麻婆豆腐的做法，你知道吗

1、原料图

2、豆腐切成小块。

3、姜、蒜切碎

4、青蒜洗净切成小粒。

5、锅中水烧开后，加适量盐，倒入豆腐块焯好捞出沥干水分备用。这样做为了去除豆腐的豆腥味，并且豆腐不易碎。

6、放入没过豆腐的水量，调入生抽与麻婆豆腐调味料。

7、煮至汤汁将近收干时调入水淀粉（水加地瓜粉）