鲫鱼豆腐汤的做法

1、新鲜鲫鱼洗净去鳞去内脏，背部来几刀，双面抹盐静止8分钟

2、豆腐切好热水烫一下

3、大葱切好

4、蒜拨好，姜切片备用

5、煎鱼至双面金黄

6、鱼锅内加入开水，葱姜蒜，黄酒，大火烧开

7、大火烧开

8、加入豆腐

9、再炖10分钟左右加入枸杞，盐，香菜，汤就做好了