蒿子粑粑的做法

方法/步骤 1 蒿子长这样喔，选取嫩嫩的叶尖，洗净。2 煮沸水，下蒿子，放些盐或者食用苏打粉。3 煮好的蒿子放在果汁机或者料理机中打成泥，没有工具也可用刀切碎。4 加入适量糯米粉和白糖，揉成干净光滑的面团。5 锅内热油，油热加入捏成饼状的耗子粑粑，油煎至两面金黄即可。6 完成，不够甜可在表面洒些...

方法/步骤 1 最近抽空回乡下跟着奶奶一起学着做这道小吃。 在田间地头摘点嫩绿的蒿子尖(艾草)，蒿子挑叶片尖尖的、叶茎多为紫色也有苦涩，另有一种是圆叶、叶面呈白色有绒毛一般做药用不适合食用。 另，该做法建议煎制。2 摘回来的蒿草，清洗三遍，目的有以下几点： 1.挑去杂草，黄叶 2.清水摆洗，洗干净...

1 自采蒿子，掐头部最嫩的部分，建议一家人一起外出采摘，就当春游了 2 采摘好的蒿子先洗净清理，然后用开水焯一遍。晾凉后依个人口味将水挤干，泡水，再挤干若干次。挤干次数越多，蒿子的苦味就越小。3 准备好的蒿子，或打碎，或切碎，颗粒粗细也依个人口味来就好。如果不想留蒿子叶，就煮熟了把叶子滤掉只...

在大别山腹地的霍山县民间，传说每年农历三月初三吃蒿子粑粑可以“巴魂”。 食材明细：主料： 香蒿  糯米粉 配料： 热水  春笋 香菇  鲜肥肉碎  鲜肉  大蒜  酱肉 制作步骤：1.将蒿叶洗净，用质嫩味鲜的蒿叶尖。2.榨成汁。3.和糯米粉和一起。4.加点热水和鲜肥肉碎一起揉啊揉。5.这是...

6 接下来就是做粑粑的造型了，有工具的朋友可以用做蛋糕的工具做出各式各样的，没有的话手工噢，如果是用来蒸最好用粽子叶包着，这样又有香味，而且不粘，外层弄少量的油噢！（演示图用的是电饭锅整包子的工具蒸的，没有粽子叶，大家可以试试用粽子叶）7 呵呵，最后看看蒸熟跟煎熟了的蒿子粑粑吧。制作的方法...

简介 今天给大家介绍下蒿子粑粑的做法，一起看看吧！食材 咸肉 300克 艾蒿 200克 咸菜苔 少许 大蒜 2瓣 生抽 1勺 老抽 1勺 糖 适量 鸡精 10克 辣椒粉 少许 孜然粉 10克 方法/步骤 1 春笋和菜苔洗净备用、春笋切丁。咸菜苔也切碎、越细越好、切好的笋丁和咸菜苔一定要挤干水份、不然炒出来有许多水份就...

教你怎么做【简版】蒿子粑粑 简介 美食不分贵贱，不管是山珍海味还是街边小吃，只要自己喜欢就是美食 对于爱美食的人来说它不仅仅是味觉的享受，跟是一种精神上的享受 今天我就来给大家分享我喜爱的美食  茼蒿的做法 食材 茼蒿 500克 盐 15克 姜 15克 葱 30克 酱油 10克 方法/步骤 1 野茼蒿清洗干净，...

1 需要准备的石材有：糯米粉、洗净的茼蒿菜、香油 2 将洗净的茼蒿菜切断切碎，尽量切得非常小。把切碎的茼蒿菜和糯米粉，根据个人口味加适量盐搅拌在一起，加水搓揉。3 在锅里倒入适量香油，开火烧油，根据个人喜好，取适量大小搓成饼状，待油温加热好后，将搓好的糯米饼放入油中煎炸，炸至两面两面金黄时取出装...

制作方1、将新鲜的蒿子用手搓成一团，然后用木棍将蒿子的汁水敲打尽；2、将腊肉切成小方块，先放在锅里炒，腊肉出油时，将米面、切碎的蒿子、香蒜等放进锅里拌匀，添适量凉水焖一会盛起；3、将盛起的米面做成粑粑状，要薄厚均匀，做好后放入锅内加盖，小火闷炕，约15分钟左右即可。蒿子粑，口感香脆，味鲜...

纯手工自制蒿子糍粑的做法 简介 今天带来的是纯手工自制蒿子糍粑,注意调料根据自己口味适量增减。食材 糯米 900克 鼠曲草 250克 碱 3g 方法/步骤 1 这是鼠曲草，俗称清明花，和新鲜的艾草一样，都可以用来做长沙人说的蒿子粑粑。 在网上买的鼠曲草，质量非常好，感谢万能的淘宝，给我节约了不少的时间，但是我又失去了一次户

霍山有一种美味叫蒿子粑粑 1 一、每年二三月份,在田埂地头采摘质嫩味鲜的蒿叶尖 ,根据自己做多少采摘多少,上图:                二、把采摘的蒿叶洗干净,放在石板上搓揉,然后用刀剁碎,再用清水漂洗,一定要把里面的汁漂干净,不然会苦的。       三、准备工作:把蒜叶...

8 热锅冷油，蒿子粑粑块一块一块捡进去 9 中小型火把的一面煎至酥脆金黄，用筷子翻过来 10 你想吃青蒿籽芭芭吗 11 煎至两面金黄香脆。当筷子软的时候，你可以撒上细盐和干胡椒粉。把面条再翻一翻，调料就均匀了，然后就可以出锅了。12 一盘满满可爱，湖南人喜欢吃花椒，这个做法跟我阿姨一样，她用炸...

教你怎么做蒿子粑粑（艾叶粑粑）简介 美食不分贵贱，不管是山珍海味还是街边小吃，只要自己喜欢就是美食 对于爱美食的人来说它不仅仅是味觉的享受，跟是一种精神上的享受 今天我就来给大家分享我喜爱的美食  茼蒿的做法 食材 茼蒿 500克 盐 15克 方法/步骤 1 首先买回来择干净，这个真的是苦力活，我都是...

蒿子粑粑做法也挺多的，可煎、可炸、可蒸、可煮，都挺简单。这样的蒿子粑粑，虽然不够正宗，但也有一个优点，就是方便，免去了诸多繁琐的工序。虽没有馅料，但可以蘸取自己喜欢的蘸料，或者在其中夹上自己喜欢的小料，吃起来很香甜。买不到新鲜艾叶的同学，就试试这十分钟搞定的怀旧小吃吧，至少可以闻到艾叶香...

前些天，为做香煎蒿子粑粑而买的粑粑没有吃完，想着换个做法儿品尝它们，于是就想到了今儿这桂花米酒蒿子粑粑，也是十分方便的做法，十分钟就可以煮一小锅，做零食、做宵夜，都是不错的应景食品。煮这碗甜汤的时候，整个厨房都飘散着香气：艾叶的清香，米酒的酒香，桂花的甜香…各种香气完美交织在一起，沁人心脾...

2 用开水将蒿子焯一下（去苦味），过冷水冲凉，拧干（以此法除去大量的墨绿色汁水和细毛，这样做出来的蒿子粑粑就不会太黑）。3 将焯过水蒿叶捣细碎，与早先准备好的糯米粉和大米粉均匀拌匀，和水，调入10%的白糖搅拌。蒿叶不能放太多，以30%蒿叶比60%(糯米粉+大米粉各半)最好，然后加温水捏成圆形扁扁的...

1 张家界蒿子粑粑 关于蒿子粑粑，与山有关。因为山上多蛇，因此，有口语“三月三，蛇出山，蒿子粑粑扎蛇眼。”一直流传至今。蒿子粑粑是张家界的传统小吃，每年农历三月初三，乡里家家户户都要做蒿子粑粑。 2 凉面 凉面就是将面条或者细粉煮熟，用凉水冲洗控干，拌以酱油、醋、姜末、辣椒面等调料。清爽可口...

教你做汤水白粿 简介 现在让我来教大家做汤水白粿，这道汤非常的鲜美可口，现在让我们一起来看看到底怎么做吧。食材 白粿 适量 香肠 适量 瘦肉 适量 白菜 适量 虾干 适量 姜 适量 蒜 适量 干香菇 适量 盐 适量 鸡精 适量 胡椒粉 适量 生抽 适量 方法/步骤 1  白粿过水清洗，香肠和瘦肉切薄片，干香菇和虾干用清水泡一会

长沙小吃，糖油粑粑的做法 简介 长沙的糖油粑粑在全国是出了名的好吃，其中以李公庙的五爹爹做的最著名最地道。今天就来介绍一个长沙小吃，糖油粑粑的做法。虽然不会有五爹爹的好吃，但平时没事，做给家里人吃，解解馋还是可以的，毕竟不是每次都能去外面吃的。工具/原料 糯米粉 350g、红糖适量、白糖适量、植物...

【糍粑】的做法 简介    糍粑外焦里嫩，伴着一股别样的米香，令人惬意舒坦。经常在街上看到卖糍粑的小摊，方方正正的造型，小时候特喜欢吃，现在讲究少吃油炸食品，便很少再买，不如自己在家做，我没有把它下油锅炸，所以四周没有结成锅巴。自己做的糍粑绝对健康少油，只在电饼铛里稍稍刷了一点点油，...

红枣甜酒煮糍粑的做法 简介 红枣甜酒煮糍粑的做法 食材 糍粑 3块 甜酒 适量 枣 5颗 白砂糖 少许 方法/步骤 1 糍粑切成一厘米见方的小丁；小锅内烧开水，放入糍粑煮至浮在水面上即捞出过冷水备用 2 红枣去核后一分为四；甜酒加少许清水再加入红枣一起煮开 3 再放入煮过的糍粑，加少许细砂糖煮一分钟...

那么我们了解了什么是臭蒿子了，又了解了什么是鸡皮肤了，下面就给大家介绍怎么用臭蒿子治疗鸡皮肤。就是把买来的蒿子洗干净,用开水焯一下马上用冷水冲凉,拧干,加入适量的灰面(也可以掺米浆)打入几个蛋拌均,做成园粑粑放在文火上两边煎熟即可.掺米浆的不能放入蛋,不然会太稀.上面的治疗方法看着有点复杂，下面...

糯米粉可以做什么吃,糯米粉是一种常见的的厨房食材,是用糯米磨成的粉,常见的用法是做糍粑、汤圆等,除此之外还能怎么吃呢?下面介绍一些做法供你参考,来说说糯米粉可以做什么吃?

简介 “嘴巴两块皮，只想好的吃”，这是张家界的一句土话。说好听点就是说张家界人比较会品尝美食；说不好听呢，其实就是说张家界人比较馋、比较会吃。 　　来到张家界，不能不尝尝地道的土家美食。从极尽奢华的土家十大碗，到老百姓钟爱的路边三下锅；从宾馆里精致的葛粑蕨粑，到路边老太太背篓里的蒿子粑粑；从...

松溪黄粿食用方法。1 炒食先将黄粿切成条状，宽度和厚度在五毫米左右，不能太厚，防止炒不熟，根据个人口感放入其他调料，炒至八成熟的时候加入过水的粿条及适量料酒一起炒食，翻炒3-5分钟，浇入调料，即可食用。炸食将黄粿切成条状或圆片状放入油锅里炸至软透后捞起，蘸上红糖或果酱即可食用。煮食先将黄粿...

如何自制朴子粿 简介 朴子粿是用朴子树的嫩叶打碎磨碎与米粉一起入模蒸制的。具有朴子树特有的清香，口感松软，色泽青绿，还有清热、去积、和胃的功效。一年中只有清明前后，树叶嫩绿时采摘制作。 食材 朴子粉 200g 白砂糖 40g 牛奶 140g 酵母 0.5小勺 泡打粉 1小勺 方法/步骤 1 朴子米粉放入盆中。 

6 糖油粑粑 金黄的糖油粑粑，吃上去甜甜的，软软糯糯。糖油粑粑在长沙大街小巷都能买得到，在逛街的时候顺便买一份，也是一种享受 7 酸枣粑粑 这个市面上买的都已经包装好的，口感是酸酸甜甜的，孕妇很爱吃。如果有长沙本地的朋友，自家做的酸枣粑粑，小编觉得比市场上好吃。8 蒿子粑粑蒿子粑粑是每年三月初三...