山药黑米蒸糕怎么做？

1、黑米清洗干净，放入清水中，浸泡3个小时。

2、红枣清洗干净，去核，切碎。

3、山药清洗干净，去皮，切成小块。

4、鸡蛋、山药、红枣和黑米放入料理机中，打成糊。

5、重复三次，打成细腻的糊状。

6、模具内刷上食用油，倒入面糊，摊平。

7、放入蒸锅中，蒸熟。