-
步骤/方法 1 约800克福寿鱼一条,里外清洗干净,改花刀放适量盐和生抽腌渍二十分钟左右 2 腌渍鱼的过程中将葱姜洗干净,姜切成丝,小葱中间一节切成段配合一半姜丝铺在盘中 3 把鱼放在葱姜上面,取剩下的葱白葱叶切丝和姜丝一起均匀码在鱼身上,起锅烧开水,待水烧开把鱼放在蒸屉上,大火蒸七分钟出锅,...
-
1 蒜拍扁,姜切丝,葱切小段,指天椒切小,备用;2 鱼去鳞去内脏去腹黑流水冲洗干净后在鱼身上横切几刀,抹盐少许,腌一下;3 取一个干净的碟子,在碟底放入 姜 葱 蒜;4 接着把鱼 5 把鱼放上去后在鱼的肚子里塞点 姜丝 蒜 葱段,接着在鱼的上面铺 姜丝 蒜 葱段 和切小了的指天椒 ;6 调...
-
方法/步骤 1 把洗净的罗非鱼放入碗里,放盐和料酒腌制十分钟。2 准备好配料,姜和辣椒切好放在碗里备用,以及薄荷也切好备用。3 锅里放入适量的水,把准备好的鱼放到锅里,然后加入生姜和辣椒,盖上锅盖,开大火煮十分钟,再转小火五分钟。4 最后鱼熟透了,拿开盖子放入备好的薄荷,加入少量的耗油和酱油,再...
-
1 鱼让档主宰杀好,回来清洗干净,葱白切段,葱叶切丝,姜一部分切片一部分切丝;把葱白和部分姜片摆在蒸鱼盘底;另一部分姜片塞进鱼肚里;往鱼身两面抹少量盐并撒上姜丝,然后架蒸锅先烧水;2 水开后把鱼放进去,保持大火;利用蒸的空档把葱丝泡在清水里;8分钟后停火开盖往鱼身上淋上豉油;...
-
1 福寿鱼洗好,身上划几刀,放盐和姜丝腌制一个小时。2 锅中水烧开,再放福寿鱼上锅蒸8分钟。3 福寿鱼出锅,将盘中的汤水倒入蒸鱼的水中。4 水开后下白菜叶略煮出锅。5 鲜美的鱼汤就做好了。6 姜蒜切末。7 炒锅热油,下姜蒜末和生抽爆香。8 浇在福寿鱼上即可。注意事项 如果鱼重超过两斤时,可将...
-
罗非鱼又称福寿鱼,蛋白质含量比较丰富,有很多种做法,今天我想和大家分享我如何把一条罗非鱼做成一道美食。希望大家可以参考。食材 罗非鱼 1条 黄豆芽 300克 辣椒 适量 香菜 适量 大葱 1根 蒜头 适量 姜 适量 豆瓣酱 适量 方法/步骤 1 把辣椒和大葱洗好切小段,蒜头剥好,洗净,姜洗干净切成片,这些配料放入...
-
4 饮食以清淡为主,因为夏天吃太油腻的食物令人更没有胃口,所以一般都以“清蒸”为主。清蒸芦鱼,清蒸福寿鱼,仓鱼都是不错的选择。夏天吃鱼胜过吃肉,鱼清淡爽口,肉太过于油腻。5 不管是烹调什么菜式,青菜是缺一不可的。因为青菜是绿色植物,含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一。人吃多了好,而且因为它是...
-
反正鱼多,收拾干净后放冰箱,清蒸红烧轮番上阵,一条约7~800克,一餐一条刚刚好。娘亲腌的酸菜成熟了,烧鱼的时候加一些进去,特适合咱家的口味,微辣酸香,又是极好的一道下饭好菜。。。食材 罗非鱼 750克 酸菜 80克 豆瓣酱 30克 料酒 20毫升 生姜 15克 糖醋大蒜 30克 精盐 2克 芝麻油 5毫升 香葱 1根...
-
1 新鲜福寿鱼一条,去除内脏和鱼鳞,清洗干净.2 锅烧热,加入花生油,粘鱼油要适当的比平常多一点.3 将鱼放入锅内,这时的火一定是大火,可在此步骤加入蒜头及萋丝,盐.4 带金黄色可以翻转鱼身,继续煎鱼.5 加入生抽王,豆豉,转为小火,可以加盖3-4分钟.鱼看着有点不成样,因为我把鱼身分成了三块了,这样鱼的...
-
清蒸罗非鱼怎么做 简介 罗非鱼的肉味鲜美,肉质细嫩,刺少肉多,无论是红烧还是清烹,味道俱佳,很适合宝宝吃呦~今天三千金麻麻教你怎么做出鲜美不腥的清蒸罗非鱼。工具/原料 罗非鱼一条约500克 生姜数片 料酒适量 盐适量 生抽适量 方法/步骤 1 要想清蒸出来的鱼好吃又没有腥味,第一步鱼的处理
-
1 福寿鱼洗净,用刀在鱼身划几下,用少许盐腌一下 2 热锅后放入油烧热,将鱼放入煎至两面金黄色 3 葱姜切段,放入锅里爆香,然后用酱油淋在鱼身上 4 加入一点水焖一下,就可以起锅了 注意事项 鱼比较大的时候最后焖的时间久一点,防止不熟 照片上的不是福寿鱼,我把它当福寿鱼的做法煮了 ...
-
清蒸罗非鱼做法 简介 我们都知道鱼比较有营养,今天就教大家如何清蒸鱼。食材 罗非鱼 一条 葱 适量 姜 适量 蒸鱼豉油 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 清洗处理好的罗非鱼,用刀在鱼身两面划几刀放入鱼盘 2 将生姜及葱切好后用盐及料酒调制 3 在鱼身上涂抹少许盐,并将调制好的料塞入鱼肚及刀两面切口处 4 静置...
-
红烧福寿鱼怎么做 简介 给自己改善改善伙食,今天就和小编一起来看看福寿鱼怎么做,绝对色香味俱全!食材 福寿鱼 500g 辣椒 适量 生姜 适量 蒜头 适量 盐和酱油 适量 方法/步骤 1 首先,将买回的鱼洗干净,然后抹盐腌一下,抹一点盐就好,不要太多 2 准备辅料,青辣椒,红辣椒,朝天椒,生姜,蒜头,辣椒根据...
-
清蒸罗非鱼怎么做才最鲜?简介 美食是要保持食物本身的味道,不需要太多的调味和做法,清蒸是一种常见的做法。食材 罗非鱼 1条 葱 适量 姜片 适量 花生油 适量 盐 适量 生抽 适量 方法/步骤 1 买一条罗非鱼大概600克左右,请卖家处理好,回家洗洗就好。2 把鱼清理洗净,用刀将鱼表面划几道横,表面抹上盐,...
-
清蒸罗非鱼的做法 简介 清蒸最能把食物的原味呈现出来,罗非鱼的美味在清蒸中能完全的显现出来 食材 罗非鱼 1条 葱 适量 姜 适量 方法/步骤 1 首先处理好鱼,然后放姜片到鱼肚,鱼身等,然后放到锅里,加水大火蒸10分钟 2 在蒸的时候可以准备好葱,洗好并切段 3 在最后一分钟的时候把葱撒到鱼上面盖盖子再蒸...
-
清蒸花仙鱼的做法 简介 没腥味又简单的一道清蒸鱼 食材 花仙鱼 1条 姜 1片 盐 适量 步骤/方法 1 出掉肚子里的东西后洗净 2 切好姜丝,塞进肚子里和放表面,撒上薄薄一层盐盖锅蒸5分钟即可 3 完美出炉啦,再沾点酱油可美味了
-
清蒸罗非鱼做法 简介 罗非鱼真好吃 食材 罗非鱼 1条 油盐 适量 葱姜蒜 适量 方法/步骤 1 第一步,将大蒜、香菜、辣椒、青椒、姜、葱切好 2 第二步,用盐和生抽腌制15分钟后上锅蒸20分钟 3 第三步,锅中放入使用油,依次放入姜、酸、青椒、辣椒炒香在放入葱和香菜,倒入少许生抽 4 第四步,把辅料放在鱼...
-
罗非鱼怎样做好吃 简介 非洲鲫鱼营养丰富,肉质嫩滑,很受人们喜欢,非洲鱼一般清蒸营养保留最原汁原味,而且做出来的成品味道清甜嫩滑,非常好吃,下面把它的做法分享给大家参考。食材 非洲鲫鱼 1条 姜丝 适量 香葱 适量 生抽 适量 方法/步骤 1 首先把非洲鲫鱼清理干净,然后用刀在鱼身均匀地划几刀,撒适量的盐...
-
爱吃鱼,却不能吃辣椒,而鱼往往做时是离不开辣椒的,没办法啊,今天去超市看看,想买武昌鱼做清蒸的,结果超市转完也没有武昌鱼,连冷冻的都没有,真是沮伤到极点,已经一周没吃鱼了,这在我家是很少发生的,幸好还有活蹦乱跳的罗非鱼,以前像这种罗非鱼我一般煎着吃或者烧着吃比较多,现在那些做法都和我无缘...
-
怎么做红烧鱼 简介 这里我推荐用福寿鱼做 又称罗非鱼 个人觉得最适合红烧 因为没有细刺 又容易入味 关键是便宜 哈哈 食材 罗非鱼 500克 香菜 16克 葱 56克 郫县豆瓣酱 34克 姜 8克 盐 5克 料酒 8克 小米椒 5克 淀粉 5克 白胡椒粉 34克 方法/步骤 1 鱼让师傅处理好 务必去掉肚子里的黑膜 改花刀淋少许料
-
今儿推荐的一道菜,是用新鲜的鱼来搭配酸萝卜来焖烧,因为酸萝卜的加入,鱼儿特别入味,整盘菜也特别的开胃,非常的适合夏天哟。精灵用了福寿鱼,它肉味鲜美,肉质细嫩,蛋白质含量高,也富含丰富的晒元素,维生素E,还有一定量的DHA和EPA,是非常经济又实惠的鱼,但营养价值高,喜欢的人妨常吃它哟,红烧,清蒸...
-
罗非鱼对于爱吃鱼但怕刺的人来说是不二之选,美味又不怕刺卡住喉咙。那么怎样做一份步骤简单又好吃的罗非鱼呢?食材 罗非鱼 1~2条 大葱 2根 泡椒 小半碗 大蒜 3瓣 盐 2茶匙 料酒 1汤匙 辣椒或豆瓣 1汤匙 白砂糖 2茶匙 方法/步骤 1 准备好食材。罗非鱼1~2条,大葱切成段,大蒜切成细末,泡椒切成小段。
-
罗非鱼是市场上比较常见的一种鱼,大部分的人都能买到。那么如何把罗非鱼烹调得美味又下饭呢?接下来让我跟大家分享一下我的做法。这种做法简单易学,相信大家都能做到。食材 罗非鱼 1条 葱 2条 姜 1块 蒜 3瓣 小米椒 3条 香菜 3条 方法/步骤 1 把罗非鱼的内脏、鳞片清理干净,再用刀在鱼身上划出几道刀痕...
-
清蒸罗非鱼的做法 简介 春天,桃红柳绿,鸟语花香,鱼儿经过一个冬天的潜伏,纷纷外出活动,大量进食,鱼儿成群游弋,活动范围广,此时的鱼异常肥嫩,营养价值很高。因此,春天吃鱼可谓最佳时机。 罗非鱼的肉味鲜美,肉质细嫩,无论是红烧还是清烹,味道俱佳。尼罗罗非鱼经测定,每100克肉中含蛋白质20.5...
-
罗非鱼是很常见的一种鱼,肉质鲜美,这里介绍一种个人的做法,做出酸爽口味的罗非鱼。食材 油炸过的罗非鱼 500g 西红柿 2个 白糖 适量 食盐 适量 白醋 适量 葱姜 适量 鸡精 适量 方法/步骤 1 将炸好的鱼准备好,我这里进行了化冻,切好 西红柿,洗净上海青,如下图。2 倒入油、油热后放入葱姜爆锅,放入...
-
17 酸菜鱼这个比较家常,湘菜和川菜做法基本相似,唯一不同,湘菜重在够辣够香、川菜味重在够麻辣。具体做法这里不细讲,工序比较多。18 面粉煎鱼取新鲜的鱼,切成大小相同的鱼段。面粉搅拌成面糊,鱼段在油炸之前放面糊里翻滚。入锅煎至金黄即可。19 糖醋福寿鱼简单介绍,鱼煎至金黄,白糖炒焦,鱼入焦糖上色,...
-
平时家里一般吃清蒸草鱼和福寿鱼比较多,今天在市场里偶然见到这种鱼,发觉自己已经好几年没有吃过了,于是就买了几条,这鱼如果清蒸肉比较嫩滑,腥味比较大,但如果用来煎,就一点腥味都没有,还可以连骨头一起啃掉。食材 鱼 8条 姜 适量 油 适量 盐 适量 蒜 适量 白糖 适量 葱 适量 酱油 适量 方法/...
-
如何煮罗非鱼好吃,今天和大家分享一下我罗非鱼做法,做法很简单,味道也不错,关键是营养齐全,色香味俱全哦。好啦,有点夸张了,有兴趣的一起来学学吧。
-
食材 鲫鱼 2条 食盐 3克 料酒 6克 生姜 3克 葱白 3克 花椒 3克 八角 4粒 方法/步骤 1 鲜活的鲫鱼去除鱼鳞、鱼鳃和内脏,放入盆中反复的清洗干净。2 在鱼身上斜刀划上几刀。3 放入食盐1克、料酒2克,腌制10分钟。4 把葱白切成马蒂,生姜一小块,拍散后切成姜末,花椒2克,干辣椒3克,八角1粒,放到...