水煮鱼片的家常做法

水煮鱼片的做法 简介 鱼肉片成薄片，放盐、胡椒粉、料酒和蛋清抓匀，然后放适量玉米淀粉抓匀，浆制10分钟备用准备五香油，这个油会使水煮鱼特别香，可以多做一些，平时拌菜或作其它辣菜用也很添彩。锅中倒入油，把所有五香油需要的材料放入，用小火加热，直到把香料炒出香味，捞出香料(不要扔)，倒出五香油备用...

水煮鱼调料 1包 葱 1棵 香菜 1棵 花生油 30毫升 芝麻油 5毫升 蒜 3粒 姜 10克 步骤/方法 1 草鱼一条，不要鱼头，洗净去除内脏后片下鱼肉。2 鱼肉切蝴蝶片，一刀切断一刀连着。3 切好是这个样子，像是蝴蝶。4 切好的鱼肉放进容器。5 加入水煮鱼调料里的腌料包，拌匀后腌制20分钟以上。6 腌鱼片的...

调好味之后，关小火用手一片片放入鱼片，（不要一起倒入锅中，鱼片容易碎掉），水煮沸腾之后两分钟左右即可，把鱼片捞出覆盖在黄豆芽粉丝的上面，再把汤汁倒入碗中（熟透的鱼片会全部漂浮在水面，实在把握不住就尝尝）9 锅里加入适量的油，然后放入提前准备好的葱蒜末，倒入锅中煸炒香，在倒入煮好的鱼片上 ...

1 ②做水煮鱼用鲤鱼或草鱼都可以，草鱼肉多，更容易片鱼片 2 窍门：去除黑膜可起到很大的去腥作用，一定要清洗干净 3 窍门：去除腥线，可再次起到去腥作用，两条都要取出来 4 沿中间鱼骨将鱼肉片成两片，剔除腹部的大刺 5 顺着鱼肉的纹路片，鱼肉尾部方向在左，右手持刀，斜刀片鱼片，鱼片中放入一个蛋清，...

海底捞水煮鱼调料 1包 步骤/方法 1 将武昌鱼洗净，然后鱼片用刀斜着片成片状，我喜欢用这种没有鱼骨、没有鱼刺的鱼，大口吃肉最痛快 2 加入料酒，然后倒入1个蛋清，用手抓匀. 鱼片一定要用蛋清抓匀，才够鲜嫩。倒入海底捞腌鱼包将鱼片拌匀、腌制30分钟以上。腌鱼包的成分是：淀粉、盐、胡椒粉等 3 豆芽放入加了...

水煮鱼的家常做法 简介 水煮鱼是一道经典的川菜，超麻辣口感、浓重的颜色和油汪汪的鱼片，从色香味全方位刺激了食欲，每过一段时间都要吃上一次！食材 草鱼 1条 豆芽 300克 食用油 200毫升 葱 3根 鸡粉 5克 面糊 1碗 花椒 10克 麻椒 10克 辣椒 100克 胡椒粉 3克 盐 10克 料酒 10克

水煮鱼片的家常做法, 水煮鱼肉片做法有点复杂,但是如果能稍动心思其实也很简单。最重要的是,水煮鱼肉片鱼片嫩滑,汤色嫩滑,麻辣鲜香,展示厨艺时风光无限的一道菜哟!快来学学吧! 材料很简单:草鱼一条,大约400克,豆芽菜100克,干辣椒10g,花椒7g,其他家常配料

水煮鳕鱼的做法 简介 “水煮鱼”是一道经典传统的菜肴，制作“水煮鱼”关键要保证鱼片的滑嫩和Q弹得口感，所以主料最后选择新鲜的黑鱼或草鱼为上品。这道【水煮鳕鱼】用的是冷冻的鳕鱼，因为这种鱼很难片成薄薄的鱼片，所以采取了整条鱼烹制，味道还是棒棒滴。食材 鳕鱼 3条 西芹 200克 油 2汤匙 郫县豆瓣酱 2...

2 把水煮鱼料包里的腌鱼包倒入鱼里加入料酒或白酒少许搅拌均匀腌15分钟。3 炒锅烧热倒入豆芽、黄瓜、胡萝卜炒到断生后装入盆或者汤碗中。4 锅内加1000克左右的水（根据鱼大小衡量，以没过鱼为准）烧开倒入水煮鱼料包里的汤包再烧开。5 汤开后放生姜片，在放鱼头和鱼骨煮5分钟，在加入鱼片盖盖小火煮10分钟...

家常版水煮鱼片的做法 简介 今天带来的是家常版水煮鱼片,注意调料根据自己口味适量增减。食材 草鱼 3斤 葱段 一根 大蒜 若干 花椒麻椒 一点点 干辣椒 20克（个人口味酌情增减）料酒 少许 淀粉 两大勺 香菜 随意 姜 几片 蛋清 两个 黄豆酱 两勺 火锅底料 一小块 生抽 10克 辣椒面 若干 豆芽 随意 茼蒿 随意...

家常菜系水煮鱼片 简介 水煮鱼片是一道很出名的辣味菜，对于一些不喜欢吃辣或者吃辣容易上火的人来说是比较难受的一件事情，看了不能吃。这里介绍一种家常水煮鱼片做法，减少辣椒油这个环节，少放辣椒，出来的水煮鱼片口感也是不错的，鲜嫩爽口，有时间可以自己尝试着做做，自己做的对手艺和工序要求的比较简单，...

水煮鱼片的家常做法 简介 以前总认为水煮鱼片是很复杂的菜，特别是片鱼片，这次朋友送了一条鲤鱼，实在想吃水煮做法，于是自己尝试了下，没想到并没有想象中那么复杂啊！食材 鲤鱼 1条约4斤重 青菜 50克 鸡蛋清 1个 葱姜 适量 红豆瓣酱 一勺 盐 少许 干辣椒 3个 花椒 适量 小葱 1棵 方法/步骤 1 鱼身...

2 　　再把鱼片盛入器皿，用盐稍渍。3 　　铁锅加油，烧至青烟，放入葱姜、辣椒。4 　　倒入水约1千克，烧沸。5 　　将调料袋撕口，加入“水煮活鱼”调料一包。6 　　放入刚才切好的鱼片，大火煮2-3分钟左右。7 　　煮熟后，将铁锅移上饭桌，用小火保持沸腾，边吃鱼边加入土豆片、豆腐、蔬菜等，同时...

简介 鱼作为菜肴，越来越受大家欢迎。鱼含有高蛋白和其他营养物质，不同的烹饪方法就成就不同的营养和口味。现在我跟大家分享水煮鱼片的做法。食材 草鱼 1条 腌鱼料包 1包 莴笋 半根 食用油 适量 方法/步骤 1 草鱼洗净用片刀片成薄片，鱼骨剁块，然后把料酒和料包中的腌鱼料倒入鱼片中，用手轻揉拌匀，这样...

水煮鱼片怎么做简单又好吃 简介 现在正逢炎炎夏季，天气炎热，人的味口不佳，食欲大大降低。如果这个时候为家人来上一道水煮鱼，红红的油，辣辣的、麻麻的，让人的视觉和味觉都会明显地提升，勾起我们吃饭的欲望。食材 黑鱼 500g 油 适量 盐 适量 葱 适量 土豆 适量 郫县豆瓣酱 适量 鸡精 适量 姜 适量 蒜 适量 花椒 适量 方法/步骤

可以用菜籽油、牛油和香油混合，也可以用花生油和香油混合用它炸香料，就可以做出香喷喷的水煮类菜肴。今天做了一款“水煮鱼片”，荤素搭配美美的吃了一顿，很解馋，呵呵！我用的是龙脷鱼肉，龙脷鱼的肉质细嫩滑润无刺，也绝没有泥腥味儿及其它怪味儿，就是贵了些，但吃起来很鲜美！做法如下；”食材 鱼肉片 100...

怎么做水煮鱼片好吃 简介 水煮鱼片是一道色香味俱全的汉族传统名菜，属于川菜。水煮鱼以品种丰富的鱼类资源和品质优良的调味料辣椒、花椒为物质基础，通过两次加热成熟的烹饪方法，不仅使鱼肉成熟，也使鱼肉能够更好地吸收辣椒、花椒等调料的味道，从而形成了麻、辣、香、嫩兼备的独特风味，口感清爽，食后有回甘之感。...

水煮鱼片的简单做法 1 洁白，鲜嫩，高蛋白无油脂，最适合减肥要求。材料主料：青鱼150克，辅料：鸡蛋清20克，调料：辣椒酱20克，盐3克，大葱5克，姜汁2克，味精1克，淀粉(玉米)2克做法1.将青鱼肉洗净，用刀斜批成大薄片，放入碗内，加蛋清，精盐，葱姜汁，味精，干淀粉拌和上浆，入冰箱冷藏半小时；2.炒锅内...

家常水煮鱼的做法 简介 今天带来的是家常水煮鱼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 黑鱼 1条 腌制鱼肉料 10克（个人口味酌情增减）料酒 20ml 盐 10g 鸡精 2g 胡椒粉 4g 淀粉 3勺 鸡蛋清 1个 丹丹水煮鱼调料 1装任选 配菜 10克（个人口味酌情增减）黄豆芽 200g 地瓜粉 100克 金针蘑 150克 小油菜 150克 ...

水煮鱼片的制作 简介 水煮鱼片不油腻 食材 鱼 500克 豆芽 300克 花椒 10克 茴香 10克 葱 5克 鸡蛋 1枚 盐 10克 蚝油 5克 姜 5克 方法/步骤 1 先用蛋清、盐、蚝油把片好的鱼腌一下。2 锅里烧开水，把豆芽焯水，焯过水的豆芽放入容器里备用。3 水倒掉，锅里放油，下花椒、茴香、葱、姜爆香，加...

水煮鱼片的做法 最正宗的做法 简介 在餐馆吃饭偶尔会吃水煮鱼片，爱吃辣的加红辣椒，超级爽的感觉，不过在家也可以做，可以加很多的豆芽和豆皮 食材 鱼 一条 葱 一段 姜 一块 蒜 适量 豆芽 一碗 豆皮 适量 红辣椒 适量 郫县豆瓣酱 两勺 料酒 一勺 淀粉 半勺 方法/步骤 1 首先将鱼切成片状，备用，片状鱼...

水煮鱼片的家常做法 简介 鱼肉中含有丰富的蛋白质，脂肪少，肉质细嫩，还含有丰富维生素A，所以经常吃鱼肉的话，可以预防一些疾病，还对眼睛特别好。教大家一个水煮鱼片的家常做法，味道非常鲜美，特别香，下饭超级棒，上桌连汤汁都不剩！一起来看看吧。食材 鱼片 800g 黄豆芽 100g 盐 生抽 蚝油 料酒 适量 白胡椒...

麻辣水煮鱼片做法 简介 四川成都作为一个无辣不欢的城市，相信很多朋友都喜欢吃麻辣水煮鱼片吧！当滑嫩的鱼片伴着海椒的辣和花椒的麻在舌头上碰撞的时候，作为吃货来说，只觉人生不过如此 食材 豆芽或凤尾 200g 花鲢 500g 青花椒鱼调料 500g 菜油 250g 大蒜 10g 姜 10g 大葱 10g 小葱 5g 盐，味精 适量 ...

怎么做水煮鱼片 简介 水煮鱼片是一道很美味的家常菜，今天教大家做法，这次我选用的鱼是黑鱼，请大家认真按照步骤来做吧。食材 黑鱼 一条 芹菜 150克 豆芽 250克 泡椒 5只 蛋清 1个 香菜 1根 花椒 20克 干辣椒段 40克 豆瓣酱 200克 料酒 一勺半 酱油 半勺 盐 适量 糖 适量 淀粉 一勺 胡椒粉 半勺 ...