家常版黄瓜炒鸡蛋的做法

1、准备黄瓜洗净，碗中打入一个鸡蛋，加入适量盐。

2、将黄瓜切成滚刀片，将鸡蛋打散。

3、锅中放入适量油，先放入蒜瓣爆香，再将鸡蛋放入锅中炒香。

4、倒入黄瓜搅拌均匀。

5、放入适量盐和鸡精，再放入适量生抽。

6、加少许清水，搅拌均匀。

7、出锅装盘儿，就可以吃了，非常好吃。