鲫鱼豆腐汤的做法

1、第一步：将鲫鱼宰杀并清洗干净。小贴士：尤其是腹腔里的黑膜，这个一定要去除干净。

2、第二步：在鲫鱼的表面打上花刀。

3、第三步：把豆腐切小块。

4、第四步：准备点青菜并亲洗干净。小贴士：准备青菜一是为了好看，二是让营养更均衡

5、第五步：将鲫鱼煎至表面鱼皮收紧状态。

6、第六步：加入开水，姜片，料酒。

7、第七步：将鲫鱼大火炖十分钟。

8、第八步：加入豆腐，炖两分钟至豆腐蓬发状态。

9、最后往锅中放入青菜，盐，胡椒粉，香油后出锅。

10、一道美味可口的鲫鱼豆腐汤就做好了，希望大家能够喜欢。