1、一边搅拌 一边慢慢的倒入水，直到搅拌为糯米面糊糊（到刚刚可以流动的程度） 加入适量的白砂糖
2、蒸锅里垫上烘焙纸（保鲜膜也可以，就是要注意流出上汽的空隙） 上面涂上一层防粘的素油（最好是没味儿的玉米油） 上汽后蒸10分钟
3、用小火炒金黄黄豆面（我炒了大概10分钟的样子）
4、糯米面蒸好后，揭开锅盖的同时，把豆面儿洒在糯米面的表面（动作一定要快，因为这个时候的糯米一受冷就马上结痂，沾不上豆面了）
5、用豆面做手面，均匀的涂上一层豆沙，自制豆沙：http://www.meishij.net/zuofa/zizhihongdoushaxian_4.html
6、卷起来，在洒满豆面
7、切开就完成了
