柠檬鸭的家常做法

柠檬鸭的做法,柠檬鸭,老少皆宜,酸酸的很开胃,汤汁拌饭更是可以多吃一大碗饭

方法/步骤 1 把鸭肉清洗干净，斩成一块块，咸柠檬、姜、蒜头剁成小丁备用。2 热锅下油，放蒜米进去爆香。3 然后下鸭肉进去，加适量的盐、生抽。4 加老抽、料酒、柠檬丁进去。5 大火翻炒至变色，然后加少量的水进去。【因为鸭肉含水分多所以不用加水太多】6 盖上盖子，大火煮沸转小火焖。7 焖至水分干完，...

1 打开煤气灶开大火，把洋鸭肉倒入锅内翻炒。2 保持火候一边翻炒鸭肉让其煮出来水渍，并把水渍舀出来倒掉。3 在这个过程当中由于鸭肉有油脂，因此等待翻炒到出来全部是油脂后，把鸭肉倒入一个盘里待煮。4 这个时候把一只柠檬进行切丝辣姜切丝大蒜头切丝，并用电水壶烧一壶水。5 在锅内倒入半碗清油，并先把辣...

柠檬鸭的做法大全 1 制作要点1、煮鸭子的时候不要放盐；2、拌的时候盐一定要适量，咸了就不好吃了，尝一尝比较好；3、辣椒一定要辣才好吃，不然就太酸了，会比较没有口感，推荐海南的黄灯笼；4、这种做法还可以用来做带皮的五花肉，肉一定要肥腻，因为柠檬很解腻，如果用牛肉或者鸡肉，会比较寡淡，不好吃；...

1 准备食材：鸭子、柠檬、蒜、泡椒、酸藠头和酸姜。鸭子应选择土鸭。2 柠檬的选择有讲究。如下图所示，要选颜色比较深的，腌制了3年的柠檬，它的香味更浓郁。3 切开柠檬，里面会有油水流出来，这就是腌制时间长的标志。4 把鸭子切成块，直接下锅爆炒。等鸭子的腥水都蒸发完后，鸭油会被慢慢煸炒出来。5 当...

斩成一块块。2 咸柠檬切成小丁，姜片、蒜米、豆酱准备好。3 热锅下油，放姜片和蒜米进去爆香，鸭肉下锅，加适量的盐。4 下柠檬丁、豆酱、生抽、料酒进去。5 大火翻炒1分钟左右，然后下1碗水进去。6 盖上盖子用小火焖。7 焖至汤汁剩下三分之一，大约焖15分钟，非常美味好吃的柠檬鸭就做好了。

咸柠檬 2个 蒜米 适量 生抽 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 先把鸭肉清洗干净，然后斩成一块块，放到盘中，加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制20分钟左右。2 咸柠檬切成小丁，仔姜切成薄片，蒜米拍扁备用。3 热锅下油，放仔姜、蒜米、柠檬进去，加适量的盐、生抽。4 爆炒入味，然后放腌制好的鸭肉进去翻炒30秒...

2 把鸭子切块，然后放入水中煮一下，去掉鸭子体内的血水。3 边吊一下水，边把水里煮出来的杂质撇出去。4 差不多煮给三五分钟就差不多了。主要是去除血水和杂质。把肉捞出来，备用。5 把锅烧热，放入食用油（我提倡吃非转基因的食用油），待油7成热的时候，加一些红糖在里面，放进备好的鸭块，再里面抄至...

家常小菜豆腐 简介 让人百吃不厌的豆腐 食材 豆腐 2大块 酱油 适量 盐 适量 油 适量 葱 3根 油辣椒 适量 方法/步骤 1 将买回来的豆腐洗干净，切成一片一片的。准备葱洗好备用。2 将锅里放入150ml左右的油，开小火，放入几片切好的豆腐进锅开始煎炸，炸好了以后将其放入盘子。3 锅里放点水（因为我炸...

干锅土豆片是如何制作的 简介 干锅土豆片是一道四川特色地道的美味菜肴，许多来到四川旅游的朋友们都非常喜欢去餐馆点这道干锅土豆片进行品尝，那么今天我们就来学习一下这道干锅土豆片是如何制作的。方法/步骤 1 首先要制作干锅土豆片必须购买好土豆，一般超市都可以买得到。2 将土豆购买好之后先将土豆用清水清洗干净...

青虾仁的家常做法 简介 超市买的冻青虾仁，用来做馄饨馅非常好，放一点猪肉馅，味道鲜香，用来做早餐很适合，馄饨皮是买现成的，所以早餐用不了多长时间。食材 青虾仁 200克 猪肉馅 100克 馄饨皮 适量 葱 10克 姜 3克 盐，调馅料 各2克 蚝油，料酒 3克 食用油 10 香油 5克 味素 1克 香菜，香椿，...

孕妇早餐食谱 简介 早餐是三餐中最重要的一餐，不仅要吃，还需吃的有营养，孕妇更应该如此。下面推荐几款孕妇早餐食谱（供参考选择）。方法/步骤 1 特色温拌面本品咸香爽口；含有丰富的蛋白质、糖类、脂肪、钙、磷、铁、锌及多种维生素，孕妇宜常食，尤其对厌食、食欲不振的孕妇有一定疗效。2 摊鸡蛋烹饪时注意...

鸭肉汤的做法大全 简介 鸭肉汤的做法其实有很多种，各有各的特色，下面小编就详细的教大家怎么做出特色的香味十足的鸭肉汤。食材 鸭子 半只 花椒 几粒 粉丝 两小把 香葱 5根 姜 1小块 八角 1粒 酸菜 150克 野山椒（带汁） 30-50克 盐 适量 香油 几滴 方法/步骤 1 鸭子剁成大块，放入水中，撒几粒花椒...

火锅鸭怎么做？简介 　现在的孩子大多数都是独生子女，离开家后，父母总是两个人吃饭，你会发现你不在家的时候，他们都是随便吃吃，今日推荐火锅鸭，适合两三个人吃的小火锅，尤其是下雨天，吃了更暖身。食材 鸭肉 100g 苦瓜 100g 土豆 250g 青椒 35g 豆芽 适量 火锅底料 适量 泡椒 10g 香叶 2片 老姜 ...

鸭肉怎么做好吃 简介 本来今天要做可乐鸡翅的，结果领了任务鸭肉怎么做好吃，那就换主角，不换配料，今天来个新做法，可乐鸭。没想到也挺好吃的。食材 鸭肉 850克 八角 桂皮 陈皮 各少量 花椒 少量 生姜 一块 大蒜籽 五粒 料酒 一小勺 酱油 一勺 方法/步骤 1 准备好食材，因为是晚上不想买太多，但是这只...

鸭胸肉的做法 简介 鸭肉除红烧就是清炖，红烧容易入味，好吃，色泽好看，很有食欲感。鸭肉炒香菇，加点干海椒，花椒爆炒，味道大。食材 鸭胸肉 250克 香菇 100克 郫县豆瓣 2欧克 姜 2克 蒜 2克 海椒 2克 花椒 2克 鸡精 2克 淀粉 2克 盐 2克 豆油 2克 郫县豆瓣 1欧克 香菜 2克 料酒 2克 大葱 2克...

美蛙的家常做法 简介 美蛙，一般指美国青蛙，是我国近年来引进的一种大型食用肉蛙良种；其肉白鲜香嫩，味道鲜美，营养丰富，现成为一道倍受人们青睐的高级佳肴，也适合于各类人群。食材 美蛙 适量 洋葱、香辣酱、芝麻、花椒、芹菜 适量 蒜、干辣椒、姜、白糖、花椒、淀粉 适量 方法/步骤 1 首先，将洋葱和芹菜洗净...

家常炒鸭肉的做法 简介 周末了有时间烧点菜，想想还是买一只鸭子做做菜，就做了一个家常炒鸭肉，下面分享一下做法和经验。食材 鸭子 一只 笋干 一碗 香菇 半碗 木耳 半碗 酒 一碗 盐 两勺 柠檬 半个 酱油 五勺 红糖 两勺 方法/步骤 1 把鸭子洗干净切好，放到酒和酱油里面闷。2 把香菇木耳泡好，把笋...

子姜炒鸭的做法 简介 夏天里，鸭肉是首选，现在新的子姜上市了，当然少不了的，子姜炒鸭。姜当菜吃咯。食材 土鸭 半只 子姜 适量 老姜 适量 生抽 适量 油 适量 老抽 适量 盐 适量 方法/步骤 1 先把土鸭处理好，洗净，冷水加几片老姜下锅，煮去血水再捞出，如果你买的鸭很好的话，那肯定要煮久一点，...

腐乳肉的做法 简介 腐乳扣肉 食材 五花肉 适量 盐 适量 方法/步骤 1 1五花肉用火燎去皮上的毛，用刀刮干净后清水洗净 2 2凉水下锅，煮至6、7分熟捞出 3 3期间准备腐乳半块、腐乳汁少许、盐、白糖、生抽，把腐乳捣碎，调匀备用 4 4用牙签在肉的上下左右前后六个面上扎密集的小孔，目的是上色牢固且入味 5...

逛鱼汤的做法 简介 家人钓的逛鱼送来，不喜欢鱼太多刺，用来做汤还不错。食材 逛鱼 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 玉米油 适量 醋 适量 盐 适量 白胡椒粉 适量 鸡精 适量 方法/步骤 1 准备逛鱼，一次用几条。2 把鱼内脏处理干净，切成小段。3 葱姜蒜切段、片。4 锅中倒玉米油，微热，放葱姜蒜爆...

鸭腿怎么做好吃又简单 简介 鸭腿不仅价格便宜，味道还非常鲜美！下面吃货小编被大家介绍一下我是怎么做出美味的酱鸭腿。好吃又不腻，爱吃鸭腿的朋友们赶紧看看了。食材 鸭腿 1只 酱 适量 葱花 适量 方法/步骤 1 鸭腿洗净放入锅内，大火烧开 盛到盘里备用 2 准备葱，大蒜，生姜，茴香、丁香、花椒、桂皮、...

干锅鸭的做法 简介 鸭肉清凉滋补，也适合夏季食用，自己做的干锅鸭配料还可以自由选择，鸭块煸炒过后成品鲜香可口，味道家人都很喜欢。食材 麻鸭 半只 油 适量 盐 适量 胡萝卜 适量 红尖椒 适量 香芹 适量 蒜 适量 姜 适量 老抽 适量 生抽 适量 白糖 适量 米酒 适量 黑木耳 适量 方法/步骤 1 把半只鸭...

红烧鸭的做法 简介 美味的红烧鸭，香而不腻，一口接一口，让你欲罢不能！食材 鲜鸭 一只 青椒 十个 豆辨酱 两勺 仔姜 二两 泡椒 六个 花椒 一勺 白糖 一勺 醋 一勺 大蒜 一个 方法/步骤 1 1、首先把鸭洗净切丁。2 2、把青椒对切剖开切段、姜切片，大蒜拍开去皮。3 3、锅八成热即下菜籽油...

米粉肉怎么做 简介 米粉肉口感软糯，深受大家的喜爱。做米粉肉要选择肥瘦相间的上好五花肉，放在灶台锅上蒸做味道才好吃。如果有人说喜欢吃但是没有大锅，也可以将肉腌渍好放在电压力锅中隔水蒸，味道也不错，只是水气偏大，更有吃不上流有米粉肉油的酥脆的锅巴的遗憾。食材 五花肉 适量 玉米面 适量 葱姜 ...

海鲜粥的家常做法 简介 南方人喜欢喝粥。早上粥品是寻常人家必备的，生病时候口味淡，最喜欢的也是粥品，儿子也是从小喜欢吃各种粥品的，尤其是咸味的。而因为靠海的缘故，所以粥品中加入新鲜的海鲜也行经常做的，但是却很讨喜，所以成了我们家餐桌上经常做的粥品。做这道粥品，需要时间慢慢熬煮，这样的粥品...

土豆烧鸭子的家常做法 简介 鸭的营养价值很高，可食部分鸭肉中的蛋白质含量约16-25%，比畜肉含量高得多。鸭肉中的脂肪含量适中，比猪肉低，易于消化，并较均匀地分布于全身组织中。鸭肉是含B族维生素和维生素 E比较多的肉类，对心肌梗塞等心脏病有保护作用，可抗脚气病、神经炎和多种炎症。与畜肉不同的是鸭肉中...