酸萝卜怎么泡

1 白萝卜洗净去皮（不去皮更脆），切成小条。2 放入容器，加入1茶匙盐。3 充分拌匀。4 用重石或比较有重力的物体，压制，腌制30分钟左右。5 倒出多余水分，并用凉开水冲洗一遍。这样是为了去除萝卜的苦涩味。6 小米辣切丁，蒜切片。7 放入容器中。8 加入盐、白糖、白醋。9 拌匀后再压入重石，盖上盖子放入...

方法/步骤 1 将萝卜洗干净，切块状或片状待用，可根据个人口味切配辣椒。2 取适量（约1斤）大米用冷水淘一淘，空出淘米水，待用 3 取一干净容器把准备好的萝卜放进容器里，根据个人口味加适量辣椒，往里倒入淘米水，加上盐，摇匀，密封容器口，放置一周左右方可适用。注意事项 这样泡出来的萝卜酸味正，吃起...

四川酸萝卜怎么泡 简介 有的人特别喜欢吃四川酸萝卜，下面小编教你们四川酸萝卜怎么泡，学会啦就可以自己做着吃了。食材 白萝卜 80克 洋葱 80克 芹菜 80克 胡萝卜 80克 冰糖 8克 盐 8克 花椒 5克 泡椒 40克 小米椒 16克 蒜 8克 白醋 26克 方法/步骤 1 首先我们将左右的菜都清洗干净，胡萝卜和白萝卜...

1 先把白萝卜削皮洗干净，中间横切成半，再切成条状备用。（之前也有切片状的但相对来讲其实条状真的好看很多）2 朝天椒洗干净切好备用 3 把白萝卜放入干净的容器内（注意:不要用带有油性或是不锈钢材质的容器，最好用玻璃的），然后把盐和辣椒撒到萝卜上面，再把醋倒入，这个时候你会发现，其实醋还没能淹没...

坛子，萝卜，盐，水 方法/步骤 1 先把坛子洗干净，然后凉干。2 把萝卜洗干净，然后凉干，如果不想太酸最好凉到萝卜皮有点皱皱的，如果想吃酸一点的就凉干就可以了。3 把洗干净凉干的坛子放水和盐,1000毫升的水大概放10克左右的盐，不要太咸，太感的话就不容易酸。4 把水和盐调好后，把干净凉干的...

1 第一步：萝卜洗净削皮（不削皮也可以，吃起来口感更好），切成有点厚度的片，用食盐腌一下萝卜，把萝卜水杀出来后用凉开水洗去萝卜的盐分。2 第二步：将生姜清洗干净去皮，然后切成片，大蒜切成片，小米椒切碎，放一起备用！3 第三步：等半小时左右，萝卜杀好水之后，放到水盆里，用清水冲洗几遍，将盐味...

1 首先将萝卜清洗干净之后去皮，然后给它切成条状。2 生姜，花椒，大蒜，红辣椒，红辣椒可以用小米椒，然后都给切成碎末。3 准备一个坛子在坛子里面放入半坛子的清水，直接用井里的水就可以，或者是自来水。4 然后准备半包盐倒入坛子里，具体的多少根据坛子大小来放盐。5 讲这个姜末和辣椒末全部都倒在这个坛子里面...

2 用不锈钢锅烧水，水量不宜过多，刚好能没过萝卜就行，水开后将切好的萝卜倒入水中搅拌，大火焯两分钟，将萝卜捞起迅速放入冷水中冷却。3 待萝卜冷却后从水中捞起，放入准备好的糖和白醋，搅拌均匀，腌制两小时即可食用。注意事项 糖和醋的比例可随个人喜好进行增减，喜酸可多放点醋，喜甜多放糖。萝卜不用焯...

正宗贵州泡萝卜的做法 简介 到了夏天的时候，天气非常闷热，这容易导致人的食欲变差，食欲差的时大家可能会想来点腌制品，下面为大家推荐贵州的泡酸萝卜的做法，而且自己做的即新鲜又可口，食材 萝卜 5个 盐 适量 干辣椒面 20g 生姜片 5片 方法/步骤 1 首先我们来准备5个萝卜和一个可以腌制的坛子（要选坛子带有边缘的），然后将生萝卜

怎么泡酸萝卜 简介 萝卜含有能诱导人萝卜体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳良纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。在炎炎夏季，炒出来的萝卜...

2、萝卜一定要先逼出水分并挤一下再泡，否则泡好以后就不脆了，加冰糖也是为了让萝卜更脆一些，同时也有提味的效果。　　3、盐、醋和冰糖的用量随自己的口味调整。　　4、大红浙醋是一种红色的醋，能让白色的萝卜变成漂亮的红色，实在买不到就用其它醋代替吧。　　5、泡好的酸萝卜吃的时候可以用油辣椒...

制作酸辣萝卜 简介 大白萝卜洗净，不要削皮，剜掉斑点就行了。萝卜皮吃起来格外脆嫩爽口。把萝卜切寸半长的段，然后改刀切厚片，再切成拇指粗细的条，放在稍大些的盆里。加入适量盐、白醋，搅拌均匀后腌制两三个小时，中途要簸动一两次，让它均匀腌透，把多余的水分都腌出来。三小时后，把萝卜倒出沥水。等盐水...

酸萝卜怎么腌制 简介 萝卜含有能诱导人萝卜体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳良纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。在这炎炎夏季，炒出来的...

泡酸萝卜也是贵州的一种特色小吃，红红的酸萝卜片上面还撒有糊辣椒面，吃到嘴里，口感是香辣酸甜，特别爽口。颜色也好看。真是色香味俱全 食材 红萝卜 4个 红醋 少许 盐 少许 冰糖 少许 白酒 少许 红醋 看口味放 土坛子 一个 方法/步骤 1 备一个土坛子，现将坛子洗净，然后烧一锅开水，倒入坛子里冷却后...

酸萝卜怎样泡又脆又好吃 简介 酸萝卜是一种腌制的食物。选取红色的红萝卜，清洗干净，切成均匀的条状，腌制好之后拌上喷香的油泼辣子，便是香脆可口的酸萝卜。是夏季不可多得的开胃小菜。食材 红萝卜 2个 小米辣 适量 盐 适量 蒜瓣 适量 姜 适量 冰糖 适量 方法/步骤 1 选取甜脆多汁的红色萝卜，红色萝卜泡制...

怎么制作脆爽的萝卜酸 简介 去外面小店吃东西时总是有一些泡萝卜，开胃又好吃，其实在家也可以自己制作，下面给大家介绍一下方法。食材 白萝卡 半颗 辣椒 2颗 米醋 20g 盐 25g 方法/步骤 1 将白萝卜和辣椒清洗干净 2 提前准备好一杯凉开水 3 将玻璃瓶清洗干净凉干水份 4 将辣椒切成小段，将切好辣椒放入...

在地道的四川和重庆人家的家里，不会腌泡菜的人可能是少之又少，谁家里都会有几个泡菜坛子。坛子里通常常年腌着生姜、萝卜、辣椒、豇豆、青菜等等。今天我来告诉大家简单制作重庆泡菜萝卜（酸萝卜）。食材 水萝卜 10斤 盐 1.5斤 水 5斤 方法/步骤 1 1.锅洗干净，无油。放入清水，烧开后，放入盐熬化。放...

2 滗去腌制萝卜的水，用凉白开过一遍 3 用干净无水无油的筷子把萝卜片夹入干净的玻璃容器中，加温开水、醋和糖，基本上和萝卜平齐或稍超过萝卜就可以了，盖上盖子摇匀，泡上2-3天就可以吃了。4 看看，这个是泡了两天以后的颜色，水已经完全变红了，原来的红皮白心都慢慢变成粉色了 5 泡好的酸萝卜，用干净...

香菜酸萝卜新做法 简介 酸萝卜新做法，酸萝卜萝卜皮，凉拌萝卜是我们爱吃的爽脆小吃，清脆可口，还能开胃，促消化，而且白萝卜营养价值很高哦。吃得容易做得难，经典的酸萝卜做法要泡上一整天才能入味，好考验吃货的耐性，现在我就来教大家一种简便的酸萝卜新做法，让你快速拥抱可口的酸萝卜。食材 白萝卜 500g 蒜米 2-

泡白萝卜的做法 简介 冬天的开胃菜，大家也来试试吧 食材 白萝卜 1根 盐 1勺 白糖 2勺 白醋 3勺 花椒水 少许 白开水 适量 步骤/方法 1 把萝卜切成薄片，削不削皮都可，我是习惯消了皮弄，切片不可过薄 2 在萝卜上铺一层盐，翻一下，确保底层的萝卜也能沾上盐，等待20-30分钟，把容器里的水沥干 3...

2 二十分钟过后，倒去腌出的盐水，用凉白开冲一下萝卜。3 用干净的筷子将萝卜放入干净的玻璃坛子中，加适量的醋，糖，凉白开，凉白开刚好末过萝卜就好了。将坛子摇均匀，盖上盖子。泡上2-5天。4 取出萝卜，拌上油辣椒就可以吃了。注意事项 小孩子吃可以不用拌辣椒油，直接吃。泡的时间不要太久，会酸的。没...

泡椒酸萝卜的泡制法 简介 新鲜萝卜买多了，吃不完，然后又怕保存不了，那怎么办呢？小编给大家介绍一种酸萝卜的泡制方法，既简单，又美味，来学学吧。食材 萝卜 1到2个 带盖盆子 1个 白糖 适量 白醋 适量 盐 适量 泡椒 适量 方法/步骤 1 一.新鲜萝卜洗干净，切成片，放在盆子里。按照你的盆子容量，你可以...

如何腌制萝卜酸？简介 刚好家里面有点小萝卜，然后就想着弄萝卜酸，方法很简单，而且耗的时间也很短，做起来特别容易哦，味道还很好吃哦。食材 白萝卜 三个 米醋 300g 辣椒 少许 白砂糖 适量 酱油 适量 方法/步骤 1 把白萝卜清洗干净。这个因为是自己种的，看起来比较小一点。清洗一定要清洗里面缝隙弄干净了...

萝卜怎么腌美味又脆 简介 常言道“冬吃萝卜夏吃姜，无需医师开方子”，，在其中又属泡酸萝卜口味最舒服，因此许多勤快的朋友们便禁不住按耐不住的两手，逐渐制做泡酸萝卜，那萝卜怎么腌美味又脆呢 食材 萝卜 一个 方法/步骤 1 将萝卜清理整洁，无需削皮，随后在添加一大勺白砂糖搅拌均匀，拌和好之后，用保鲜...

3 腌酸萝卜，如果用错了“水”！坛子会生花，做好的萝卜也不酸脆正确的做法应该是用泡菜水腌制，泡菜水的制作也很简单，下面就把整个腌酸萝卜的过分享给大家。腌萝卜条的这种吃法，在我家一直没有断过，作为一道小菜，我家腌制萝卜条有两种做法，一种是晒干了做成的腌咸菜，一种就是速成的泡坛子里爽脆的萝卜...

每当胃口不佳的时候，来一块酸脆的萝卜，绝对是下饭的利器，其实掌握好分量，腌制也很简单 食材 白萝卜 10斤 陈醋 7两 白糖 6两 生抽 8两 方法/步骤 1 把10斤白萝卜洗干净，去皮，切成图片的形状，如果没这个刀工，切成小条状也行。2 撒半两盐在切好的萝卜上面腌一下，大概腌15分钟 3 15分钟后，倒进...

教你快速腌制酸萝卜 简介 腌制的材料很多样，只要是喜欢的蔬菜瓜果都可以用上，以酸萝卜最为常见，爽脆可口，惹人垂涎。南宁街上随处可以见买“酸嘢”的小摊，生意都很火爆，尤其受姑娘们和小孩的垂青腌酸萝卜一般用白萝卜，我冰箱里还存有青萝卜和心里美萝卜，就把3种都用上了。加了点红辣椒，酸酸辣辣的非常...

夏日小吃——酸萝卜 简介 炎炎夏日喝着冰凉的奶茶，磕着瓜子，这时候再来一碟酸甜可口的酸萝卜，那就是最棒的了，做酸萝卜去咯...食材 白萝卜 600-700g 白醋 一瓶 小块冰糖 200-300g 泡椒 4-8g 方法/步骤 1 第一步，清洗白萝卜，并切成小块条形（也可根据个人习惯切成片），萝卜可以不用削皮。2 第二...