红薯糖小饼怎么做

1、老家拿来的红薯去皮切片，上锅蒸熟。

3、加入8克酵母粉和白糖。

5、和成一个较软的面团。

7、醒发好的面全是蜂窝状。

9、擀成小圆球。

11、小剂子按扁放上糖，馅儿用虎口收口法包好。

13、然后盖上保鲜膜，醒发十分钟。

15、表面刷油锁住水，煎至两面金黄，按压快速回弹。