-
鲜娕多汁的清蒸比目鱼|简单又美味~ 做法 1、比目鱼段用细盐涂抹均匀 2、放姜片腌制,青红椒丝、葱白细丝 3、腌好的鱼,水沸腾后上锅蒸5分钟 4、去掉多余汤汁和姜片 5、别起锅加蒸鱼豉油 6、放青红椒丝把加热好的蒸鱼豉油浇 经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关...
-
清蒸鱼的家常做法 简介 清蒸鱼主料为各类鱼,属家常菜。做法以清蒸为主,口味咸鲜。鱼肉软嫩,鲜香味美,汤清味醇。根据各类鱼的不同,营养价值有所不同,今天做的是鲫鱼。食材 鲫鱼 1条 啤酒 3克 盐 4克 猪油 3勺 生抽 2勺 葱 1条 小红椒 3个 姜 2块 蒸鱼鼓汁 1勺 步骤/方法 1 鱼清理干净后,...
-
步骤/方法 1 准备食材:岛子鱼洗净去除内脏 2 在鱼身两侧斜切几刀,不要切断 3 将红椒、葱、姜和蒜放在鱼身上 4 放入花雕酒、蒸鱼豉油 5 蒸锅中放入水,将水烧开,然后放入鱼盘 6 蒸6分钟即可 7 将鱼盘中的汤汁倒入锅中 8 加入水淀粉熬至浓稠一些,在倒入鱼盘中 9 将熬好的汤汁淋在鱼身上即可 ...
-
清蒸鱼的做法大全——家常清蒸鱼怎么做好吃,鱼肉的做法也是相当多的,但是最让人回味无穷的就是清蒸鱼了,有一次和朋友在饭店里吃过清蒸鱼后,就一直想亲手做给自己的家人吃,今天我就教大家如何做好吃的家常清蒸鱼。
-
清蒸鮰鱼这道菜老少皆宜,味美可口,因为鮰鱼肉滑嫩,无小刺,弹性好,非常适合清蒸,下边小编介绍一下具体做法吧。食材 鮰鱼 1条 油 适量 盐 少许 蒸鱼鼓汁 2汤匙 木茨粉 5克 啤酒 15毫升 葱 1条 姜 1小块 胡椒粉 3克 方法/步骤 1 把鮰鱼宰杀干净。2 切成如图的薄片,连接肚的那边不要切断。3 把鱼...
-
平鱼还可用于小儿久病体虚、气血不足、倦怠乏力、食欲不振等症。食材 平鱼 400克 葱 100克 姜 100克 蒸鱼豉油 30克 料酒 20毫升 食盐 5克 步骤/方法 1 平鱼清洗干净,去内脏,去鱼鳃备用 2 鱼身改刀后用食盐、料酒腌制30分钟 3 盘底铺上姜片、葱段 4 鱼身覆盖姜葱丝 5 上汽后隔水蒸5分钟即可 6 出...
-
清蒸红鱼的做法 简介 每逢佳节,餐桌上必不可少的就是鱼了,鱼肉含有丰富的蛋白质,美味营养。食材 红鱼 1条 葱 2段 姜 1块 酱油 2勺 花生油 1大勺 步骤/方法 1 杀好鱼,去鱼鳞,洗干净 2 将鱼脊骨处切开,以防鱼蒸熟后由于鱼骨收缩而使鱼的整体变形。这样蒸熟了鱼皮也会很完整哦!将鱼抹少许盐腌一会。3 切葱姜丝备用
-
清蒸镜鱼的做法 简介 镜鱼因其银白反光的肤色如同镜子一般而得名。秦皇岛有"一平二镜三鳎目"的说法,百度了下,究竟是按好吃度排名还是斤数咱也没整明白……不管这么多!按啥排排第二的都差不到哪儿去,开做🥢镜鱼之清蒸🍺 食材 镜鱼 9条(净重1.5 姜 10片 葱 半根 蒸鱼豉油 按自己平时口味 料酒...
-
清蒸鱼的家常做法 简介 过年时餐桌上必不可少的一道菜就是鱼,预示着连年有余,鱼的做法不一,清蒸做法简单,但鲜味十足,再加上家乐蒸鱼豉油,味道更是不一般,你也来试一试吧!食材 比目鱼 500克 豉油 50毫升 葱 30克 姜 20克 蒜 20克 盐 少量 步骤/方法 1 准备食材:鱼去内脏和鱼皮 2 将鱼斜切三刀,...
-
清蒸鲈鱼的做法 简介 感谢美食杰,让我学到很多美食,这个菜也是在学习了6个优秀的菜谱后,形成了自己的菜谱,家人都说很好吃,就拿来和大家分享啦,鲈鱼营养丰富,又是清蒸,更是养生法则,可以经常做吃啦 食材 鲈鱼 800克 植物油 2汤匙 胡椒粉 少许 蒸鱼豉油 适量 姜 若干 小葱 2根 精盐 适量 料酒 少许 芝...
-
清蒸鲈鱼的做法 简介 新鲜的鲈鱼口感特别嫩滑香甜,用清蒸的方式最能体现鲈鱼的鲜嫩了。为了让鲈鱼吃起来味道更加丰富,我特地浇上了一些酱汁和配菜,好吃得快要舔碗的节奏!食材 鲈鱼 1条 植物油 2汤匙 蚝油 10克 米酒 10克 盐 1小勺 白糖 3克 清水 30毫升 姜 1块 小葱 5根 蒜苗 2根 香菜 1根 大蒜 ...
-
清蒸鱼片的做法 简介 今天带来的是清蒸鱼片,注意调料根据自己口味适量增减。食材 黑鱼 1条 调料 10克 料酒 2勺 盐 2勺 蛋清 1个 白糊辣粉 10克(个人口味酌情增减)葱姜蒜 若干 红辣椒 1个 方法/步骤 1 买鱼时己经叫摊主处理好并切成薄片了,回家清洗干净沥干水分→_→ 2 用上面的调料腌制20分钟→_→ ...
-
清蒸鲈鱼的做法 简介 鲈鱼营养丰富又不会使人发胖,肉质白嫩,几乎没有什么刺,主刺就是脊骨,非常适合不会或不爱挑鱼刺的孩子们。清蒸比油炸更能保留营养成分,这个不多说。制作步骤超简单,主要是掌握火候,没别的技巧。食材 鲈鱼 750克 葱 2根 姜 1块 胡萝卜 1片 蒸鱼豉油 50克 圣女果 1个 步骤/方法 ...
-
清蒸鲈鱼的做法 简介 鲈鱼营养丰富,是淡水鱼中含DHA(脑黄金)最高的,因此,清蒸鲈鱼最补脑。选用一斤左右的鲈鱼,蒸的时间恰到火候,鱼肉刚熟,细嫩爽滑,鱼肉的鲜美得以完全的呈现,汤汁带着米酒的甜、豉油的香,吃到嘴里绝对每一口都是享受。食材 鲈鱼 1条 姜葱蒜 20克 甜酒 20克 盐 2克 豉油 10克 陈醋 5克 鸡精 3克 蚝
-
清蒸鲈鱼的做法 简介 清蒸鲈鱼是我最爱的一道菜,把鱼切段摆盘不仅美观而且更容易入味,这是我第三次做,调料口味/烹饪时间/切摆技巧都已掌握,现在和大家分享这道漂亮美味的清蒸鲈鱼 食材 鲈鱼 8两 大葱 半段 姜 1小块 青椒 2个 小米红椒 2个 蒸鱼鼓油 2勺半 酱油 1勺 白糖 1勺 料酒 1勺 黑胡椒粉...
-
清蒸鱼的家常做法 简介 菜市场转时看到了这条鱼,买回来蒸一下吧,鲜……食材 多宝鱼 1条 姜 15克 盐 5克 生抽 2勺 葱 20克 步骤/方法 1 鱼洗净切斜刀 2 抹上盐 3 料酒,菠萝酒,生抽调汁 4 葱姜切丝 5 笼屉中铺上一些葱姜丝放上鱼,淋上调好的汁,撒上葱姜丝,腌制一个小时左右,开火蒸,...
-
清蒸鲈鱼的做法 简介 鱼来啦……三伏天大家吃饺子,我吃鱼,清淡不腻,鲈鱼刺比较少,各种微量元素含量丰富,也是很好的蛋白质补充菜品,适合不会吐刺的人吃,小宝贝辅食也可以添加一些鱼类,清蒸鲈鱼也是不二的选择。食材 鲈鱼 1条 (750克)香葱 2根 姜 1块 盐 3克 蒸鱼豉油 3汤匙(45毫升)香油...
-
清蒸鱼怎么做最好吃 简介 清蒸鱼是一道家常,是用各类鱼制作的一道家常菜,主要原材料有鱼、生姜、香蒜等,口味咸鲜,鱼肉软嫩,鲜香味美,汤清味醇,具有养血和开胃的功效,是舌尖上的美食。食材 鲤鱼 1条 鸡精 5g 醋 15ml 食用盐 适量 蒜 适量 芝麻油 10ml 姜丝 适量 葱 适量 方法/步骤 1 鲤鱼去除...
-
食材 鲈鱼 1条 植物油 2汤匙 辣椒 一根 香菜 一根 料酒 一大勺 枸杞子 十个 食用盐 两小勺 姜 1块 小葱 2根 蒜瓣 五个 生抽 一勺 陈醋 一勺 白砂糖 一勺 耗油 一勺 步骤/方法 1 鲈鱼收拾出来,准备香葱,枸杞子,干辣椒或者太椒,姜蒜备好。2 鲈鱼切刀,摆好造型,撒盐,整个鱼身倒上料酒。3 ...
-
清蒸平鱼的做法 简介 “最近吃蒸菜上瘾了,因为不想让屋子里充满油烟味而挥之不去。所以,蒸菜出现的频率就比较高啦!今天我要做的是清蒸平鱼。比起以往的红烧平鱼来,清蒸的更省事,不炸不煎不炖,简单地处理一下就可以入蒸箱或者蒸锅了。不用担心手艺不佳使鱼型破坏,也不用担心满头秀发间充满了油烟味,更...
-
清蒸鲈鱼的做法 简介 清蒸鲈鱼,味道很鲜美,,我家一岁半的女儿最喜欢吃的鱼。肉嫩,又没啥刺,吃起来不用担心被卡,但是去腥很重要,要不蒸出来有腥味会影响口感!再漂亮的摆盘也白搭,哈哈……食材 鲈鱼 1条 植物油 2汤匙 蒸鱼豉油 2汤匙 姜 1块 小葱 2根 柠檬片 2-3片 步骤/方法 1 1.市场买鱼,...
-
鲈鱼多为清蒸以保持营养价值。鲈鱼刺少,整条鱼利用价值很高,只有中间的一根刺,也很适合小朋友。鲈鱼的种类有很多,有通常所说的海鲈也称日本真鲈、花鲈,还有大口黑鲈(加州鲈鱼)、河鲈(也称赤鲈、五道黑)、松江四鳃鲈、尖吻鲈、大眼狮鲈等。我这次用的是花鲈。食材 鲈鱼 750克 小米辣 2个 葱 30克 姜...