酸豆角的做法

1 准备好食材，豇豆角洗净晾干 2 准备腌料：食盐、桂皮、干辣椒、白酒、泡野山椒、冰糖。3 煮锅加入清水，加入食盐、干辣椒、八角、冰糖、桂皮等调料大火煮沸转小火烧几分钟关火。4 煮好的卤水晾凉备用 5 晾去水份的豇豆角三四根盘在一起 6 盘好的豆角放入无油无水的密封容器中（我用的是玻璃瓶）7 全部放...

步骤 1 买新鲜，硬豆角 2 跟辣椒，大蒜洗干净，晾干水分 3 辣椒和大蒜用料理机打泥，辣椒跟大蒜放一起，这样比较好操作，大蒜比较粘，单独搅拌不好操作我的料理机都用了十几年了，虽然还有其他料理机，但还是觉得这个好用，想再买个同款都买不到 4 豆角也切好，5 全部切好，加盐，白酒 6 不要看着辣椒害...

1 豆角，洗净，去除两头的蒂，备用；2 准备一个无水无油的玻璃罐，里面加入少许的凉开水，还有白糖和盐；3 热锅，放入水，大火烧开；4 在烧开的水里，放入已经洗净沥干的豆角；5 放入热开水里的豆角，要立即取出，用凉开水冲洗，这样以便豆角保持翠绿；6 在玻璃罐里再加入几颗的大蒜；7 把豆角，放入玻璃罐...

腌酸豆角的做法 简介 连老公都爱吃我做的酸豆角，可以做酸豆角肉末，酸豆角炒蛋……食材 豆角 500克 盐 10克 大蒜 2块 生姜 1块 朝天椒 2个 步骤/方法 1 洗干净豆角、大蒜、生姜、朝天椒然后晾干水分 2 所有材料切细装盆 3 搅拌均匀 4 装瓶压紧，不要有太多空位 5 大约过5天左右就可以吃了，打开瓶子...

步骤/方法 1 豆角洗净，沥干水分，切成段状，加盐拌匀，入瓶倒扣，瓶底放个碟，会有水分流出。放阴凉处至豆角变黄。夏天3天左右，冬天5天左右。2 豆角变黄后，倒出洗净，沥干水分 3 锅不加油，倒入豆角把水分烙干 4 烙至无水分后加油翻炒 5 炒香后加入酱油、糖翻炒 6 加入蒜蓉辣椒酱，翻炒均匀即可 ...

1 豆角洗净，水滤干后放在盆中，加入3茶勺盐；开始均匀揉搓豆角，直至豆角揉搓变色，各个看起来蔫了即可。2 腌制瓶中倒入凉开水，盐（不要放多，只要有淡淡的咸味就可以，不然就不是酸豆角而是咸豆角了），放3个红辣椒，将揉搓好的豆角放入瓶中，淹在水中，盖上盖子。夏天腌制5天左右，冬天腌制7天左右。3 将...

酸豆角的做法 简介 今天带来的是酸豆角,注意调料根据自己口味适量增减。食材 酸豆角 随意 猪肉馅 10克（个人口味酌情增减）生抽 15克 小米辣 2个 蒜末 3瓣 洋葱 10克（个人口味酌情增减）冰糖 10克 白酒 10克（个人口味酌情增减）醋 1勺 姜 10克 花椒 一点点 冷开水 1勺 方法/步骤 1 买来的新鲜豆角 2...

自制酸豆角的做法 简介 今天带来的是自制酸豆角,注意调料根据自己口味适量增减。食材 豇豆 2000克 盐 150克 麻椒 1勺 白糖 30克 白酒少许 少许 清水 1勺 八角 2个 红色小尖椒 6个 香叶 5片 姜片 4片 方法/步骤 1 准备泡菜坛子1个 这个是我家最小号的 2 买来的豇豆用清水泡泡 去除尘土 3 择洗干净平铺桌面 阳光下晾晒至无水 用少

酸豆角的做法 简介 今天我们就来看看这酸豆角怎么做，我们平时适当食用的话可以促进食欲，而且妇女适合适量多吃一些。食材 豆角 100克 胡萝卜 半根 白糖 少许 白酒 适量 花椒 10克 小米辣 少许 大蒜 1瓣 方法/步骤 1 我们这里面的配料就是嫩姜和辣椒，这两种配料都是根据自己能接受的程度来加入的 2 我们在...

酸豆角的如何腌制 简介 酸豆角，自己做的干净又卫生安全，豆角性平、性甘咸、归脾、胃经、具有理中益气、健胃补肾、和五脏、生精髓、止消渴的功效。食材 豆角 适量 盐 适量 方法/步骤 1 腌菜的罐罐洗净后用开水再烫洗一遍、擦干水分，准备好所有的调料。2 豆角用清水冲洗干净，然后晾干水分、我是在晾衣架上把...

泡酸豆角的做法 简介 今天带来的是泡酸豆角,注意调料根据自己口味适量增减。食材 嫩豆角 1000克 嫩黄瓜 500克 胡萝卜 1根 水 6000克 盐 200克 高度白酒 两瓶盖 花椒 一点点 姜 10克 方法/步骤 1 豆角洗净，晾干备用，头和尾都不要掐 2 可以准备一些其他配菜，今天看到小黄瓜很嫩，就买了一点一起泡，胡...

酸豆角的做法 简介 零失败的酸豆角，超下饭，从做酸豆角开始的做法 食材 豆角 1000克 姜 5片 胡萝卜 半根 花椒 50粒 鸡腿 3只 盐 10克 方法/步骤 1 将晾干的豆角塞到玻璃瓶 2 加水至盖过玻璃瓶，加一勺花椒，加一勺盐，把胡萝卜和姜放到上面，尽量让水盖过所有的菜，密封常温保存。酸豆角发酵的原理是...

酸豆角鸡杂的做法 简介 酸辣酸辣的感觉真好。食材 酸豆角 半斤 鸡杂 一个 酱油 一勺 料酒 一勺 辣椒 一个 泡椒 十个 盐 一勺 步骤/方法 1 切好鸡杂用料酒腌制十分钟 2 买回来的酸豆角泡半个钟 3 准备好配菜 4 热锅。倒鸡杂爆香。5 倒入辣椒 加酱油 蚝油 盐 （现在放盐等一下加入豆角就不会咸）6...

教大家做美食—自制酸豆角 简介 夏天来了，酸豆角又成为不可多得的开胃小菜，有了它，白粥也变得美味起来，如果你喜欢吃酸豆角，那你一定要学习一下这个做法，做起来非常简单，过程快捷，成品真的是非常酸脆可口 食材 豇豆 1把 盐 10克 方法/步骤 1 新鲜豆角洗净切成图中大小的颗粒 2 加适量的盐拌均匀放置约...

腌酸豆角的做法 简介 一道非常美味的美食 食材 豆角 3000g 盐 300g 米酒 200g 方法/步骤 1 备好新鲜豆角 2 清洗，放在太阳底一晒软下 3 冷却后扎成一支一支的，用盐，米酒抛匀放置半小进 4 坛子里放进冷好的盐开水，再放进扎好的豆角，盖上盖子，一周后再翻一次坛，把底的下豆角翻上面，上面的豆角...

正宗酸豆角的腌制方法,自制的酸豆角,好吃到爆。

自制美味酸豆角的做法 简介 今天带来的是自制美味酸豆角,注意调料根据自己口味适量增减。食材 长豆角 1000克 姜蒜末 10克 食用盐 少许 辣椒末 20克（个人口味酌情增减）方法/步骤 1 新鲜长豆角清洗干净备用 2 适量清水加盐烧开 3 盐水烧成起这种泡也可以…… 因为不是用来煮熟豆角的 4 水烧好后把豆角放进去 ...

如何腌制爽脆的酸豆角 简介 酸豆角是很多人家里经常吃的美食，特别是夏天胃口不好的时候，来上一盘，酸爽开胃，早上配白粥也是一绝，今天我跟大家分享一下我的做法，喜欢的小伙伴记得留言点赞哦！食材 豆角 1把 食醋 1瓶 食盐 1包 方法/步骤 1 豆角洗干净晾干水分备用，买的时候注意选择两端没有缺口的，这样腌制好之后

7 找一个陶瓷碗大小取决于你的瓶口有多大放清水进去有些地方做法放的是盐水但是告诉你一个小秘密清水腌制出来的更酸爽哦～8 将已经装瓶的酸豆角罐子倒扣在装了清水的碗里然后你需要做的就是坐等5天或者一个星期左右看到碗里的清水变得浑浊不要惊慌它没有坏只是里面的气体在往外排一个星期后就可以开瓶了 9 ...

酸豆角的做法 1 原料：新鲜豆角500克、八角2个、花椒50克、盐少许做法：将豆角清洗干净，直到完全干透。准备一个干净无油的容器，将豆角卷起，依次码入玻璃瓶中。准备好花椒、八角，清洗干净。用一个干净无油的锅把水烧开，放入盐和八角，花椒，彻底晾凉后，将花椒水倒入容器中，腌制的水一定要完全没过豆角哦...

家庭自制酸豆角 简介 立秋后便是做酸豆角的最佳时间，我家每年必做，酸脆的豆角用来炒肉末特别开胃下饭，我每次到了这个时候，一次性会囤10斤的豆角，腌好的酸豆角在冬天吃最香了，酸豆角的制作，大家掌握好其中的要点，脆嫩爽口，放得久不会坏，对于喜欢吃酸豆角的朋友来说，非常建议可以亲手学习这个做法，这个...

腌制酸豆角的家常简易做法 简介 夏天，过去老人们喜欢叫它苦夏，因为天气炎热，吃啥都没胃口。来点开胃小菜吧，外面卖的小菜添加剂防腐剂都好多，自己做的最干净，吃着也放心！今天就做酸豆角吧！食材 豇豆 1000g 辣椒油 半勺 大蒜 两瓣 盐 适量 生抽 半勺 方法/步骤 1 新鲜的豇豆，要买嫩的，细的别...

腌制酸豆角的做法 ！简介 自制的酸豆角，好吃到爆。食材 酸豆角 1000g 料酒 适量 盐 适量 蒜头 适量 辣椒 适量 姜 适量 方法/步骤 1 新鲜豆角，晾晒一天，晾干水分，去头洗净切小段。切忌不沾油。2 切好豆段，放盐腌制，比平时做菜多出大概4倍的盐量，腌好备用。3 把洗净的姜，蒜，辣椒剁碎...

自己做酸豆角 简介 自己做酸豆角 食材 豆角 500g 盐和醋 10g 辣椒 10只 冰糖 若干 方法/步骤 1 豆角切成一小段一小段的。然后加入少许盐，等它出水。然后捞出。2 准备好的调味料 3 将辣椒，醋，冰糖，放入热水中熬制。等水开。4 将豆角放到罐子中，留出余地，放入熬好的水，连同辣椒一起放入。5 将其...

自制酸豆角的做法 简介 今天带来的是自制酸豆角,注意调料根据自己口味适量增减。食材 豆角 4斤 大蒜 几粒 生姜 一大块 白酒 两勺 冰糖 少许 盐 少许 小米辣 一小戳 花椒 少许 方法/步骤 1 豆角洗干净晾干水分 2 水分晾干准备开工 3 准备一个大一点的玻璃罐，洗干净用开水烫一下，杀杀菌。4 生姜蒜切片（...

怎样腌酸豆角 简介 酸豆角很开胃，夏、秋两季豇豆又很便宜，自己腌一些酸豆角吃最划算，没有防腐剂，健康卫生。我用的法子很简单，辅料也是依自己的口味添加的，一次腌的不多，吃的就是新鲜，想吃随时可以腌，大概20天就可以腌好了。食材 豇豆 250克 清水 400毫升 盐 25克 白糖 30克 白醋 150毫升 八角 ...

酸豆角的做法步骤 简介 夏天喜欢喝粥。配粥最好就是有点小咸菜。我这手弄泡菜必定会臭。所以我的酸豆角不用泡的，那比泡简单太多。下面来教大家：食材 长豆角 适量 盐 适量 方法/步骤 1 1. 先将长豆角 洗干净 2 2.切丁，给盐，用手搅合均匀 3 3.搅合好的，装瓶子。我用米酒的玻璃瓶子。用饮料瓶子...