平菇炒肉+ 菠菜炒平菇

1、平菇炒肉原料：平菇、五花肉、洋葱、红椒、油、盐、葱、姜、料酒、生抽、白糖做法：1.平菇剪去根部，撕成条状，冲洗后沥干水分；五花肉切片；姜和洋葱切丝、红辣椒和大葱切段。2.起油锅，小火煸炒花肉至金黄，取出肉片，下洋葱丝和姜丝爆出香味，下蘑菇大火翻炒，烹入料酒和生抽，加糖调味。3.下葱段和红椒段，翻炒几下，加盐调味，起锅前，下入炒好的肉片兜匀即可。