你爱吃的上海生煎做法~

1、把面粉和酵母倒在同一盆子中，加水，和成面团。

2、选择上好的五花肉，不要太肥，洗干净，剁成馅。

随后，放入适当的盐，酱油，糖，姜粉等佐料，用筷子拌匀。

3、随后，葱花洗干净切成丁，放入肉馅中搅拌。

4、将和好的面团取出，用手捏下适量的小面团，并用擀面棒擀成片。

皮子不能太厚，否则口感会打折扣。

5、放入馅，包好。放入锅，倒一点点的油，并把生煎放入锅炸，待至炸得金黄，倒入一点热水，小火焖，最后可以出锅啦。

出锅后可以按喜好撒上芝麻，最后备上醋可以开动了。