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步骤/方法 1 豆腐切小块 2 葱姜备用 3 坐锅烧开水。水里面加盐、烧开之后放豆腐下去中火煮1分钟捞出沥水备用 4 坐锅烧热起油 5 下姜沫下去炒出香味 6 加入适量 豆瓣酱。一点生抽。一点味精。一点盐。小火炒一会儿出香味 7 然后淋在豆腐上,撒上葱花拌均即可 ...
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步骤/方法 1 食材准备:主料:豆腐、辅料:芝麻油、自制凉拌酱、辣椒、蒜末、葱花、花椒粉、陈醋。1、 把豆腐切成丝,泡在清水里。2、 豆腐丝焯水,沥干备用 2 制作凉拌酱:1、热锅下冷油,锅内油温起来后,倒入辣椒酱,小火翻炒。2、闻到辣椒酱的香味后关火倒入酱油、蚝油、鸡精、少量盐翻炒,...
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1 先准备一锅清水,煮开。2 豆腐切大丁。3 小葱洗净切大段。4 水开后,把豆腐丁焯下水。5 轻轻煮一下,沥水装到一个赶紧的盆内。6 然后放凉,着急可以用冷水冲一下,把葱段加入,再淋上香油。7 撒少许盐,轻轻拌匀就可以了。
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凉拌豆腐的做法 简介 凉拌豆腐有各种做法,来看看用辣椒酱凉拌豆腐的做法吧。食材 豆腐 适量 辣椒酱 适量 香醋 适量 生抽 适量 耗油 适量 盐 适量 小葱 1根 方法/步骤 1 准备1块嫩豆腐。2 切成小块,在开水里放少许盐,把豆腐放上焯几分钟,不易碎。3 捞出用凉开水过凉,控干水放盘里备用。4 准备1勺...
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1 把切好的豆腐放入盘子里,摆成6瓣的雪花形状,多的放中间当花蕊。如果买的是内酯豆腐,不用切小块,直接放入盘子里。2 大蒜拍扁去皮,切成蒜末,泡椒切成小颗粒,用小米椒建议少放1个。葱花只要叶部分,切成小颗粒。端午前后雨水多,容易滋生细菌,做凉拌菜放一点大蒜有杀菌消炎的好处。3 碗里放入低盐生抽、...
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1 凉拌豆腐怎么做?1泡豆腐:把刚买回来的两块豆腐放到一个碗中,并且倒入清水,最好让豆腐可以完全浸泡在清水里面。最重要的一点是,记得往水里加一点盐。没有加盐,用盐水来浸泡的豆腐,在这么炎热的夏天下,可能会很快就变味发臭哦。2洗菜:小伙伴们将自己从菜市场里买到的香菜、葱花、红辣椒放到水盆里,用手...
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1 所有食材都准备好,豆腐用刀切成自己喜欢的大小装盘备用。2 锅内倒入适量的水和少量的盐,把水煮开。3 倒入切好的豆腐大火煮2分钟后捞出沥干水分装盘。4 蒜剥掉外皮和香葱一起清洗干净,用刀分别切成葱末和蒜末。5 切好的葱末倒入碗中,倒入适量的白芝麻,2匙辣椒酱备用。6 另起一个锅,锅内倒入适量的...
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1 将豆腐洗干净后切成小块。2 将葱白单独切小段,姜切小颗粒,然后用小碗装起。3 向碗中倒入酱油,醋,花椒油,香油,将调料搅拌均匀。4 锅中参入水,将水烧开后,豆腐放入锅中 5 煮一分钟左右用捞勺将豆腐捞出,放入一个大碗中,并撒上葱花。6 将调好的佐料倒入豆腐中,轻轻搅拌均匀,腌制1-2分钟就...
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1 买新鲜的老豆腐或者是水豆腐都可以,根据自己的个人口味来定。我喜欢吃卤水豆腐。所以,我选择的是卤水豆腐。 2 把豆腐切成方块状,或者是长条状,根据你喜欢的样子来切,记得薄厚要均匀,这样才好入味。 3 把麻汁放进碗里,放入适量的盐,然后把研好的蒜末放进去,加入适量的醋和味精,然后调匀,以备...
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凉拌豆腐的做法 简介 豆腐的做法类别比较多,今天分享一道凉拌豆腐的做法。工具/原料 杏仁、北豆腐菊花、橄榄油、小葱、酱油、黑芝麻、味精、食盐 方法/步骤 1 首先将豆腐洗净切成丁。2 把切好的豆腐丁用清水洗一下,锅里倒入适量的水,豆腐倒入锅里起火加热。3 等待水沸腾5分钟左右,把焯好豆腐捞出沥干水分。4 把葱洗净切成末。5 将适量的橄榄油、小葱、酱油、黑芝麻、味精、...
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凉拌脆豆腐的做法 1 制作过程:材料:脆豆腐(脆皮豆腐)3片、黄瓜1根、香葱、蒜调味料:糖、味精、盐、米醋、香油 (爱吃辣的可加入辣椒油)方法:1、黄瓜洗净,香葱洗净,蒜剥1-2瓣洗净2、买来的脆豆腐放入开水中焯几秒捞出(焯时间长了影响口感),放入干净的凉水中过凉,用手将脆豆腐内所含85%...
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凉拌米豆腐的做法 简介 米豆腐是川、湘、黔、鄂地区著名的少数民族小吃,作为一名湖南人,自然是从小吃到大了。凉拌米豆腐做法简单,而且价格便宜,一块钱可以买好大一块米豆腐,花少量的钱就可以在家吃到美味,非常不错哦。食材 米豆腐 1块 辣椒粉 3勺 油 20毫升 盐 1匙 生姜 5克 大蒜 5克 生抽 1勺 ...
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肉末凉拌嫩豆腐的做法 简介 说是凉拌,但得把肉馅炒一下,这样才更香。前后5分钟搞定!吃着美啊!食材 嫩豆腐 1盒 猪肉馅 适量 香葱 4根 小米椒 1个 酱油 适量 生抽 适量 盐 适量 方法/步骤 1 嫩豆腐一块,以前这种豆腐叫内酯豆腐,不知为嘛现在都改名叫嫩豆腐了,挑选的时候,认清日期,以防过期;2 将...
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简单的凉拌豆腐怎么做?简介 凉拌菜制作方便简单,清爽可口。很多人都喜欢吃。凉拌豆腐怎么做呢?下面就介绍一下。方法/步骤 1 如图,先将盒装豆腐表面的包装撕开。2 如图,然后,将豆腐倒扣在碟子上。3 如图,在盒子底部剪两个小孔,形成对角,便于空气进入,这样容易取出完整的豆腐。4 如图,在空矿泉水瓶的盖子...
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家常菜-凉拌豆腐 简介 芹菜叶和豆腐一起拌,再加一点点葱花,浇上烧热的花椒辣椒油。一道好吃的凉拌豆腐就做成了。食材 豆腐 一大块 芹菜叶 适量 油 3勺 盐 1小勺 葱花 适量 干辣椒 2个 花椒 10粒 方法/步骤 1 1.把芹菜叶洗净。2 2.放入沸水中焯烫至变软。3 3.再捞出过凉水。4 4.豆腐切成小方...
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每日一菜:凉拌豆腐 简介 豆类产品富含多种维生素,蛋白质和钙,特别是豆腐,常吃对人大有好处。豆腐的做法也比较多,今天小编给你推荐一种最普通的做法,好吃、健康又简单。一起来学一下。食材 豆腐 500g 小葱 一棵 香油 适量 食用盐 适量 方法/步骤 1 买来的豆腐用清水冲洗一下,放入盘子内。2 用筷子把豆腐...
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夏日小菜:小葱拌豆腐做法 简介 最近天气越来越热,很多人开始食欲不振,对一些冰凉的食物非常感兴趣。今天我要和大家分享的这道小葱拌豆腐,就是一道比较适合这种天气吃的凉菜。因为是凉拌菜,也适合天气热的时候吃,不仅可以清热解暑,还可以增加食欲,促进消化,提高胃动力,使胃口大增哦!食材 豆腐 1块 小葱 1...
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凉拌豆腐丝怎么做更好吃?简介 夏天到了,大家都想吃些家常小凉拌菜来开胃,那么这道凉拌豆腐丝你一定不能错过,它清爽咸甜的口感能促使人的味蕾打开,让你在炎炎夏季感受到一丝清凉,现在我们一起来学习这道菜的做法吧~食材 豆腐丝 100g 小葱 2棵 香菜 适量 生抽 10ml 耗油 5g 香油 10ml 食盐 适量 白砂糖 ...
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凉拌豆腐的家常做法 简介 小编在外出时总喜欢点关于豆腐的小零餐,于此对豆腐的痴睐渐渐加深,其实,有时随手拌来,虽说并无多么奢浮,但不失为精雅的爽胃妙菜。若您口干生疲,拌来偃享是很不错的。随我的步序来做吧。食材 豆腐 150克 大葱 半根 开水 适量 红尖椒 一个 香油 8克 方法/步骤 1 整块...
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凉拌豆腐 简介 昨天看到小鸭姐做的虾仁,感觉很鲜,很香,虽然我吃虾过敏,但闺女特爱吃虾,我爱吃豆腐,没办法,就中和一下,做了这道都喜欢的凉拌豆腐,不敢吃虾,有时就爱做汤菜才放虾仁的 ,最爱做的就是冬瓜虾米汤,清淡鲜香。虾仁很贵,每公斤100元还是不太大的,没办法,离大海太远,吃虾仁比鲜虾还贵。做菜时
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薄荷豆腐的凉拌做法 简介 这个季节薄荷叶正好长得俊俏,叶片嫩绿,叶茎深紫,掐了一把,拌豆腐吃。既有营养又别具风味,真的是一道特殊的菜,关键是简单易做 食材 豆腐 500克 薄荷 100克 盐 5克 酱油 5克 方法/步骤 1 第一,准备薄荷,豆腐。薄荷,掐下来以后,洗洗,控水。叶子很干净,用清水洗洗就可以...
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凉拌豆腐(夏日炎炎开胃菜))简介 这个菜是夏天我非常喜欢一个开胃菜,做法简单,又下饭,有点像吃豆腐脑的感觉。 适合吃豆腐的人:除了痛风患者,我想所有人都适合吃豆腐,而且吃多点也不会有害处的菜。
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凉拌豆腐丝的做法 简介 话不多说,跟我来。食材 豆腐丝 200克 大葱 1段 香菜 2棵 酱油 2勺 花椒油 少许 盐 适量 方法/步骤 1 我买的干豆腐丝,把豆腐丝提前半小时用清水浸泡,然后焯水,水开后大概煮一分钟就可以了 2 大葱切成丝。这里大葱不用加太多,只要一段提提味就可以,当然,如果你喜欢大葱的...
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美味小葱拌豆腐的做法 1 小葱拌豆腐算是最家常的凉拌菜了,很多人喜欢吃。虽然总有人说小葱拌豆腐不是很科学的搭配,但是咱们的老祖宗都吃了几千年了,咱还是继续享用这道美味吧将豆腐剁成末备用,豆腐剁得越碎越容易进去滋味。 将葱切末备用。准备一个锅或者大点的容器用来搅拌,将葱末放入锅中。 将豆腐...
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凉拌豆腐怎么做 简介 凉拌豆腐是一道大众化的家常菜,但是大家的做法都不相同,下面来看看小编的做法吧!食材 水豆腐 一块 秋葵 100克 剁椒 一勺 白糖 小半勺 生粉 一勺 鸡粉 3克 香葱 二根 方法/步骤 1 先把秋葵洗干净,切成段,豆腐切成丁,香葱切成段,大蒜籽去皮切碎。2 烧两大碗水,水滚后把秋葵放...
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凉拌豆腐丝的家常做法 简介 清爽可口的凉拌豆腐丝 食材 干豆腐丝 适量 黄瓜 适量 葱 适量 胡萝卜 适量 火腿肠 适量 香油 适量 耗油 适量 生抽 适量 姜 适量 香菜 适量 方法/步骤 1 备好食材 2 葱、香菜、姜切成末,加少许盐下油锅边出香味 3 盛起过滤油备用 4 干豆腐丝放开水中焯一下、捞起沥干 5 胡...
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小葱拌豆腐的简单做法 简介 喜欢吃豆制品的朋友可以自制小葱拌豆腐吃,简单味美,做这个并不需要太多的调味料有盐和葱就够了。最好能滴两滴香油 食材 老豆腐 一小块 小葱 一根 盐 少许 醋 少许 香油 少许 方法/步骤 1 准备材料 最好用老豆腐有口感 2 豆腐切小块,不切也可以,主要为了下面好搅碎·3 用...
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#美食# 小葱拌豆腐的简单做法 简介 夏季到了,因天气炎热,大部分朋友都倾向于食用些凉拌菜,清淡爽口,让人胃口大增,这里,小编就给大家奉上一盘凉菜——一清二白的小葱拌豆腐,来解解暑气吧。食材 豆腐 1小块 小葱 2根 食盐 适量 醋 适量 调料 适量 香油 少许 方法/步骤 1 准备食材,将豆腐冲洗一下...
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凉拌香椿豆腐的做法 简介 香椿是一种树上蔬菜,是香椿树在春天发的嫩芽,只有春天才能吃到新鲜好吃的嫩香椿。之前已经吃过好几次香椿了,现在的香椿叶已经不够嫩了,但在超市里仍然能见到一些稍微老点的香椿,今天买回来一些香椿来做一道凉拌香椿豆腐。第一次吃这道菜是有次请朋友吃饭,在饭店里点了这道菜,...