蒸鸡的做法

1 普通鸡一只，内脏清理干净，怕油多，就把鸡脖子那的皮割下来不要，鸡爪剁下来塞到鸡肚子里面，或者直接折叠塞进去都行 2 鸡身摸适量盐，让鸡更入味，但不用太多，薄薄一层就可以 3 准备以上配料，还有生姜切丝，每种大概10g左右，我喜欢红枣切开去核。 玉竹润肺去燥，当归补血活血，党参养血益气，枸杞滋肾...

食材 鸡 半只 红枣 8颗 油 2茶匙 盐 0.5茶匙 糖 2克 姜 10克 干木耳 5克 生粉 2.5茶匙 生抽 2茶匙 步骤/方法 1 准备好所有食材（木耳提前泡发，红枣去核）2 鸡肉切块，姜切丝 3 加入适量盐、糖、生抽拌均匀 4 加入生粉拌匀，目的是让生粉起到包裹的作用，使味道更好地附着在鸡肉上 5 最后加入...

美味三七蒸鸡的做法 简介 鸡肉火巴软，鲜香滑润，并具有强身补血之功效。食材 母鸡一只 1000g 三上 20克 料酒 10克 姜 10克 葱 10克 味精 1克 食盐 3克 方法/步骤 1 现将鸡宰后去毛、除去内脏和爪，清洗净剁成小块装入盆中，将10克，三七磨粉备用，汆下的三七上笼蒸软切成薄片。2 姜葱洗净，姜切片...

豆豉蒸鸡根肉质细嫩，滋味鲜美。鸡根含有丰富的维生素A、维生素B16、维生素C、维生素D，鸡肉是人体吸收较好的肉类。豆豉蒸鸡根，保持鸡的原有营养还开胃。食材 鸡翅 500克 豆豉 5克 生姜 5克 油 2毫升 盐 3克 蒸鱼酱油 3毫升 料酒 1毫升 生粉 5克 八角 1个 步骤/方法 1 鸡根洗净，沥干水。2 清水煮沸，放入...

高压锅隔水蒸鸡的做法 简介 高压锅的发明，我觉得是最棒的了，不管是什么肉啊，骨头啊，还是什么牛腩啊，你想煮就能很快闷熟，太幸福了，主要是不用等。今天我就用高压锅试试隔水蒸鸡肉，真的是既方便又快捷，味道还不错，一起看看吧。食材 鸡肉 半个 芝麻 若干 葱 一根 大蒜 若干 姜 若干 糖 若干 盐 ...

水蒸鸡是广东茂名、湛江和海南的一道传统名菜，是鸡隔着水靠蒸气蒸熟的一道菜，下面我们就来说一下水蒸鸡的做法，一起来看看吧。食材 鲜鸡 1只 北芪 3g 当归 5g 白芷 2g 姜 5g 盐 10g 鸡粉 5g 盐焗鸡粉 2g 方法/步骤 1 首先我们需要先把宰杀完清洗干净的鸡，去掉脚趾尖，再把脚部折入鸡内腔里面。2 ...

五香蒸鸡的做法 简介 今天带来的是五香蒸鸡,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸡 半只 八角 1个 香叶 1片 桂皮 一小块 姜 6片 小茴香 5克 南乳 1块 料酒 5克 方法/步骤 1 半只鸡，斩小件，洗净。冷水下锅，加3片姜，一勺料酒，大火煮开两分钟关火，温水清洗干净飞过水的鸡块。2 准备酱汁，一块南乳（我家里没有

3 洗净的童子鸡放入碗里。4 放入少许黄酒、生抽。5 放少许姜。6 放少许盐。7 再放少许葱腌制30分钟。8 30分钟后放入蒸锅里水烧开蒸20分钟。9 等20分钟后，这道清蒸鸡就做好了，出锅可以享用了。10 成品图 注意事项 必须提前腌制下鸡，再清蒸的时候让调料味道慢慢渗入鸡肉里面，鸡肉味道会更加鲜香。蒸鸡的...

香菇蒸鸡的做法 简介 作为一个合格的妈妈和太太，注重全家营养均衡和健康饮食一直都是我光荣而崇高的使命。今天孩子回家告诉我他语文考了个100分，所以我决定做他爱吃的鸡肉奖励他，于是我想到了香菇和鸡肉的搭配。香菇是世界第二大食用菌，味道鲜美，香气沁人，营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D。主治...

毛豆蒸鸡的做法 简介 蒸的鸡肉口感超嫩，毛豆爽口增加咀嚼感，微辣的汤汁拌饭绝了！食材 毛豆 100克 鸡腿 2只 姜 3片 胡椒粉 一小勺 盐 5克 生抽 3勺半 葱 1根 辣椒 3个 料酒 1勺 鸡精 少量 玉米淀粉 少量 豆瓣酱 1勺 蒜 3瓣 油 5克 方法/步骤 1 毛豆剥壳洗净焯水一分钟，分量大小看个人口味。...

广式隔水蒸鸡的做法 简介 广式隔水蒸鸡的做法是将鸡清洗干净，用准备的酱油，花生油和盐腌制鸡，装入容器放入锅隔水蒸50分钟即可完成。食材 鸡 1000g 酱油 10g 盐 5g 花生油 10g 方法/步骤 1 准备食材准备好一整只鸡，将鸡清洗干净，内脏去除，砍掉脚趾，在背上划两刀。2 腌制将鸡放入盆中，放入准备好的...

锡纸蒸鸡的做法 简介 传统的纸包鸡并非这样做，Paris红对其进行了改良，用快手的烤箱代替了高温油炸（不会由于太热气而上火），同时借鉴了西餐的手法，将食物包在锡纸中烹制，更好地锁住了鸡肉以及其他食材原有的味道，鲜美适口、醇厚不腻。Paris红喜欢健身特地挑选了最喜欢的蔬菜—西兰花哦，做起来十分简单，只...

最省事超美味的鸡肉吃法——水蒸鸡 简介  进入冬天,我家吃鸡的频率也高了起来,经常拿来煲鸡汤、白切鸡。不过，最近有了个鸡肉超省事超美味的吃法---水蒸鸡。做法超级简单，而且超级好吃，嘻嘻，不信，你就试试吧！这个水蒸鸡其实是在我平时做给儿子的菜式上改良的，平时我是把鸡的鸡皮去掉，整只鸡...

电饭锅蒸鸡的做法 简介 鸡有很多做法，炖、炒、蒸、卤，但是今天薛琅丫头教大家一种做法，电饭锅蒸鸡，简单好吃，尤其是针对女孩子、懒孩子、不会做饭的孩子，哈哈 食材 鸡 1只 老抽 15ML 生抽 15ML 料酒 15ML 白糖 10G 盐 适量 姜 适量 葱 适量 蜂蜜 适量 方法/步骤 1 准备调料：油、老抽、生抽、料酒、白糖...

水蒸鸡的做法 简介 水蒸鸡就是广东茂名、湛江的一道传统名菜，在广东可是超火。炎炎夏日，大家都吃怕了煎炸食物，这时候吃一道水蒸鸡，可是舒服的很，做好的水蒸鸡皮滑肉嫩，肉质鲜美，口感温和，最重要的是可以保留鸡肉最大限度的原汁原味，闻一下，鸡肉的鲜香直冲肺腑；吃一口，轻轻的用指尖撕下一片鸡肉，放入...

茶树菇蒸鸡的做法 简介 今天给大家介绍下茶树菇蒸鸡的做法，一起看看吧！食材 鸡肉 500克 茶树菇 1把 姜末 少许 蒜末 少许 葱末 适量 料酒 1勺 蚝油 1勺 鸡汁 少许 油 适量 方法/步骤 1 鸡块泡清水里去血水，中途换几次水，沥水备用 2 茶树菇泡发，姜蒜切末备用 3 沥干水的鸡块铺蒸碗里，再加适量姜蒜...

蒸鸡的做法 简介 蒸鸡（鸭）的做法 食材 鸭子 一只 葱 两根 花椒 一点点 盐 少许 味精 10克（个人口味酌情增减）五香粉 2克 清油 1勺 面粉 10克（个人口味酌情增减）发面饼 一张 方法/步骤 1 鸭肉剁成自己喜欢的大小 2 大葱剁碎放进去 3 所有调料根据自己的食材多少去添加 4 倒些清油进去，稍微多倒些 5 搅拌均匀

药膳蒸鸡的做法 简介 【药膳蒸鸡】用了土鸡、山药、红枣和枸杞，具有补气血、健脾胃、滋补肝肾的功效。山药具有滋补细胞、强化内分泌、补益强壮、增强机体造血功能等作用，山药富含对人体有益的微量元素，具有养血、补脑、益肾、抗衰老等功能。枸杞具有补肾养肝，补血明目，促进肝细胞新生，降胆固醇，降血糖作用。食材 ...

牛肝菌蒸鸡的做法 简介 牛肝菌中含有丰富的维生素、蛋白质、脂肪、碳水化合物和矿物质，是一种营养丰厚的食材，主要功效有清热解烦、养血和中、追风散寒、舒筋和血、补虚提神等，在中医中也发挥着很大作用，同时还是妇科良药，可治妇女白带症及不孕症。牛肝菌含有人体必需的8种氨基酸，对于腰腿疼痛、手足麻木、四肢...

隔水蒸鸡的做法 简介 隔水蒸鸡的做法：准备食材：鸡肉，食用盐，生姜，料酒，白糖，葱蒜等。做法：一、将买回来的鸡肉不能吃的部分处理干净，放在清水下面冲洗，然后将鸡肉身上的水擦干，表面不要保留多余的水分。二、拿出装有食盐的碗，将食用盐均匀的涂抹在鸡肉上面，注意不要错过死角哟，里里外外都要涂抹一遍，...

蒸鸡块的家常做法 简介 鸡是我们餐桌上常有的美食，它的做法有很多，下面我们来学习一款蒸鸡块的家常做法。食材 鸡腿 4个 大蒜 6瓣 盐 1勺 姜片 5片 孜然粉 2勺 生抽 2勺 耗油 1勺 胡椒粉 1勺 方法/步骤 1 在超市买来鸡腿，洗干净剁成鸡块。2 把大蒜和生姜剁碎，准备好孜然粉。3 把鸡块放碗里，放...

荷叶蒸鸡的做法 简介 夏至好食节—荷叶蒸鸡夏至蜻蜓立初荷，荷叶朵朵聚宝盆。荷叶具有祛暑益气、健脾升阳之功效。荷叶蒸鸡，荷香随着高温蒸气融入鲜嫩的鸡肉，完工出炉一刹那，肉香四溢，荷香盈室，碎红椒配上金黄的鸡肉，色相鲜艳可人，让人忍不住快步上前，一扫而光！食材 鸡 500克 荷叶 1张 生抽 2汤匙 葱 2...

3 第三步，腌制好以后，切一些葱段和姜片放入里面，稍加整理后放入电压力锅中，腌制剩下的汤汁一起倒入锅中。4 第四步，按下煮蹄筋豆类键，剩下的就是静等美食了，跳键后，自然排气，不等开盖香气就飘散到整个房间了。5 第五步，最后我们就可以装盘上桌了，这样的话，一道美味可口的蒸鸡就做好了，总结 1...

荷叶蒸鸡的做法 简介 荷叶有一种独特的鲜味，经常可以用它做一些美食，今天我用它做一道荷叶蒸鸡，增添了鸡肉的鲜美。食材 白条鸡 一只 荷叶 一张 糯米 少许 葱姜蒜 切片 料酒 少许 红枣 少许 盐 适量 耗油 少许 胡椒粉 少许 步骤/方法 1 白条鸡切块，加入料酒，盐，耗油，胡椒粉和葱姜蒜腌制半个小时，糯米...

港式蒸鸡 做法 简介 港式蒸鸡，唯美实惠，老少皆宜 食材 鸡 一只 油 15ML 老抽 15ML 姜 适量 方法/步骤 1 将新鲜地鸡洗干净。2 将盐涂抹鸡内外，放上姜片 3 放入锅中蒸25分钟 4 慢火来回翻鸡，使得鸡尽快熟 5 鸡块冷却后切成块 6 将蒜蓉姜和花生油淋在鸡上 ...

清蒸鸡的常见做法 简介 风味名菜“清蒸鸡”的做法，鸡肉是我们生活中较常见的一种肉类，肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类 食材 三黄鸡 半只 竹笋 200克 小葱 一段 生姜 一块 花椒 少许 方法/步骤 1 1.首先我们准备...