹一层香油，将面放在盘中，包上保鲜膜。4、上锅蒸，20分钟左右，前5~10分钟大火，后面改小火。5、黄豆面倒到锅中翻炒，炒成金黄色，并有一点点糊味。（有糊味...