凉拌腐竹胡萝卜黄瓜的美味做法

1、腐竹用凉水泡发，切成菱形段。

3、捞出过凉水，控干，加入黄瓜片。

5、锅中烧热油，倒入热油。

6、然后再倒入盆中，放入适量盐，味精，香菜段儿。