茄子土豆的家常做法

1 准备长茄子、土豆洗净，土豆去皮。2 茄子用手掰成块，土豆用刀掰成块，肉切片，准备葱花、姜片、蒜末。3 热油，葱花、姜片、蒜末爆香，加五香粉。4 炒出香味后炒肉。5 肉全变色后，炒茄子。6 茄子炒变色后，加入开水，中火炖。7 其间加豆瓣酱、盐。8 大约7分钟左右边观察汤，边用铲子把茄子切碎。加...

1 准备一个土豆，一根茄子，青椒两个，红椒半个洗干净切滚刀块备用 2 料汁：三勺生抽，一勺蚝油，半勺老抽，半勺糖，一勺淀粉，半碗水搅匀备用茄子均匀的裹上淀粉，热油煎熟盛出土豆直接煎至两面金黄盛出 3 锅里面热油葱蒜爆香，放青红椒炒至断生，放入煎至好的土豆和茄子，倒入料汁，炒至收汁即可 4 ...

1 茄子洗净，土豆去皮洗净 2 茄子切小粗条，隔水蒸软，大概10分钟 3 土豆切不规则块，泡水备用 4 香菜切末，葱蒜切末，准备好豆瓣酱，还可以加点甜面酱提味 5 蒸好的茄子 6 起锅烧油炒香葱蒜，加一勺豆瓣酱炒香 7 下入土豆，均匀裹上酱，倒入适量清水，不够再加没事，少量多次 8 炖到土豆一怼就碎，汤...

1 长茄子洗净切成条状加少许淀粉抓匀下油锅稍微炸一分钟捞出备用 2 土豆切块和鸡翅一起下油锅炸一分钟捞出备用 3 切好蒜蓉，泡椒，香葱段，洋葱丝（家里没有了放了更好吃）备用 4 起锅烧油下蒜蓉，葱白，（洋葱），泡椒炒出香味 5 下炸好的土豆和鸡翅，加料酒爆出香味 6 加入水至刚刚没过食材，加蚝油，...

1 茄子洗净，沥干水分，用手撕成不规则的小块，不要用刀切，会破坏里面的营养成分 2 土豆洗净去皮，用刀捥成大小均匀的小块，最好也不要用刀切，我总觉得用刀切过后有种铁锈的味道，使原味发生改变 3 植物油下锅，五分热够下葱花爆锅 4 茄子下锅炒至变色 5 加入田野泉大酱，用量的多少依个人口味添加 6 ...

1 第一步，把土豆去皮切成滚刀块，用清水冲洗掉上面的淀粉，沥干水分。2 第二步，姜蒜切成碎丁，红辣椒切小段。3 第三步，锅中倒入稍微多一点的植物油，烧热后，把土豆放锅中炸至金黄。4 第四步，茄子切成滚刀块，放锅中炸至焦黄。5 第五步，把油倒入碗中，剩下少量的油，爆香姜蒜。6 第六步，把...

1 一个土豆 2 把土豆放到锅里炸一下，盛出来 3 把茄子切段放到锅里继续过油，茄子很吸油，但是不用再倒油了，稍微翻炒一会，茄子吸进去的油又会出来的 4 然后调一碗料汁：里面有小米辣，蒜泥，2勺生抽，半勺老抽，1勺蚝油，半勺白糖，半勺盐，1勺淀粉，再把清水加半碗，搅匀即可。5 再把土豆倒入锅中...

东北土豆烩茄子,去超市看茄子打折就买俩我是很不爱吃茄子的人想着做什么呢烩着吃这么吃是我的最爱东北人都喜欢这么吃味道不一样啊伴随着我长大的味道在夏天的时候自己家的茄子很多的时候天气热家家户户都会做这个菜很好的下饭菜让我们度过炎热的夏天

之前爱吃葱油，各种拌面条，觉得葱油面条最好吃。最近吃米线，吃蒸茄子土豆，总觉得该做点像葱油味又像米线店那样的泡椒感觉的辣椒酱，做一罐放到冰箱里，随时拿出来几勺，方便吃着过瘾！该文章来自豆果美食达人作者阳光不锈妮乐妈妈 食材 洋葱 少许个 葱 2根 香菜 一小把 蒜 多半头 盐 适量 小米椒 适量 香菇...

今天带来的是茄子烀土豆,注意调料根据自己口味适量增减。食材 茄子 一个 土豆 一个 青椒、红椒 一个 香葱、香菜、蒜瓣 适量 豆瓣酱 1勺 肉沫或做好的肉末炸酱 适量 方法/步骤 1 茄子上锅蒸，土豆在下层水里煮，大概二十分钟左右。可以放微波炉，压力锅里，总之弄熟了就可以。2 配菜洗净，茄子土豆配青椒之类的比较对味。我用了

土豆的味道—茄子土豆回勺,土豆在不同的菜肴里,味道永远都不一样,每一道菜的味道总是显得那样的好吃,回味无穷。今天,小编就分享一篇经验,教大家在土豆的味道中学会一道新的家常美味—茄子土豆回勺,这道菜还可以分解成为两道不同的菜,今天小编就不多做介绍了,就将这

红烧茄子土豆家常做法 简介 低脂、健康、有机、营养、美味！精心烹饪才会成为美味佳肴！食材 长茄子 2个 中等大小土豆 2个 老抽 适量 生抽 适量 蚝油 适量 剁椒 适量 白糖 适量 方法/步骤 1 土豆去皮后先切成厚片，再切成小块，冲洗一下 沥水备用。2 茄子洗干净不用去皮，也切成小块，生姜一块，大蒜2瓣，...

茄子炖土豆的做法 简介 这道菜非常适合拌米饭，听说过土豆泥，茄子泥吗？嗯(⊙_⊙)………试一试吧！绝味！食材 茄子(圆) 1个 土豆 2个 西红柿 2个 五花肉 400克 生抽酱油 1勺 姜 4片 料酒 5克 食盐 3克 花椒 适量 八角 半个 葱 半根 步骤/方法 1 茄子切成滚刀块备用 2 五花肉切片用姜，料酒，生抽...

来看看土豆肉末茄子煲的做法 简介 来看看土豆肉末茄子煲的做法 食材 参见步骤 适量 方法/步骤 1 买不到紫茄用青茄代替，两者没区别，只是紫茄做出来颜色要漂亮些。茄子切条放入事先备好的淡盐水中浸泡 2 葱姜蒜洗净后切末，猪肉可以购买现成的肉末，家里是瘦肉片所以提前用刀剁烂备好，将调料A的所有材料另外...

家常美食——土豆烩茄子 简介 土豆烩茄子是非常普通的一道菜，在东北的农村夏天的时候经常做茄子拌土豆，用大锅把茄子和土豆煮好，而且煮的量很大，吃不完怎么办呢？就研究出了下面这道土豆烩茄子，这道菜非常的软烂，很适合老年人和儿童食用。食材 土豆 三个 茄子 一个 胡萝卜 适量 青椒 适量 盐 少许 酱油 ...

土豆炒茄子的做法 简介 今天带来的是土豆炒茄子,注意调料根据自己口味适量增减。食材 土豆 1个 茄子 1条 水果酱油 1小勺 盐 少许 水果胡萝卜 20克 蒜苗 一根 芹菜 一小颗 玉米油 1勺 辣椒 必须辣 葱 一根 鸡精 1勺 玉米淀粉 两勺 耗油 一小勺 方法/步骤 1 把水果胡萝卜切丝，切丝的方法我之前讲过就是...

土豆炖茄子的做法。简介 这是一道经典的东北菜。食材 土豆 1个 茄子 3个 十三香 适量 酱油 一勺 耗油 一勺 盐 适量 姜 2片 豆油 适量 方法/步骤 1 土豆切块后放入冷水里。2 茄子用手撕成条状。3 锅中热油（比平时炒菜多一些），放入土豆块，中小火翻炒至金黄即可。4 炒完后的土豆放入盘中，一会儿再用...

土豆烧茄子的家常做法 简介 土豆烧茄子是夏季的家常菜，常吃，如何做才能有家的味道，仁者见仁智者见智，做法还是相互借鉴吧。食材 茄子 1个 土豆 2个 猪肉 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 盐 适量 料酒 适量 酱油 适量 鸡精 适量 食用油 适量 方法/步骤 1 准备食材：茄子一个，这次是买的面包茄子，2个...

土豆炖茄子-东北家常做法 简介 土豆炖茄子，是东北比较著名的菜品，东北菜以炖菜为主，主要是源于东北冬季寒冷，做炒菜很容易变凉不好吃，炖菜有菜有汤，暖和和的，非常下饭又很美味 食材 茄子 2个 土豆 1个 油 适量 盐 半勺 生抽 一勺 葱 适量 方法/步骤 1 绿茄子切块 2 土豆切块，葱切斜刀 3 淘米水留...

酱炖土豆茄子的做法 简介 今天做一道家常菜，酱炖土豆茄子，好吃的做法分享一下。食材 土豆 100克 茄子 300克 黄豆酱 10克 青椒 50克 葱，姜 各5克 五香粉，味素 各2克 食用油 10克 方法/步骤 1 土豆去皮洗净切成滚刀块，茄子洗净切成滚刀块。2 青椒洗净去籽掰成块，葱去掉老皮洗净切段，姜洗净切丝

东北菜土豆炖茄子的家常做法 简介 东北菜的特点就是一个炖一个就是要有肉。这个菜是小时候经常吃的，可是长大后不在老家生活，所以就只能自己动手尝尝家乡的味道了。现在愿意与你分享。食材 紫色长茄子 2个 土豆 1个 五花肉 适量 葱姜蒜 适量 食用油 适量 食盐 适量 五香粉 少量 方法/步骤 1 将土豆去皮，...

百味之本|土豆炒茄子 简介 茄子辣椒土豆是北方人最家常的食材，上桌的频率是相当高，把一个素菜做出滋味来，是要通过实践不断摸索的。家常做法的茄子炒辣椒，一起分享。食材 茄子 2个 辣椒 1个 土豆 1个 油 15g 盐 7g 花椒面 1g 蒜 半头 味精 1g 酱油 2g 彩椒 15g 方法/步骤 1 准备主要食材：辣椒，...

油焖土豆茄子 简介 土豆油焖茄子很有营养，味道很鲜美，特别下饭。食材 茄子 1个 土豆 1个 大葱 10g 酱油 5g 盐 5g 方法/步骤 1 第一步，把茄子洗干净切成片。2 第二步，把土豆也洗干净切成片。3 第三步，切几小片大葱，下油锅呛油。4 第四步，放入茄子还有土豆，翻炒5分钟。5 第五步，放入酱油、...

茄子炒土豆的做法 简介 今天来教大家做一道茄子炒土豆，这道菜制作方便快捷，适合在家里做，家里的男女老少都会喜欢这道菜肴，吃起来好吃美味，风味万千，真的非常不错，建议大家可以尝试在家做一下这道菜。食材 土豆 500克 茄子 500克 青椒 10克 生姜 10克 葱 10克 蒜 10克 酱油 20毫升 白糖 20克 淀粉 10...

茄子土豆西红柿乱炖的家常做法 简介 乱炖有很多种，今天向大家介绍的是：茄子土豆西红柿乱炖，味道极好，绝对是炖菜爱好者的最爱，大家一起学一学吧。食材 茄子 一个 土豆 一个 西红柿 一个 尖椒 一个 葱姜 适量 花椒 适量 香菜 适量 方法/步骤 1 首先锅入油，七成热时，放肉。2 再放入葱姜花椒酱油。3 接...

茄子炖土豆的家庭做法 简介 家里吃大米饭时，经常是肉啊、排骨炖土豆，肉吃多了也会腻的。上街买菜看到茄子不错，想着做道茄子炖土豆换换口味，效果不错菜全吃光了。食材 茄子 4根 土豆 2个 青椒 2~3个 蒜 适量 葱 少许 盐 适量 方法/步骤 1 把茄子和土豆洗净切成滚刀片。（土豆要去皮）2 锅里放油，...

家常土豆炖茄子 简介 都 说土豆炖茄子撑死老爷子，这是东北最典型的一道家常菜，那 如何做好这道菜呢？食材 茄子 一个 土豆 2-3个 盐 适量 酱油 适量 葱花 少许 蒜末 少许 方法/步骤 1 把茄子土豆洗净 2 土豆切成块 3 茄子从中间切开 4 用手掰成块 5 锅中坐油，6 油热后下入葱花 7 下入土豆和...

土豆茄子的家常做法 简介 土豆也名马铃薯，其味芳香浓郁，可以炖、炒、做沙拉，炒丝，是肉类的最佳搭配果蔬。另外配上茄子一起焖，也是极好的佳肴。食材 土豆 2只 茄子 400克 青菜椒 1个 蒜 适量 生抽 适量 白糖 适量 方法/步骤 1 材料准备：蒜拍碎。茄子、青椒洗干净。马铃薯去皮。2 马铃薯、茄子、青椒切成...

好吃不腻的家常土豆炖茄子 简介 不放酱也可以做出美味家常土豆炖茄子，你吃过吗 食材 长茄子 4个 土豆 俩个 盐 适量 十三香 适量 鸡精 适量 油 适量 方法/步骤 1 我们把长茄子洗完用手掰成块，放在容器中备用 2 把俩个土豆削皮，用刀掰成块，放在水中备用 3 切点葱花，热锅倒油，油冒烟放葱花，4 出...