清蒸鱼的做法大全

步骤/方法 1 准备食材:鱼去内脏和鱼皮 2 将鱼斜切三刀，用少许盐抹鱼身上腌五分钟 3 葱，姜，蒜铺在盘子里 4 将鱼放入 5 在鱼身上放葱，姜，蒜 6 放入蒸锅中 7 蒸8分钟 8 蒸好了拿出 9 将葱姜蒜拿出来 10 蒸出来的鱼汁倒入锅中 11 蒸鱼好伴侣 12 放入家乐蒸鱼豉油熬浓一些 13 将葱，胡萝卜切...

1 清洗干净 2 姜，葱切丝，还有辣椒和蒜，也要切细。准备香菜 3 葱，姜丝塞在鱼肚子里。多余的就放在盘子里。放在锅里面蒸8分钟就可以了。不要太久 4 喜欢吃辣的可以准备一碗沾水，很简单。小葱，香菜，蒜，辣椒，生抽，鸡精。口味自己调 5 出锅后把多余的汁水倒掉，淋上少许生抽，放上香菜。6 一条清...

鱼身上摆一些姜丝。蒸锅水开后，上去蒸12分钟左右。具体时间视鱼的大小而定。5 取一炒锅，加几粒花椒，猪油。烧开。出香味。6 蒸好的鱼倒出里面的水，去掉姜丝，取一碗，加入蒸鱼豉油，蚝油，加适量烧好的猪油，搅匀，浇在鱼身上。7 摆上火腿丝，撒葱花，几粒枸杞点缀。最后浇上烧好的花椒猪油。

2 在鱼两面的背部划几刀，把盐撒在掌心，均匀的涂抹在鱼身上及鱼肚，拍少许料酒，撒一点胡椒粉，并将姜碎铺在鱼身上，腌制10分钟左右。3 将鱼盘内抹上一层油，在盘内放三片姜片、几条大葱条，在鱼肚内放2片姜片和一个小葱，我调的汁是：蒸鱼豉油+一点料酒+一滴麻油。4 待水煮开后，将鱼盘放进去，蒸...

清蒸鱼腩的做法 简介 类似这种清蒸菜式，可以说是我家最喜欢的一种烹饪法。短短的10来分钟美味即可上桌享用，而还保持着食物的原汁原味。食材 草鱼 300克 食盐 2克 食用油 20毫升 香菜 2克 蒸鱼豉油 25毫升 胡萝卜 2克 料酒 15毫升 步骤/方法 1 草鱼处理干净后，切段 2 取出鱼腩段，在鱼背面划上花刀，...

清蒸红杉鱼的做法 简介 红杉鱼，又名红三鱼，金线鲤，鱼肉丰厚，食用价值甚高，冰鲜、腌制和干晒均可。红杉鱼为咸水鱼，其食法颇多，可用来清蒸、煎、焖煮，或煲汤均可。周末去菜市，看到红杉鱼蛮新鲜的，拎回几条，有最简单的方法来料理它―――清蒸，食起来既原汁原味，鱼肉亦分外鲜甜嫩可口……关健是...

清蒸鲈鱼的做法 简介 清蒸鲈鱼，味道很鲜美，，我家一岁半的女儿最喜欢吃的鱼。肉嫩，又没啥刺，吃起来不用担心被卡，但是去腥很重要，要不蒸出来有腥味会影响口感！再漂亮的摆盘也白搭，哈哈……食材 鲈鱼 1条 植物油 2汤匙 蒸鱼豉油 2汤匙 姜 1块 小葱 2根 柠檬片 2-3片 步骤/方法 1 1.市场买鱼，...

清蒸舌头鱼的做法 简介 简单的食材，简单的做法，好吃的美味！食材 鱼肉 2条 葱 1棵 姜 1块 植物油 20克 花椒 少许 盐 2克 步骤/方法 1 鱼去鳞去内脏洗净，双面切几刀，在肚子中和鱼表面抹上盐腌制半小时 2 葱姜切成细丝 3 在鱼的表面撒上葱姜丝 4 蒸锅中加水烧开后放入鱼大火蒸十分钟就可以 5 ...

清蒸龙利鱼的做法 简介 龙利鱼是护眼鱼肉，具有较高的不饱和脂肪酸，蛋白质容易吸收，肉质细嫩，口感爽滑，作法简单，多食鱼肉对防治心脑血管疾病和增强记忆力均有益处 食材 龙利鱼柳 1片 葱 少许 姜丝 少许 料酒 少许 蒸鱼豉油 适量 香油 少许 步骤/方法 1 取一片龙利鱼柳，解冻后洗净摆放碟中，放少许葱...

清蒸多宝鱼的做法 简介 多宝鱼体内无小骨乱刺，内脏团小、出肉率高，家有小孩的特别适合做这道菜！食材 多宝鱼 600克 姜 20克 葱 3根 红椒 少许 食盐 2克 料酒 15毫升 蒸鱼豉油 20毫升 白糖 少许 味精 少许 步骤/方法 1 多宝鱼一般是一斤左右最合适！买的时候就可以让老板杀好，回家洗干净装盘，背...

清蒸鱼的家常做法 简介 简单的一道家常菜，平凡之中的不平凡。食材 鲤鱼 1条 香葱 1颗 姜 少许 料酒 少许 花椒 少许 食用油 适量 盐 少许 蒸鱼豉油 50ML 步骤/方法 1 准备好材料 2 在鱼肉肉厚的地方划几刀，插入姜片，再鱼全身抹上盐，再浇上适量的料酒腌制一下 3 将鱼放入盘中，覆上保鲜膜，在保鲜膜...

食材 鲈鱼 1条 （750克）大葱 适量 姜丝 适量 香菜 适量 盐 1茶匙（5克）料酒 4汤匙（30毫升）海天蚝油 3汤匙（45毫升）油 2汤匙（30毫升）花椒 适量 大蒜 4瓣 步骤/方法 1 鲈鱼洗净，材料备齐待用。2 在鱼身上抹少许盐。将备好的葱丝，姜丝及蒜片放到鱼肚子里及身上，倒上料酒，腌制...

清蒸鲈鱼的做法 简介 1 不吃辣的孩子 2不会踢鱼刺的孩子 3喜欢清淡 适合这个菜，营养高端，色亮不俗。 不要对着鱼主图的眼睛一直看，容易看晕倒。食材 鲈鱼 一条 姜 5克 蒸鱼豉油 5克 大葱 5克 葱 5克 红椒 5克 方法/步骤 1 红椒用于切丝配色 2 大葱只要下半段的葱白部分，切丝配色 3 小葱只要葱绿...

好吃清蒸鱼怎么做出来？简介 蒸鱼的时候我们会发现，鱼如果不腌一下或者进行其他的处理，比较难入味。吃起来就不那么好吃了，所以如果各位还不知道蒸鱼怎么做好吃，就来看一看各种蒸鱼的方法，借鉴一下也好。食材 鲈鱼 一条 葱姜 适量 盐 少许 蒸鱼豉油 少许 鱼露 少许 料酒 少许 方法/步骤 1 方法步骤1、将葱姜...

清蒸鲈鱼的做法 简介 今天带来的是清蒸鲈鱼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鲈鱼 1条（500g）姜丝 一小段切成姜丝 料酒 4勺 蒸鱼豉油 4勺 葱 2根 盐 些许 方法/步骤 1 鱼是盒马上买的，直接宰杀好，回来清洗干净后，用刀在鱼上划开，划3痕即可。再用些许盐在鱼的两面均匀涂抹一层，然后淋上4勺料酒...

清蒸鱼片的做法 简介 今天带来的是清蒸鱼片,注意调料根据自己口味适量增减。食材 黑鱼 1条 调料 10克 料酒 2勺 盐 2勺 蛋清 1个 白糊辣粉 10克（个人口味酌情增减）葱姜蒜 若干 红辣椒 1个 方法/步骤 1 买鱼时己经叫摊主处理好并切成薄片了，回家清洗干净沥干水分→_→ 2 用上面的调料腌制20分钟→_→ ...

清蒸鱼家常做法 简介 家常清蒸鱼我家就最拿手了，我家每天的菜肴都会有鱼，而且一个星期不重样，家妞除了鱼和鸡蛋什么都不爱，每每的早上见到村里师奶都会问我，你今天要买什么菜吃啦！我就：没别的，就是鱼！哈。。现在他们不问了，因为我只回答是鱼！食材 鲫鱼 1条 陈皮 1块 食用油 3茶匙 生抽 2茶匙 ...

清蒸鱼的做法 简介 鱼肉蛋白质比较高，可以多煮给小孩子吃，据说多吃孩子比较聪明，所以妈妈们可以多买鱼给孩子吃，但是一定要小心鱼骨头，不要吃进去噎着了。下面由小编分享：清蒸鱼的做法的经验给大家：食材 鱼 1条 生姜 10g 葱 1棵 香菜 1棵 方法/步骤 1 到市场上挑选鱼，不要太小的，因为小鱼比较多...

清蒸鱼这道菜大家都很熟悉吧，它的选材比较简单，基本来说，各种鱼类都可以做清蒸，而且配料也只是葱姜蒜加一部分调料就可以调制出来，下面呢，我们就来教教怎么弄清蒸鱼，这次的做法附图讲解，会让你更清楚！食材 草鱼/鲈鱼都可以 1条 葱 2根 姜 20克 红辣椒（自选大小） 15克 香菜 15克 生抽 适量 盐 ...

清蒸鲈鱼的做法 简介 今天带来的是清蒸鲈鱼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鲈鱼 一条 酱油（蒸鱼豉油） 1勺 老姜 10克 大葱 10克（个人口味酌情增减）小葱 10克（个人口味酌情增减）柠檬汁 10克 盐 少许 料酒 1勺 胡椒粉 1小勺 方法/步骤 1 把鱼处理干净，准备好配料，姜丝，大小葱，盐等 2 鱼身横...