红烧鸭子的做法大全

1 将鸭子宰块放冷水中煮 2 水煮鸭肉的时候将胡萝卜切块备用 3 将鸭块与冷水煮沸，捞出洗净备用，为了去鸭肉的腥味，4 将姜蒜切末备用 5 将切末的姜蒜放入辣椒粉和花椒备用 6 锅中加入适量的食用油油温达到60度左右时放入备用好的姜蒜辣椒粉花椒放入锅中翻炒 7 姜蒜出香味迅速倒入过水的鸭块一起翻炒 8 ...

红辣椒 3个 料酒 2勺 红烧鸭子的做法 1 鸭子切块，清水浸泡、泡出血水；2 冷水下锅，谁烧开，绰一下。绰出浮沫，捞出洗净备用；3 葱姜大料准备好；4 锅内下油，放入冰糖，小火熬化；5 倒入备好的鸭块，翻炒；6 加入葱姜大料，翻炒至鸭肉变色，倒入料酒继续翻炒；7 加入酱油，继续翻炒；8 加入水，...

鸭 1只 泡发香菇 5克 泡发黑木耳 5克 桂皮 5克 八角 5克 干辣椒 5克 花椒粒 5克 香叶 5克 冰糖 5克 葱姜料酒 5克 生抽 3大勺 老抽 3大勺 茶包 1个 方法/步骤 1 准备香料和茶包 2 桂皮，八角，香叶，花椒粒冲洗一下，装入茶包备用。3 黑木耳，干香菇热水泡发，洗净备用。4 鸭子切块，冷水浸泡...

红烧鸭子的做法 简介 掌握了这种做法，可以举一反三，做出红烧肉、红烧排骨、红烧鸡块、红烧牛肉、一切红烧的菜肴～食材 鸭 1只 桂皮 1块 八角 2个 香叶 4片 干花椒 少许 葱姜蒜 少许 料酒 少许 生抽 少许 冰糖 少许 盐 少许 香辣酱 少许 胡萝卜 少许 方法/步骤 1 鸭肉剁块，洗净；2 冷水下锅焯水，加...

四川名菜，川味红烧鸭子，之前做的，喜欢的朋友点个赞！我会为大家呈现更多的好菜！食材 鸭子 半只 小米辣椒 些许 嫩姜 几片 生抽 些许 老抽 些许 黄酒 些许 红糖 些许 蒜 些许 方法/步骤 1 1.准备好小米辣椒切开，嫩姜切成片。2 2.蒜切好 3 3、冷锅热油，花椒些许，嫩姜，蒜，鸭子一起下锅煸炒至...

1 鸭子剁块后焯水备用，这一步忘记拍照了，然后锅里加多点油，放入油后就放入冰糖，大块的放两块，小的放七八块。然后在油热的过程中，用铲子把冰糖轻轻拍碎，然后慢慢搅拌，让糖都化了，糖全化后，慢慢搅拌成浅褐色 2 糖炒好后，放入鸭块，翻炒，鸭子油多，稍微多炒会 3 感觉鸭块煸炒差不多了，就放入...

1 先把鸭肉清洗干净控水，鸭肉还是洗了再剁成块好。剁好了再洗，那纯正鸭子味道会流失一些，所以我没要老板给剁烂了。2 还好我买了把新刀，剁起来没以前那么困难了。因为是用来红烧的，可以稍稍剁大块一点。3 准备好配料。八角一大粒，桂皮少许，香叶二片，大蒜籽三粒，花椒数粒。红椒四个。嫩姜一块切成片。

红烧鸭子的做法大全 简介 红烧鸭块中的鸭肉富含蛋白质,并且鸭属水禽,性凉,具有滋阴养胃、健脾补虚、利湿的作用。在自家做的红烧鸭块非常下饭的。实在是香哦,非常好吃。工具/原料 鸭肉 葱姜蒜 酱油，老抽，料酒 盐，味精，鸡精，糖 方法/步骤 1 买鸭肉的时候可以请老板帮你切好，切成一块一块的，回来后直接...

生抽 适量 大蒜 适量 大葱 适量 方法/步骤 1 1 鸭腿两个，斩成小块儿 2 2 凉水下锅焯一下，冲洗干净备用 3 3 热锅冷油下入冰糖炒糖色 4 4 待变至焦糖色时下入鸭块儿 5 5 倒入适量老抽、料酒翻炒均匀 6 6 倒入适量水 7 7 待水开后转至小火，盖上盖子闷煮 8 8 汤汁慢慢变得浓稠 9 9 下入...

所以，鸭肉非常适合炎炎的夏日食用哦，鸭肉现在比其他人还要便宜很多，那我们就首选鸭肉吧，既能解馋又省钱，两全其美哈。我今天买了两块半片鸭，全部切块做成了红烧鸭块，中午配米饭，被我们三人一扫而光了，实在是香哦，非常好吃。做法也不复杂，配料也简单，很适合我们自己在家做哦。  工具/原料 ​半片鸭两片、八角

红烧鸭子的做法简介 简介 鸭子的做法有很多，鸭子也是国人餐桌上的一道美食风景，下面给大家介绍红烧鸭的做法。工具/原料 鸭子和其它辅料 方法/步骤 1 准备一个鸭子，去除内脏，清洗干净.2 鸭子切块，焯水煮三分钟捞出洗净脏东西沥干备用。3 锅里放油，把鸭肉煸炒到微黄，下入葱、姜、蒜、炒出香味。4 放入老抽...

鸭子怎么样做好吃 简介 烤鸭一般红烧的好吃！而且做法又简单 食材 鸭子 1500g 料酒 适量 盐 适量 生抽 适量 老抽 适量 八角 适量 香叶 适量 干辣椒 适量 大蒜 适量 姜 适量 油 适量 方法/步骤 1 鸭子宰杀洗净斩块，然后加姜末、盐、老抽、料酒腌制半小时左右 2 热锅后放入油，倒入姜蒜爆锅，然后将腌好的...

鸭子红烧魔芋的做法 简介 今天带来的是鸭子红烧魔芋,注意调料根据自己口味适量增减。食材 魔芋 500g 鸭子 整只 仔姜 100g 大蒜 6瓣 二青条 200g 方法/步骤 1 买回来的鸭子冷水下锅，放料酒姜片淖水几分钟 2 起锅烧油，放一勺白糖炒开，下锅开始编炒鸭子，放老姜片炒，炒至颜色像这样就可以了，然后放入...

鸭子怎么样做好吃 简介 有的人喜欢吃猪肉，有的人喜欢吃鸡肉，有的人喜欢吃牛肉，都是要通过一套程序来做，先备好料后，在根据烹调的方法来做，有炒，有炖，都要将肉做的熟才能吃。但是鸭肉做不好是有腥味的，所以就要用辣椒，生姜和大蒜来做。工具/原料 鸭肉500克 豆油20克 红辣椒50克 生姜10克 酱油5克...

食材 鸭 1只 啤酒 1瓶 姜 适量 干辣椒 适量 盐 适量 大蒜 适量 八角 2个 料酒 适量 老抽 适量 方法/步骤 1 1.鸭子斩大块，姜切厚片，干辣椒切粗丝， 6成热油锅下干辣椒入味快速捞出.2 再下姜块,蒜,干辣椒出味后放入鸭块翻炒,下料酒炒至焦黄放盐.3 放红烧老抽将鸭炒上色,倒放入啤酒一瓶,大火烧...

鸭肉怎么做好吃 简介 下面分享一道，鸭子的新做法，比啤酒鸭和烤鸭简单。食材 鸭 1只 薄荷叶 适量 生抽 适量 老抽 适量 生姜 适量 大蒜 适量 植物油 适量 方法/步骤 1 准备食材，鸭子，薄荷，生姜，老抽，生抽，生姜，大蒜。2 把鸭子砍成4块，冷水下锅，放入姜片，大火烧开，撇去浮沫，盖上锅盖中火煮30...

鸭子怎么做简单好吃 简介 今天我们就做五杯鸭，操作简单快捷，鸭肉香甜。食材 鸭子 半只 越南柠檬 3只 生姜 适量 生抽 3勺 米醋 1勺 米酒 3勺 白糖 2勺 花生油 2勺 八角 1朵 方法/步骤 1 鸭子洗干净剁成4小块。放清水里烧开焯一下，放1片生姜，去除血腥味。2 焯过水的鸭肉洗干净。3 调料：柠檬压...

鸭子要怎么做好吃 简介 鸭肉是美味佳肴!食材 光鸭 1只 马铃薯 1个 干蒜头 3个 桂皮 20g 生姜 20g 香叶 5g 花椒 5g 方法/步骤 1 鸭肉制作佳肴之前，都需要先焯水，以去除鸭肉的特殊的腥味，焯水之后，可以捞起用清水洗干净，沥干水分，备用如图：2 土豆焖鸭肉：将鸭肉放入热油锅中，翻炒，再倒入马铃薯炒...

风吹鸭子怎么做好吃 简介 风吹鸭子是把鸭肉处理好。再用风吹干，那样子的鸭肉可以保存时间长一点，而且有些人就独爱这种吹干了的鸭肉的香味。今天我也买了半个风吹鸭子，由于赶时间就直接焖熟了吃了，原汁原味的也蛮香的，现在把做法分享给大家，非常的简单哦。工具/原料 风干鸭子 半个 生姜 一块 大蒜籽 三瓣 ...

鸭子怎样做好吃 简介 麻辣啤酒鸭，家常简单的做法，实用。是做好吃的鸭肉的一种方法。食材 鸭肉 一盘 啤酒 1瓶 青椒 2个 八角 3个 干辣椒 5个 蒜 4个 鸡精 适量 盐 适量 方法/步骤 1 准备的配料：青椒切段、干辣椒、八角、香叶、蒜。2 准备的鸭肉:剁块 (大小适中）3 冷水放入锅中，加入一点料酒，大火烧开煮三至五

鸭子怎么做好吃 简介 鸭肉是美味佳肴之一，但是并不是每天必备必买的肉类，不如猪肉买的频繁。但是鸭肉做菜还是非常好吃的。下面由小编为大家分享鸭肉怎么做好吃的经验：食材 光鸭 1只 马铃薯 2个 干蒜头 3个 生姜 20g 桂皮 20g 方法/步骤 1 鸭肉制作佳肴之前，都需要先焯水，以去除鸭肉的特殊的腥味，焯水之后...

怎么做香辣鸭子好吃 简介 香辣水煮鸭肉吗，是一道非常好吃的酸菜，但是很多人却自己做不出来那个味道，所以为大家分享一下我做鸭子的经验吧 食材 鸭子 半只 莲藕 一个 土豆 两个 泡姜 少许 泡椒 少许 打算 少许 花椒 少许 青椒 少许 方法/步骤 1 将切好的鸭肉汆水，待煮出鸭肉里面的血水后、将鸭肉捞出沥干...

农家笋干老鸭煲的做法 简介 夏天最适合吃笋干老鸭煲了，可以保健身体，增强抵抗力 食材 鸭子 1只 笋干 300克 料酒 1勺 枸杞 20几颗 生姜 1块 方法/步骤 1 把鸭子洗干净，切块 2 把笋干浸泡2个小时，把笋干撕成一条一条 3 把鸭子放冷水中烧开，去血水 方法/步骤2 1 放到高压锅里面 2 放入料酒，盐，...

鸭子的做法？简介 （老）鸭是家禽中比较补的品种。因鸭肉偏凉性，体质虚弱、体内有热的人适宜食鸭肉。在干燥的秋季，烤鸭、老鸭汤等等最受欢迎了，今天小编就来介绍家常炖鸭的做法。因腊鸭（咸鸭）泡的时间有点短了，炖出的汤有点咸，小孩子吃不了太咸的，就不盛汤了。食材 鸭子 半只 土豆 3个 蟹味菇 ...

腌制的鸭子怎么做好吃 简介 传统手工艺腌制的腊鸭，采用日晒方式进行脱水。外焦里嫩，风味独特，微咸下饭。芋头腊鸭煲将芋头和腊鸭两者汇合起来，芋头吸收腊鸭的油香，入口那一刻让你味蕾有发现。食材 腊鸭 半只 芋头 半个 蒜 3粒 姜 1块 磨豉酱 1.5汤匙 酒 3汤匙 糖 3茶匙 胡椒粉 少量 葱花 1根 方法/...

怎么煮出好喝的鸭汤 简介 将鸭肉拿来煮清补凉汤很好喝，可以在外面买配好清补凉汤料，也可以自己配好汤料（红枣、枸杞、淮山片、密枣、燱米等）食材 鸭肉 500g 生姜 3g 红枣 6颗 枸杞 3g 酒 5g 百合 5g 方法/步骤 1 将鸭肉清洗干净，将较肥的鸭肉去除 2 准备好清补凉汤料，将姜切成片备用 3 将汤料...

家常炒鸭子的做法大全 简介 家里买的鸭子比较频繁，煮的也比较多。所以今天我就在这里介绍家常炒鸭子之青椒炒鸭子的做法。做法非常简单，比红烧和清炖之类的简单多了。一起来看一下吧。食材 鸭子 200克 青椒 适量 姜，蒜 适量 方法/步骤 1 把鸭子洗干净切成肉块。2 放点薯粉、酱油和盐搅拌一下让鸭肉入味。3 ...

鸭肉汤的做法大全 简介 鸭肉汤的做法其实有很多种，各有各的特色，下面小编就详细的教大家怎么做出特色的香味十足的鸭肉汤。食材 鸭子 半只 花椒 几粒 粉丝 两小把 香葱 5根 姜 1小块 八角 1粒 酸菜 150克 野山椒（带汁） 30-50克 盐 适量 香油 几滴 方法/步骤 1 鸭子剁成大块，放入水中，撒几粒花椒...

做法：将鸭子洗净，除去内脏切块。将太子参洗净，与鸭肉块一起放入沙锅中，加适量水，炖1小时。6 料：嫩鸭1只（约1500克），糯米100克 辅料：瘦肉粒75克，生鸭肾粒75克，火腿粒25克，水发冬菇25克，磨菇粒10克，菠萝半罐 调料：姜片，葱条各10克，净鸡蛋75克，葱花2.5克，鸡精8克，味精2克，精年轻...