手抓饼怎么做

1、面粉倒入盆中，把小颗粒捏碎；倒入22.5g水，搅成絮状。

2、加入2g食用油，和成面团，醒20分钟。

3、面团分成两半，用擀面杖把其中一个面团擀成面饼；在面饼上抹一层油。

4、把面饼像叠扇子一样叠起；从一边卷起面团，边卷边拉长。

5、把卷好的面团擀成面饼；放入电饭锅，按下煮饭键，边煎边按面饼，等待面饼发微黄颜色即可。