酱猪蹄的做法视频

怎样做家常酱猪蹄,酱猪蹄怎么做才好吃?其实酱猪蹄的做法非常简单,跟着酱猪蹄的做法图解一样可以学得会,相信自己,马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。

1 猪蹄洗干净，用开水烫2分钟，在蹄心划一刀，我喜欢香其酱，它的颜色也是赏心悦目，朋友们可以根据自己的喜欢添加辣酱。2 配料：花椒，香叶，桂皮，按照个人的喜欢添加，不喜欢可以不放。3 大勺，加大半勺水，放入配料，干枣大枣都可以，香其辣酱半袋，我加了几片肥肉，喜欢清淡的不用加，大火烧开，小火慢...

1 处理干净的猪蹄一只劈成6小块儿，焯水去血沫。2 捞出用水冲洗干净，控水。3 所有调料配好。（姜片，葱段，柠檬片,冰糖，香叶，八角，桂皮，良姜，草果，丁香，肉蔻，茴香籽）没有这么多配料可减免。4 锅里小火烧热油，冰糖下锅炒化。5 炒至糖汁起泡泡后变褐色，控干水的猪蹄下锅。6 翻炒至糖色上满猪蹄...

1 在国外，除了肉以外的部位是很难买到的。于是我在网上订购了两大箱猪蹄和猪耳朵。2 为了保鲜，肉制品都是用冷冻舱进行邮寄的，所以开箱的时候都冻的硬硬的。3 挑选出四只猪蹄和一只猪耳，放入冷水中浸泡60-90分钟。等待时间很漫长，可以准备其他的配料和锅具。（因为这边的工厂处理得很干净，就省去了个人处理...

适量 步骤/方法 1 收拾好猪蹄下锅，放入葱姜 2 自己配制调料包，香叶两片 桂皮适量 豆蔻一个 草寇一个 花椒适量 大料两个 茴香适量 陈皮适量 3 调料包放锅后放入蚝油适量 4 老抽适量然后放生抽适量。5 放适量黄豆酱 6 放入两小把冰糖 7 调料放好后开始大火烧开。小火慢炖。8 汤汁都炖差不多大火收汁！

酱猪蹄的家常做法 简介 过去1-2年，我送给朋友们大约100-200个猪爪。他们自己去做时发现完全不是那个味道。 下边分享一下老妈做猪爪步骤：图1:选购放心猪爪，不要煞白的那种，明显药水泡的不要买。 图2:肉店会提供褪毛的服务。图3:便于炖煮要让卖肉的给分成两半。 图4:清水洗净。在清水锅先煮1-3...

1 猪蹄用清水浸泡3个小时，每隔半小时换一次水，2 炒锅中倒油，中火加热，下冰糖炒至焦糖色，3 下猪蹄翻炒，4 炒至上色后关火，5 将炒好的猪蹄倒入压力锅中，加入葱段、姜片，八角和桂皮，6 加热水没过猪蹄，7 加入2汤匙特级酱油，8 加入3汤匙甜面酱，9 加入3汤匙料酒，10 上气后，压40分钟，11 压好的...

酱猪蹄的家常做法 简介 春节必备的菜，非常好吃。食材 猪蹄 6个 冰糖 1块 花椒 20粒 香叶 3片 黄酒 4勺 大葱 3段 姜 1块 八角 3个 桂皮 1块 食盐 适量 生抽 适量 老抽 适量 步骤/方法 1 除生抽，老抽、盐和冰糖，把所有调料放锅里煮1个小时。2 时间到放生抽、老抽冰糖和盐，再卤30分钟，关火泡一夜入味即可。

卤猪蹄的家常做法 简介 猪蹄一直是美味，从原先在北京时西翠路排两个小时队买老爷子的卤猪蹄，到山西吃到的酱猪蹄。最后是自己重复多回的挑战，这回应该是自己觉得最好的一回。当然，必须得感谢美食杰，也是参考其他美食家的菜谱做的。食材 猪蹄 2个 油 3茶匙 葱姜 适量 丁香 1小撮 草寇 2个 蒜瓣 6个 洋...

酱猪蹄的做法 简介 今天带来的是酱猪蹄,注意调料根据自己口味适量增减。食材 猪蹄 2只 葱 10克（个人口味酌情增减）姜 10克 洋葱 10克（个人口味酌情增减）生抽 10克 花椒 一点点 八角 2个 桂皮 10克（个人口味酌情增减）香叶 2片 草果 10克（个人口味酌情增减）干辣椒 20克（个人口味酌情增减）黄豆酱 一...

东北酱猪蹄的做法 1 东北酱猪蹄的做法一：东北酱猪蹄的主料：猪蹄2000克东北酱猪蹄的调料：盐150克,酱油400克,糖色10克,大葱10克,姜4克,八角4克,花椒3克,桂皮3克,丁香3克东北酱猪蹄的特色：咸香，酥软，色艳。东北酱猪蹄的做法：1.猪蹄用火燎好，放入温水内浸泡片刻，刮净污秽，洗净。2.锅内放入清水3千克...

老北京酱猪蹄秘方 简介 冰箱冷冻室里像猪蹄，排骨，五花肉，腔骨这类得常备，想吃的时候头天晚上拿到冷藏室解冻，第二天就可以烹饪了！食材 猪蹄 3个 葱段 3段 姜片 5片 大料 2个 香叶 5片 桂皮 2块 盐 5g 糖 4g 白酒 1瓶盖 酱豆腐汁 1汤勺 生抽 一勺 老抽 一勺 干辣椒 5个 方法/步骤 1 ...

酱猪手的家常做法 简介 酱猪手的家常做法 食材 猪手 2个 大蒜 适量 姜粉 适量 香叶 适量 干红辣椒丝 适量 干红辣椒丝 适量 米醋 适量 生抽 适量 油 适量 盐 适量 方法/步骤 1 准备材料；2 猪手在买的地方剁成小块，放入清水中浸泡几小时；3 大火烧开锅中的水，放入猪手小块汆烫2分钟，捞出后用清水冲洗...

家常酱猪蹄的做法 简介 四季皆宜、老少同欢的大肉菜。做法十分简单。 食材 猪蹄 2只 大蒜 3瓣 陈醋 适量 香油 适量 生抽 4大勺 老抽 3大勺 料酒 2大勺 冰糖 适量 八角 2颗 桂皮 1小块儿 香叶 3片 葱 适量 姜 适量 方法/步骤 1 猪蹄提前泡水至少5小时以上，中间换水2、3次； 2 凉水上锅，中...

酱猪蹄的做法 简介 今天带来的是酱猪蹄,注意调料根据自己口味适量增减。食材 猪蹄 2只 葱 10克（个人口味酌情增减）姜 10克 料酒 2勺 干辣椒 3个 花椒 少许 八角 2个 桂皮 2块 香叶 2片 油 少许 黄豆酱 2勺 海鲜酱 1勺 蚝油 1勺 冰糖 5粒 生抽 1勺 老抽 1勺 熟芝麻 10克 方法/步骤 1 猪蹄冷水...

秘制酱猪蹄的做法 简介 猪蹄是个不错的东西，含丰富的胶原蛋白，所以偶尔吃吃酱猪蹄，又解馋又美容 食材 猪蹄 1只 八角 2颗 香叶 2片 桂皮 1根 生姜 适量 冰糖 7颗 料酒 1汤匙 生抽 2汤匙 老抽 1汤匙 盐 适量 方法/步骤 1 猪蹄洗干净切成块，加少量料酒、生姜焯水 2 出现浮末，撇去浮捞出来备用 3 ...

香滑美味酱大骨、酱猪蹄 1 大棒骨、腔骨、猪蹄，任意搭配，同炖更香；买回来，凉水泡一会儿，出血水；凉水下锅，加葱姜料酒煮开，撇净浮沫捞出控水；高压锅里加少量的水，烧热时下骨头，如有猪蹄则下面搁骨头，上面放猪蹄（防止胶质粘锅），放好了，均匀放入葱段、拍碎的老姜、八角、香叶、桂皮、老抽、料酒、...

君小灶酱猪蹄 简介 为了给崴脚的自己好好补补～打算吃它一个月的猪蹄！食材 猪蹄 800克 葱段 半根 老抽 2勺 醋 少许 料酒 2勺 冰糖 8-10颗 姜 4片 蒜 3-5瓣 花椒 十几颗 大料 4个 桂皮 1个 干红辣椒 3-5个 干黄酱 40克 酱油 3勺 步骤/方法 1 将洗净的猪蹄放入凉水中加热，放入少许葱姜料酒...

酱猪蹄的做法 简介 酱猪蹄做法简单，味道好吃，那么这个酱猪蹄是怎么做的呢，酱猪蹄做法其实一点也不难，那么今天我就在这里来跟小伙伴们分享一个酱猪蹄的简单做法，只要小伙伴们跟着我步骤来操作美味的酱猪蹄就能做出来了。食材 猪蹄 500克 葱 100克 大蒜 50克 姜 50克 食盐 适量 蚝油 20克 老抽酱油 30克 ...

家常酱猪蹄做法 简介 家常酱猪蹄做法 食材 猪蹄 1份 海鲜酱 1勺 豆瓣酱 1勺 花椒 3g 大料 2个 豆蔻 1个 草果 1个 山奈 8片 桂皮 2个 盐 8g 腐乳汁 2勺 方法/步骤 1 海鲜酱和豆瓣酱搅拌均匀待用，猪蹄切两半后下入锅中过水焯。调味料准备待用 2 猪蹄过水焯过后用清水清洗干净，再次下锅炖煮 3 ...

酱猪蹄的家常做法 简介 酱猪蹄是一道常见的家常菜，主料是猪蹄，以酱油、盐、花椒等配料炖制而成，猪蹄含有丰富的胶原蛋白，可做食补用，特别适合产后缺奶者食用。食材 猪蹄 2只 桂皮 适量 大料 适量 花椒 适量 小茴 适量 香叶草 适量 干辣椒 适量 草果 适量 陈皮 适量 葱 适量 姜 适量 绍酒 适量 盐 适量 ...

黄豆酱猪蹄的做法 简介 今天带来的是黄豆酱猪蹄,注意调料根据自己口味适量增减。食材 猪蹄 2个 葱 半棵 姜 一小块 生抽 20g 老抽 10g 料酒 1勺 花椒 一点点 八角 1个 桂皮 1小块 冰糖 一小块 盐 少许 黄豆 10克（个人口味酌情增减）茴香子 10克（个人口味酌情增减）白芷 一小块 干辣椒 3个 方法/...

美味可口的酱猪蹄做法 简介 之前在朋友家吃了一碗酱猪蹄觉得味道非常的棒，就赶紧自己向朋友学习了下，今天和大家一起分享这道美食的做法。食材 猪蹄 1000g 姜片 适量 大蒜 适量 葱花 适量 八角 适量 桂皮 适量 干辣椒 适量 冰糖 适量 花椒 适量 生抽 适量 老抽 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 将猪蹄洗净冷水下...

家常猪蹄的做法,猪蹄含有丰富的胶原蛋白,吃起来口感Q弹,大家都喜爱吃。今天小编就和大家分享一下家常猪蹄的做法。

酱猪蹄的做法 简介 今天带来的是酱猪蹄,注意调料根据自己口味适量增减。食材 猪蹄 4个 葱 半棵 蒜 3瓣 姜 一小块 生抽 20g 老抽 10g 白酒 10g 花椒 3g 八角 1个 桂皮 1小片 白砂糖 两勺 盐 30克 香叶 2片 方法/步骤 1 猪蹄洗净，用刀刮去表面油脂再冲洗 2 葱姜蒜切好备用 3 调料包内放入花椒，...