猪大肠的做法大全

老抽 0.5茶匙 辣豆瓣酱 1汤匙 步骤/方法 1 洋葱切小片，青椒与干辣椒切小段，大蒜拍碎，姜切指甲片，卤大肠切小块 2 入锅焯水 3 锅烧热，放少许食用油，转小火，干辣椒段下锅煸炒至变色 4 姜蒜，青椒，洋葱入锅炒香 5 加入1勺豆瓣酱炒出红油 6 大肠回锅翻炒 7 调入适量盐，糖，生抽，蚝油等调味...

猪大肠 两段 白胡椒 5克 酱油 少许 油盐 少许 低筋面粉 20-30克 步骤/方法 1 挫洗干净，不要偷懒，要挫捏10-15分钟哦 2 挫的过程很累 3 挫完过清水，很干净咯 4 水滚开时，下锅灼至三成熟，捞起来过一下冷水 5 切段，可以切大一点，因为焖时还会收缩的 6 加入盐，酱油，胡椒，水，焖至四十分钟...

爆炒肥肠的做法 简介 家人很爱吃肥肠，外面的怕不干净，自己买，自己洗，自己做的，全家吃的都安心 食材 猪大肠 300克 青椒 100克 洋葱 1个 植物油 20克 食盐 3克 生抽 1小勺 葱姜蒜 适量 小米辣 5颗 料酒 适量 步骤/方法 1 新鲜的肥肠翻出，用色拉油反复多洗几遍，然后放入调料预煮一下，捞出，晾凉...

爆炒肥肠的做法 简介 嘿嘿，第一次做肥肠，味道还是很好的，本来想做干锅肥肠，结果冰箱里缺了太多配菜，只能简单炒一下(*^ω^*)。不过作为芹菜的终极粉丝，有芹菜就很可爱^ω^ 食材 猪大肠 300克 红辣椒 100克 芹菜 200克 青椒 4个 植物油 20克 食盐 3克 料酒 1小勺 蒜 2小瓣 干辣椒 1小把 步骤/...

猪大肠 青椒 葱姜蒜 方法/步骤 1 分别将大肠跟青椒冼净：2 再将大肠切段：3 将青椒切滚刀状待用：4 将洋葱切细条：5 将大肠用沸水煮干净待用：6 锅热下油，油热后，爆香葱姜蒜 7 大肠不吸油且本身油脂多，所以用油不要过多；8 接着放入干辣椒，再倒入酱油、料酒一起煸炒出味，放入洋葱：9 将备...

赤峰荞麦面猪血肠的做法 简介 在老家赤峰的时候，每逢过年杀猪就要灌荞面猪血肠。赤峰猪血肠跟东北的猪血肠有些不同是用荞麦面跟肥肠灌的血肠，里面还会加些碎猪肉，对喜欢吃香的朋友简直是一种享受，下面就跟大家分享下赤峰荞麦面猪血肠的做法，回忆家乡的味道。食材 猪大肠 一副 荞麦面 500g 猪血 1500g 五花肉...

红烧肥肠的做法 简介 红烧肥肠做法与步骤 食材 肥肠 适量 干辣椒 适量 大料 适量 黄豆 适量 老抽 适量 料酒 适量 冰糖 适量 姜片 适量 香菜 适量 花椒 适量 豆瓣酱 适量 盐 适量 食用油 适量 方法/步骤 1 将生姜、花椒，香菜，干辣椒等大料洗好切好放在盘子里备用黄豆提前泡好猪大肠洗净切成一小断一小断的 ...

炒肥肠的做法 简介 炒肥肠喜欢这一口的人可以试试 食材 猪大肠 150克 方法/步骤 1 买来的猪大肠是半熟的成品 2 反复冲洗后冷水入锅，放入姜片、葱段和八角煮开 3 加一勺白酒，滚约10分钟左右，用筷子可以较容易地插入肥肠后 4 取出再用水冲洗干净，切成小段 5 洋葱和青尖椒分别切成小块；起油锅先煸香洋葱...

海南风味美食——白切猪大肠 1 　  白切猪大肠的做法：1.买回猪大肠，灌水洗净拔清油脂，以去腥味 2.用水加盐、姜、白酒、葱煮开，投入猪大肠煮开5分钟 3.置涼、泡水加柠檬片一小時  4.水煮沸再下猪大肠、少许花椒煮沸即转小火煮一小時 5.置冷却、食用时切段沾酱。　　炒猪大肠的做法：　　...

家常菜之炒肥肠 简介 肥肠是个油腻的食材，只能偶尔做一次，不过虽然油腻，愿意吃的人还是不少，超市里买来的虽然已经处理过，经过自己再次处理后，心里感觉好点。记载一下。食材 肥肠 1斤 大葱 一根 油 一勺 盐 2g 姜 一块 蒜 半头 花椒面 1g 酱油 半勺 淀粉 1勺 方法/步骤 1 超市里买回来的半成品...

家常猪大肠的做法 简介 猪大肠闻起来不好闻，但是吃起来却是特别香，很多人都爱吃。下面就和大家分享一下家常猪大肠的做法。食材 猪大肠 500g 洋葱 1个 青椒 1个 大葱 适量 盐 适量 料酒 适量 老抽 适量 生抽 适量 白糖 适量 醋 适量 菜油 适量 方法/步骤 1 大肠加入一把面粉，反复揉搓后，冲洗干净备用。2...

煮猪大肠的做法 简介 每个吃货都有自己的最爱，我男人就最爱吃猪大肠，所以我做起来也熟手，而且味道很不错。煮猪大肠要有功夫，洗也要很认真很细心，其实弄干净了煮和炒就很快了。现在来看看小编的做法吧。食材 猪大肠 一副 大料（八角，草果，花椒） 一包 料酒 适量 干辣椒 六个 青红辣椒 各一个 生姜 ...

香烤猪大肠的做法 简介 我相信中国人就没有不爱吃猪大肠的~~ 每次点菜，有些人表示对猪大肠反感，但是菜一上桌，吃的最欢的就是那些人~ 今天不做比较传统的辣炒猪大肠，不做猪大肠煲，不做红烧大肠。 今天分享一个偏日式的香烤猪大肠~~~ 串串~~食材 肥肠 200克 生抽 15ml 老抽 10ml 冰糖 20克 大料 ...

砂锅红烧卤味猪大肠的做法 简介 砂锅红烧卤味猪大肠的做法 食材 肥肠 800克 花椒 若干粒 八角 2个 干辣椒 2个 葱 半根 姜 5片 料酒 3勺 生抽 2勺 盐 10克 老抽 3勺 桂皮 1块 香叶 2片 黄酱 1勺 酱豆腐 1块 方法/步骤 1 宝宝实在是，实在是受不了大肠的味道，就偷懒买的稻香村半成品猪大肠，真贵...

椒盐脆皮猪大肠的做法 简介 嘎嘣脆的椒盐脆皮猪大肠的做法 食材 肥肠 400克 姜 2片 料酒 2勺 八角/香叶/桂皮 适量 干辣椒/花椒 适量 酱油/蚝油 2大勺 老抽 1勺 冰糖 适量 麦芽糖 20克 浙醋/白醋 各50克 椒盐/白芝麻 各1勺 方法/步骤 1 准备好料头 2 冷水下猪大肠，姜片、料酒 煮3-5分钟 捞起洗净...

清炒猪大肠的做法 简介 今天给大家介绍下清炒猪大肠的做法，一起看看吧！食材 猪大肠 500克 姜 1块 葱 2根 红薯淀粉 30克 醋 1勺 盐 适量 油 适量 方法/步骤 1 猪大肠买回来，要先清洗一遍，然后放盐先揉捏一会儿，用清水冲洗，再放入适量白醋继续揉捏两三分钟，再用清水清洗干净。最后热锅冒烟，把清洗干净的猪大肠放进锅，来回

红烧肥肠的做法 简介 人们喜爱吃红烧肥肠，主要是它的美味和口感，但清洗也很关健。这道红烧肥肠的做法详细介绍了肥肠从清洗到时烧制的全过程。食材 肥肠 750克 青椒 300克 面粉 50克 食用小苏打 10克 醋 20毫升 食用油 100毫升 姜 1小块 花椒粒 少许 八角 少许 郫县豆瓣酱 1勺 酱油 20毫升 盐 适量 白糖...

干煸肥肠的家常做法 简介 干煸肥肠是一款很普遍的家常菜，怎么做才能更好吃呢？食材 猪大肠 1 辣椒 1 料酒 1 盐 1 方法/步骤 1 首先把大肠内部翻出，加米醋和盐搓洗干净。这步的目的是去除大肠的腥臭味。2 去除过多的油脂和杂质。将大肠在翻过来。再用清水清洗干净。3 锅中加水，下入大肠，放入葱姜片、...

猪大肠的家常做法 简介 猪大肠，喜欢吃的朋友，远远闻着都觉得香；不喜欢吃的朋友，一闻到味道就受不了，今天我就要和大家介绍一款做法不一样的猪大肠，希望大家能够喜欢。食材 猪大肠 2斤 青红椒 各一个 啤酒 一罐 葱段 适量 料酒 2勺 食盐 一勺 花生油 2勺 八角 一颗 姜片 3片 方法/步骤 1 清洗干净的...

肥肠之溜肥肠 简介 肥肠，是中国人特有的传统的食材。据说从宋代就开始吃二师兄了。溜肥肠是汉族人制作肥肠的基本做法，可简可繁。根据个人的理解制作。不过不宜常吃，胆固醇高。食材 肥肠 7两 油 半勺 葱 半根 盐 2g 酱油 半勺 淀粉 2g 味精 1g 方法/步骤 1 这是超市里买来的半成品肥肠 2 斜刀切片 3...

炒大肠的做法 简介 今天带来的是炒大肠,注意调料根据自己口味适量增减。食材 猪大肠 300克 青椒 1个 植物油 一汤匙 酱油 1勺 料酒 2大勺 葱 10克（个人口味酌情增减）姜 4片 洋葱 半个 红椒 半个 花椒 适量粒 方法/步骤 1 猪大肠买回来清洗干净，我这个是半成品比较好清洗 2 起锅烧油，油热后下葱姜蒜...

猪大肠家常做法 简介 食用猪大肠已经有几十年的时间了，猪肠是用来输送和消化食物的，有很强的韧性，营养价值也是很高，有大量的蛋白质和少量的脂肪，还含有人体所必须的微量元素，猪大肠的做法也是多样，好吃又简单。食材 猪大肠 500g 干辣椒 适量 蒜片 适量 鸡精 适量 料酒 适量 花椒 适量 酱油 适量 姜片 适量...

6道家常菜猪大肠做法，学会这几招 方法/步骤 1 肉酿猪大肠用料猪大肠（猪肠头）1条；猪肉（2成肥8成瘦）200g；干鱿鱼（或虾米50g）1只；鸡蛋2只；盐1小匙；生抽1大匙；油1小匙；生粉1小匙；料酒1小匙；粗线2根做法猪大肠去掉肥油洗净备用。干鱿鱼洗净切碎备用。猪肉切成肉末，把以上所有调味料加入腌10钟...

干锅肥肠的家常做法 简介 肥肠含有的油比较多，我们可以加上各种不出水的蔬菜，做成干锅品味，味道鲜香，特别下饭。食材 大肠 适量 洋葱 适量 土豆 适量 菜油 适量 盐 适量 醋 适量 白糖 适量 老抽 适量 料酒 适量 葱姜蒜 适量 方法/步骤 1 大肠加上面粉搓洗干净，沥净水分备用。2 大肠放入电压力锅中，加入...

猪肠是用于输送和消化食物的,有很强的韧性,并不象猪肚那样厚,还有适量的脂肪。