凉拌豆腐的家常做法

1、整块豆腐先涤净后置盘，然后大葱也冲净表面并切段，用中间最嫩青的部分。

2、将葱侧着切成些许丝状放其案板，继而备出一个红尖椒也切碎，辣味很搭。

3、现在将豆腐从一端开切纳成这些块粒，笔者喜欢偏大的块，切的匀一些。

4、煮锅备好，添进净水后开燃稍时，再把洁白的块粒慢慢滑入开水中，煮上个三分钟时宜。

5、此时用漏铲将豆腐粒捞出，等稍稍放凉，把葱丝都加到上面，碎椒同时配入。

6、最后纳入一些香油，轻轻搭搅匀，使之更恰适的进味儿，便可尽兴的开享啦。