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1 面粉放盆中 2 缓缓加入清水,搅匀 3 揉成团,饧20分钟 4 小葱切花,加盐,香油,五香粉调匀待用 5 面团饧好后分成两分,取一份压扁,擀圆 6 涂上调好的葱花料 7 用刀在面片中间切小条,两头不要切开了 8 一边卷起,再围成一个圆形 9 压扁,擀圆 10 平底锅放少量油,放入面饼煎,同样的方法做另...
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1 将面粉分成两等分放入两个碗中,加入适量食盐。一碗倒入开水,一碗倒入温水,边倒边搅拌成絮状,上手捏成团,将两个面团融合成一个大面团,揉至表面光滑。再醒面5分钟。2 醒好的面团擀成牛舌状,从一头卷起到另一头,再次擀成牛舌状再卷起。3 将大面团擀成薄片状,越薄越好。抹上油酥或直接抹上食用油。...
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看到饼面鼓起时翻面。刷层油。9 再次鼓起再翻面刷油。10 面饼烙好从四周向中间推动,让面饼更有层次。11 准备生菜、土豆丝、葱花、香菜末、香肠等自己喜欢的配菜。12 将配菜卷入饼中,刷上酱,也可以再卷上点儿橄榄菜。好吃的手抓饼就做好了。注意事项 手抓饼里卷的菜可以自己定,选自己喜欢吃的即可。
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用半成品冷冻面饼自已在家做手抓饼,在街上走的时候,是不是经常碰到台湾手抓饼小吃.饼酥酥的,里面夹上鸡蛋,里脊肉,生菜等,非常可口,除了当小吃外也可以做早餐哦,自已在家也可以做的,下面是我用在超市买的冷冻面饼做的手抓饼.图片不是很精美,大家多包涵哦.
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取出其中一个面剂子用擀面杖擀薄。5 把制作好的油酥涂在面皮上,涂抹均匀。6 然后像折手风琴一样的。把面皮折起来,再卷成一个圆形。用擀面杖擀薄。因为制作的比较大,所以我用刀切开来,做好的面饼可以放在冰箱冷冻层中间用,保鲜膜隔开。要吃的时候随时取出来,放在锅中烙一烙,即可制作成手抓饼。
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1 采购手抓饼:手抓饼在北京很多超市有卖,一般一袋有五片手抓饼,我买了2袋。一袋原味的,一袋蔬菜味的,不吃的时候一定要放在冰箱冷冻里哦。2 做法是:平底锅无需放油,直接将手抓饼放入锅中小火煎炸。真的不要放油啊,这个饼本身煎的时候会出油的,厂家已经调配好比例了,如果放油就会太腻。3 待面饼...
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1 简介电饭锅也可以做饼也---家里没有电饼铛啊,只好用电饭锅做手抓饼,但是电饭锅做的是不是很焦酥呢~食材主料面粉 40g食用油5g 水22.5g辅料 盐适量 鸡精 适量步骤1.面粉倒入盆中,把小颗粒捏碎2.倒入22.5g水,搅成絮状3.加入2g食用油,和成面团,醒20分钟4.面团分成两半,用擀面杖把...
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怎么做手抓饼?简介 街边小吃里比较受欢迎的就有手抓饼,非常方便,而且做的速度也很快,边走边吃也不耽误时间。不过呀,这么好吃有方便的手抓饼在家自己也能做。快来看下怎么做手抓饼吧。食材 面饼 1个 鸡蛋 1个 生菜 适量 火腿 适量 黄瓜丝 适量 方法/步骤 1 首先,准备好手抓饼的面饼。注意哈,一般需要在冰箱
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1 醒好的面卷擀开成直径约20厘米的面饼,不要一个地方来回死擀,一上一下转着圈擀,这样不会把酥层压死。一个手抓饼的饼坯就做好了。2 平底锅预热,手离锅面20厘米感觉到微热就可以了,倒入薄薄一层油,放入面饼小火烙。方法/步骤6 1 不用盖锅盖,半分钟后转一转,约一分钟翻面,同样烙一会儿转一转...
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6、将叠好的面条两头用手拉着轻轻拽一下,掌握好力度,千万别拉断了。7、两手配合将面条的一头慢慢圈起来直至卷成一个圆饼,将收口的一头压到面饼下面。卷完后再将面饼两面涂上一层玉米油,静置松弛15分钟。8、用擀面杖将卷好的面团轻轻擀成0.5厘米厚的圆饼,每个都用烘焙纸隔开,一层饼一层烘焙纸依次叠...
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正宗手抓饼的做法 1 第一步 烫面把面粉倒入盆中 倒入开水 倒水时用铲子或面杖 边搅边倒 不要一次倒太多大概三分之一烫好即可 小心烫伤第二步 和面烫好面后打入鸡蛋 把面和匀 因为有烫面比较软也很粘 和面时可先在手上案板涂少许油揉至面的表面光滑即可 和面时小心...
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怎样做手抓饼 简介 手抓饼起源于台湾,用手抓,面丝千连,外酥里嫩,当然我做的可能没有那么正宗,但味道还是很好的 食材 面粉 适量 食用油 适量 盐 适量 五香粉 适量 方法/步骤 1 先取适量面粉,放入盆中,再在面粉中间挖个小洞。2 在锅里烧开水,把烧开的水缓缓倒入小洞里,一边倒一边用筷子搅拌,...
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3、用温水和面,和面的时候手上不方便,就不照了,和好用湿布盖着大概十分钟,后来吃的时候感觉虽然比葱油饼软乎了,但是还是稍微有点硬,看来时间还要长一些。接着拿出来揉成长条,切成四段,每段用擀面杖擀成圆形,准备包包子用。4、包馅成包子状,压扁成面饼并抹上油,放入已油热的电饼铛内,开始烙。5、...
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4 4.在面片上均匀涂上腌制好的葱花。用刀在面饼上切间隔0.5里面宽的细条(记得两端各留一公分不要切断)。5 5.用手从一端开始卷起来成长条状。把长条从一端卷起,边卷边拉伸,全部卷起来成一个面团。6 6.用擀面杖把面团擀薄,锅烧热放入一茶匙植物油,把饼放入用中小火煎。7 7.煎好一面翻面,煎到...
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好看又好吃手抓饼的做法 简介 怎么做出又好吃又好看的手抓饼 食材 手抓饼面饼 一张 鸡蛋 1个 生菜 两片 火腿肠 一根 盐 少许 油 少许 大葱 少许 方法/步骤 1 首先可以在淘宝或者其他途径买到面饼,买回来放进冰箱冷藏 2 首先,先把锅烧热,放少许油,等油烧热,煎好鸡蛋,煎好火腿,煎好弄在一个小碗...
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锅里刷油,把面饼放锅里,中小火,把面饼煎至金黄。边煎边拿筷子顶住饼心位置,锅铲蹭着饼边转圈,这样煎出来的饼松软薄脆,千层手抓饼,就可以出锅啦。5 煎个鸡蛋,千层饼上面刷层自己做的饼酱,配点黄瓜丝。太爽口了!注意事项 油酥要搅拌均匀,油要热一点 煎饼时火不能太大,以免外面胡了,里面还没有...
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家常手抓饼的做法 简介 手抓饼有各种各样的做法,常见于早餐供应中,今天小编给大家介绍一款家常手抓饼的做法。食材 面粉 400g 胡萝卜 50g 青菜 50g 木耳 50g 虾米 20g 粉丝 50g 鸡蛋 2个 酱油 适量 食用油 适量 盐 适量 鸡精 适量 十三香 适量 方法/步骤 1 胡萝卜、青菜、木耳均匀切丝,干粉丝泡发备用...
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手抓饼是一款非常好吃也非常受欢迎的早餐美食。今天就为大家介绍一下自制手抓饼的方法,让大家在家就能吃上美味健康的手抓饼。食材 面粉 200g 鸡蛋 1个 生菜 2片 火腿肠 1根 食用油 适量 盐 少许 方法/步骤 1 首先,将面粉倒入盆里,然后用温热水和成面团。2 将和好的面团用擀面杖擀成薄薄的面饼,并在...
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手抓饼怎么做好吃 简介 手抓饼香糯可口,还可以加上火腿、鸡蛋、生菜等配菜,用来做小吃再好不过了,在家要怎么才能做出好吃的手抓饼呢?食材 面饼 1张 鸡蛋 1个 生菜 2片 番茄酱 少许 食盐 少许 方法/步骤 1 将面饼拿出来,不要彻底解冻,解冻后会粘锅,直接平铺到锅底。2 稍等几分钟,等一面煎黄后翻...
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怎么做手抓饼,爱生活,爱美食,爱手抓饼,味道美,味道香,我们来动手做吧。今天写一篇手抓饼的做法,第一张图是什么都没有放的饼,第二张是葱油手抓饼。又松又软,酥酥嫩嫩真香。
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折痕向下)7 再对折。8 将折好的面片立起,看到层次的一面朝上 9 由一端向中间盘起,边盘边拉抻,最后收成圆形。10 用手压 11 轻轻压扁 12 然后用擀面杖轻轻擀薄成面饼 13 小火烧热平底锅中的油(10ml)至六成热,放入饼坯,盖上锅盖,一面煎至金黄色后,翻至另一面也煎成金黄色即可。
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手抓饼怎么做 简介 新鲜做出的手抓饼千层百叠,层薄如纸,用手抓之,面丝牵连,其外层金黄酥脆,内层柔软白嫩,一股葱油与面筋的香味扑鼻而来,下面小槟为大家介绍它的做法步骤。 工具/原料 主料:面粉、食用油、水 配料:盐、鸡精 方法/步骤 1 面粉倒入盆中,把小颗粒捏碎;倒入22.5g水,搅成絮状。2 ...
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2 加入少量冷水揉搓成面团,边揉边加面粉,揉至表面光滑,用保鲜膜包上静置半小时。3 面粉揉成一个个小面团,擀成薄片,抹一层猪油,撒上葱花,少量盐和胡椒粉。4 将面皮如图折成长条。5 再将长条卷起,卷成圆形,静置10分钟。6 安扁,擀成饼状。7 先炸鸡柳和菜,炸好后盛起备用。8 面饼放入锅中小火...